Ramón Bilbao — Rioja-Pionier seit 1924
Ramón Bilbao. Pionier seit 1924.
Seit 100 Jahren macht Ramón Bilbao Rioja aus Haro — dem historischen Epizentrum der Region. Das Flaggschiff Mirto vereint die Trauben aus acht Dörfern, die Límite-Linie erkundet die Extreme der Rioja. Tradition trifft Innovation.
seit 1924
Vom Barrio de la Estación in die Welt.
Ramón Bilbao Murga gründete 1924 sein Weingut im Barrio de la Estación in Haro — jenem legendären Bahnhofsviertel, in dem sich die ältesten Bodegas der Rioja angesiedelt haben. Der Ort, von dem aus die spanischen Weine per Zug in die Welt gingen.
Heute gehört Ramón Bilbao zu den erfolgreichsten und innovativsten Bodegas der Rioja. Kellermeister Rodolfo Bastida (seit 1999) hat das Haus modernisiert, ohne die Tradition zu verraten. Sein Meisterwerk: der Mirto — ein Village-Wein aus den besten Tempranillo-Parzellen von acht Dörfern rund um Haro. 95 Decanter-Punkte.
Die Límite-Linie zeigt eine andere Seite: Límite Norte bringt die seltene Tempranillo Blanco aus dem kühlsten Nordwesten der Rioja, Límite Sur eine Garnacha aus dem heissesten Südosten. Zwei Extreme, ein Weingut.
Ramón Bilbao verbindet 100 Jahre Rioja-Tradition mit einem Geist, der immer nach vorne schaut. Mirto ist das beste Beispiel.
Drei Linien. Ein Jahrhundert Rioja.
Límite Norte 2018
Die Sensation: eine genetische Mutation des roten Tempranillo, 1988 in der Rioja entdeckt. Tropische Frucht, mineralisch, frisch — völlig anders als erwartet. Aus dem kühlsten Nordwesten der Rioja.
Límite Sur 2018
Das Gegenpol zum Norte: 100% Garnacha aus dem heissesten Südosten der Rioja Oriental. Konzentriert, würzig, mit dunkler Frucht und mediterranem Charakter. Der unbekannte Süden der Rioja.
Mirto 2018
Das Meisterwerk. Tempranillo aus den besten Parzellen von acht Dörfern rund um Haro, vinifiziert als Village-Wein. 70% Tempranillo, 24 Monate Barrique. 95 Decanter-Punkte. Auch als Magnum.
aus der Vinothek
Rioja trinken. Klassisch und modern.
Límite Norte zum Fisch. Felchen, Dorade, Ceviche — der Tempranillo Blanco ist Ramón Bilbaos Überraschung für Weisswein-Liebhaber. Auch wunderbar solo als Apéro.
Límite Sur zum Lammkarré. Die kräftige Garnacha aus dem Süden braucht Fleisch mit Charakter. Gegrilltes Lamm mit Rosmarin, Chorizo, mediterrane Küche.
Mirto zum Sonntagsbraten. Kalbsbraten, geschmorte Ochsenbäckchen, Wildragout — das Flaggschiff verdient eine klassische Tafel. 30 Minuten dekantieren.
Trinktemperatur: 10–12 °C für Límite Norte, 16–18 °C für Límite Sur und Mirto.
Alles über Ramón Bilbao.
Was ist ein Village-Wein?
Ein Wein, der nicht aus einer Einzellage stammt, sondern aus den besten Parzellen mehrerer Dörfer einer Region. Mirto vereint die besten Tempranillo-Parzellen aus acht Dörfern rund um Haro — ein Konzept, das Ramón Bilbao als Pionier in die Rioja gebracht hat.
Was ist Tempranillo Blanco?
Eine natürliche genetische Mutation des roten Tempranillo, 1988 in der Rioja entdeckt. Tropische Frucht, Mineralik, Frische — völlig anders als der rote Tempranillo. Sehr selten, nur wenige Bodegas bauen sie an.
Was ist das Barrio de la Estación?
Das Bahnhofsviertel von Haro in der Rioja Alta — wo sich im 19. Jahrhundert die ältesten Bodegas ansiedelten, um ihre Weine per Zug nach Bilbao und in die Welt zu versenden. Heute ein historisches Weinviertel mit Kult-Status.
Welcher Ramón Bilbao für den Einstieg?
Die Límite-Linie für CHF 26.50 — je nach Vorliebe: Norte für Weisswein-Fans, Sur für Rotwein-Liebhaber. Für das volle Rioja-Erlebnis: Mirto.
Versendet ihr Ramón Bilbao in die ganze Schweiz?
Ja. Wir liefern aus unserer Vinothek in Bischofszell in die ganze Schweiz. Ab CHF 99.– versandkostenfrei.
100 Jahre Rioja. Ab Bischofszell.
Drei Weine von Ramón Bilbao — vom Tempranillo Blanco bis zum 95-Decanter-Mirto. Tradition und Innovation aus Haro.
