Caruso & Minini — Sizilianische Weine aus Marsala
Sizilien. Sonne im Glas.
Caruso & Minini aus Marsala verbinden sizilianische Tradition mit modernem Weinbau. 120 Hektar in den Hügeln von Trapani, Bio-zertifiziert, mit autochthonen Sorten wie Grillo und Nero d’Avola. Sizilien pur.
Trapani
Wo Grillo und Nero d’Avola zu Hause sind.
Caruso & Minini liegt im Westen Siziliens, in den Hügeln rund um Marsala — dort, wo das Mittelmeer-Klima auf vulkanische Böden trifft und die Sonne fast 300 Tage im Jahr scheint.
Das Weingut setzt konsequent auf autochthone sizilianische Sorten: Grillo als Aushängeschild der Weissen, Nero d’Avola als Leitsorte der Roten, dazu Syrah in der Premium-Linie. Die Lillo-Linie ist bio-zertifiziert — ein Herzensprojekt von Önologin Giovanna Caruso.
Was uns besonders überzeugt: ehrliche Preise für erstaunliche Qualität. Alle Einstiegsweine kosten CHF 16 — und die Syrah Riserva als Präsidial-Selektion gerade mal CHF 28. Sizilien muss nicht teuer sein.
Sizilien ist mehr als Sonne und Strand — es ist eines der spannendsten Weingebiete Europas. Caruso & Minini zeigt warum.
Drei Sizilianer. Vom Bio-Grillo bis zur Riserva.
Lillo Grillo Bio 2023
Giovanna Carusos Bio-Projekt: frischer, mineralischer Grillo aus biologischem Anbau. Zitrus, weiße Blüten, Meersalz-Note. Siziliens Antwort auf Sauvignon Blanc.
Nebacco Nero d’Avola 2022
Siziliens rote Leitsorte, sortenrein vinifiziert. Dunkle Kirsche, Pflaume, mediterrane Kräuter. Weich, fruchtig, unkompliziert — perfekt zu Pasta und Pizza.
Delia Nivolelli Syrah Riserva 2016
Die Präsidial-Selektion des Hauses: Syrah aus den besten Lagen, im Holzfass gereift. Konzentriert, würzig, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Brombeere und Rauch. Ein sizilianischer Grand Vin.
aus der Vinothek
Sizilianisch essen. Sizilianisch trinken.
Lillo Grillo zu Meeresfrüchten. Spaghetti alle Vongole, Calamari fritti, gegrillte Dorade — der frische Bio-Grillo ist der perfekte Begleiter für alles, was aus dem Meer kommt.
Nebacco zur Pizza. Margherita, Diavola, Quattro Formaggi — der weiche Nero d’Avola macht zu Pizza einfach glücklich. Auch hervorragend zu Pasta al Pomodoro.
Syrah Riserva zum Lammkarré. Gegrilltes Lamm mit mediterranen Kräutern, Auberginen-Involtini, geschmorter Ochsenschwanz — die Riserva braucht Fleisch mit Charakter.
Trinktemperatur: 10–12 °C für Grillo, 16–18 °C für Nero d’Avola und Syrah Riserva.
Alles über Caruso & Minini.
Wo liegt Caruso & Minini?
Im Westen Siziliens, in den Hügeln rund um Marsala in der Provinz Trapani. 120 Hektar Rebfläche auf 200–400 Metern Höhe, mit Blick aufs Mittelmeer.
Was ist Grillo für eine Sorte?
Grillo ist eine autochthone sizilianische Weissweinsorte — früher hauptsächlich für Marsala verwendet, heute eine der spannendsten mediterranen Weisswein-Sorten. Frisch, mineralisch, mit Zitrus- und Blütennoten.
Welcher Caruso & Minini für den Einstieg?
Der Lillo Grillo Bio für Weisswein-Fans, der Nebacco Nero d’Avola für Rotwein-Liebhaber — beide für nur CHF 16. Für etwas Besonderes: die Syrah Riserva.
Versendet ihr Caruso & Minini in die ganze Schweiz?
Ja. Wir liefern aus unserer Vinothek in Bischofszell in die ganze Schweiz. Ab CHF 99.– versandkostenfrei.
Sizilien entdecken. Ab Bischofszell.
Drei sizilianische Weine, vom Bio-Grillo bis zur Präsidial-Riserva. Sonne im Glas — ab CHF 16.
