Deutsche Weine — Rheinhessen, Rheingau & mehr
Deutschland. Präzision im Glas.
Rheinhessen und Rheingau. Bio-Riesling und Pinot-Sorten aus Juliane Ellers Familienweingut, dazu VDP-Lagen aus Dittelsheim und ein deutscher Spirituosen-Klassiker. Persönlich kuratiert in Bischofszell.
Juwel — Juliane Eller, Rheinhessen.
Juliane Eller aus Alsheim macht eine eigenständige Stilistik: ehrliche, fruchtbetonte Bio-Weine aus Rheinhessen. Drei Sorten, ein Stil. Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder — alle Bio, alle persönlich, alle wir-treffen-uns-am-Tisch-Stil.
Bio & VDP
Zwei Welten. Ein Land.
Deutschland hat 13 Weinregionen, doch zwei gelten als Mass aller Dinge: Rheinhessen — die grösste, mit junger Bio-Generation — und Rheingau, die kleinste mit den berühmtesten Lagen der Welt. In beiden steht Riesling im Zentrum, doch Pinot-Sorten gewinnen Bedeutung. Wir führen Adressen aus Rheinhessen.
Bio & VDP
Deutschlands grösstes Anbaugebiet zwischen Mainz und Worms. Junge Bio-Generation, autochthone Pinot-Sorten und VDP-Riesling auf Kalkstein und Löss.
Spirituosen-Ikone
Deutschland kann mehr als Wein. Aus dem Schwarzwald: Monkey 47 — ein Dry Gin mit 47 Botanicals, der die deutsche Spirituosen-Szene weltweit geprägt hat.
Wer macht Deutschlands beste Weine?
Wir wählen Häuser mit Familientradition oder klarer Stilistik. Hier die wichtigsten Adressen aus unserem Deutschland-Sortiment.
Juliane Eller — Juwel
Junge Bio-Winzerin aus Alsheim. Juwel Riesling Rheinhessen Bio 2024: Pfirsich, frische Limette, klare Mineralik. Plus Weissburgunder und Grauburgunder, alle Bio, alle Familien-Stil.
Zur Detailseite →Weingut Winter
VDP-Mitglied aus Dittelsheim. Dittelsheim Riesling 1G VDP 2021: Erste-Lage-Riesling aus Kalkstein. Reife, Mineralik, Lagerpotenzial 10+ Jahre. Klassische Rheinhessen-Präzision.
Zum Wein →Monkey 47
Schwarzwald Dry Gin mit 47 Botanicals. Monkey 47 Kiosk 3er-Geschenkset: Probier-Set mit drei Linien — Dry Gin, Sloe Gin, Old Tom. Für Gin-Liebhaber, die in den Schwarzwald reisen wollen.
Zum Geschenkset →aus der Vinothek
Deutsche Weine zur Schweizer Tafel.
Juwel Riesling zur Felchen-Filet-Pfanne. Junger Bio-Riesling von Juliane Eller mit Pfirsich und Limette — zum Felchenfilet vom Bodensee oder zur Zürcher Forelle blau. Frische trifft Frische.
Weissburgunder zum Zürcher Geschnetzelten. Juwel Weissburgunder zum klassischen Zürcher Kalbfleisch mit Rösti. Cremiger Stil, milde Säure — passt zur Rahmsauce wie nichts anderes.
VDP-Riesling 1G zum Spargel. Weingut Winters Dittelsheim 1G VDP im Mai-Juni zum grünen Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken. Mineralik balanciert die Buttersauce.
Grauburgunder zur Berner Hobelkäse-Tafel. Juwel Grauburgunder zum Apéro mit Bündnerfleisch und Berner Hobelkäse. Fruchtbetont, cremig — entwaffnet sogar Salzfans.
Trinktemperatur: 10–12 °C für Riesling und Weissburgunder, 11–13 °C für Grauburgunder.
Deutschland suchen, Deutschland finden.
Bio-Riesling, VDP-Lagen, Pinot-Sorten. Du weisst schon, was du suchst? Direkt zur Auswahl. Du brauchst Beratung? Komm vorbei in der Vinothek.
