Tenuta di Trinoro — Bordeaux-Vision im Val d'Orcia
Bordeaux. Im Val d'Orcia.
Andrea Franchetti pflanzte in den 1990ern in einem fast verlassenen Tal der Toskana Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Wo zuvor nur Schafe weideten. Heute ist Tenuta di Trinoro eine der gesuchtesten Kult-Adressen Italiens. Hier bei mehrwein.ch das Flaggschiff Tenuta di Trinoro und der zugängliche Zweitwein Le Cupole.
Val d'Orcia, IT
Ein Twombly für ein Weingut.
Anfang der 1980er erwarb der italienische Visionär Andrea Franchetti ein 200 Hektar grosses Anwesen in Sarteano — einer fast verlassenen Ecke der südöstlichen Toskana, am Rand des Val d'Orcia. Wie bezahlte er den Kauf? Mit dem Erlös eines einzigen Gemäldes seines Onkels, des amerikanischen Künstlers Cy Twombly.
Die Vision: Bordeaux-Sorten im Val d'Orcia. Franchetti hatte in Bordeaux gelernt, u.a. bei Jean-Luc Thunevin und Peter Sisseck (dem Macher von Dominio de Pingus). Die wichtigste Lektion: Terroir entscheidet. Und die Böden in Sarteano — Ton, Kalk und Kies — erinnerten ihn an die Reben in Saint-Émilion.
In den 1990ern pflanzte er die ersten Reben. Statt Sangiovese: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Dichtgepflanzt, mit Bordeaux-Logik, auf 400 bis 620 Metern Höhe. Damals «etwas verrückt» — heute eine Kult-Adresse.
Zum ersten Mal steht Trinoro auf eigenen Füssen, ohne meinen Vater, der über 30 Jahre lang sein Wachstum geführt hat. Trotzdem ist 2021 alles andere als schüchtern. Es ist, als ob die Seele meines Vaters in diesen Trauben lebt.
Ton, Kalk, Kies
Val d'Orcia. Wo die Toskana wild bleibt.
Das Val d'Orcia ist UNESCO-Weltkulturerbe und eine der dramatischsten Landschaften Italiens. Tenuta di Trinoro liegt im südlichen Teil, am Fuss des Monte Cetona (1'148 m), dort wo die Toskana an Umbrien und das Latium grenzt. Eine wilde Ecke — man kann hier kilometerlang fahren, ohne einen weiteren Weinberg zu sehen.
Die Reben wachsen zwischen 400 und 620 Metern Höhe auf nach Südwesten ausgerichteten Hängen. Die Böden: blauer Ton, Kalk, Quarz, Kies. Präzise diese Bedingungen, die Franchetti an Saint-Émilion erinnerten. Kühle Nächte (die kalte Luft strömt vom Monte Amiata herunter) und heisse Tage geben dem Wein seine vertikale Struktur.
23 Hektar Reben, dichtgepflanzt nach Bordeaux-Vorbild. Sehr geringe Erträge. Frost ist im Tal ein wiederkehrendes Problem — die Crew zündet bei Bedarf bis zu 4'000 Frostkerzen, um die jungen Knospen zu schützen. So geschehen im April 2021. Insgesamt produziert das Weingut etwa 120'000 Flaschen pro Jahr: 100'000 Le Cupole, 8'000-9'000 Tenuta di Trinoro und der Rest verteilt auf Palazzi (100% Merlot) und die drei Campo-Einzellagen (100% Cabernet Franc).
Tenuta di Trinoro bei mehrwein.ch.
Drei Weine vom Kult-Gut im Val d'Orcia: der zugängliche Zweitwein Le Cupole 2023 und zwei Jahrgänge des Flaggschiffs Tenuta di Trinoro — die elegant-explosive 2021 und die opulent-symmetrische 2022.
Le Cupole 2023
Der zugängliche Zweitwein. Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Wine Advocate 94+ Punkte. Brombeere, schwarzer Pfeffer, samtige Tannine. Schon jung trinkfreudig.
Tenuta di Trinoro 2021
Vinous 98, Wine Advocate 96, Decanter 95 Punkte. Der erste Jahrgang ohne Andrea Franchetti. Cabernet Franc und Merlot. Brombeer-Konfit, Lavendel, Salbei, dunkle Schokolade. Texturale Finesse.
Tenuta di Trinoro 2022
Vinous 96 Punkte. Erstmals seit 2015 wieder alle vier Bordeaux-Sorten in einer fast symmetrischen Cuvée. Nur 8'483 Flaschen. Lakritze, Espresso, Bitterschokolade, Gewürznelken. Opulent.
aus der Vinothek
Trinoro zur grossen Tafel.
Tenuta di Trinoro zum Wildgänse-Festmahl. Hirschrücken mit Schwarzwurzeln, Wildschwein-Bäckchen mit Polenta, Rehfilet mit Marronisauce — das Flaggschiff gehört zu den gänge-würdigsten Wildgerichten der Schweizer Küche. Die Cabernet-Franc-Tannine treffen das Wild-Aroma direkt.
Le Cupole zur Bistecca alla Fiorentina. Das toskanische Pairing par excellence. Bistecca — ein T-Bone-Steak vom Chianina-Rind — vom Holzkohlegrill, mit Rosmarin und Olivenöl. Le Cupole bringt genug Struktur für das Steak, ist aber zugänglich.
Trinoro zur Pici-Pasta mit Wild-Ragù. Pici sind die handgerollten dicken Spaghetti der Toskana. Mit Hirsch-Ragù, viel Pecorino und schwarzem Pfeffer — eine toskanische Comfort-Food-Tafel zum Wein der Region.
Trinoro zum Schweizer Festmahl. Zürcher Geschnetzeltes mit hausgemachten Rösti, Rindsfilet mit Marronisauce, Fondue Chinoise mit Top-Cuts. Trinoro hat genug Tiefe für Anlässe, die es verdienen.
Trinoro zu altem Sbrinz und Bündnerfleisch. Der Klassiker als Apero-Tafel: gereifter Sbrinz, Bündnerfleisch, Walnussbrot, Mostbirnen. Trinoro umarmt das Salz im Trockenfleisch.
Trinktemperatur: 17–18 °C. Mindestens 1 Stunde vor Genuss dekantieren, idealerweise in einer grossen Karaffe. Aus klassischen Bordeaux-Gläsern.
Lagerung: Liegend, dunkel, kontinuierlich kühl. Lagerpotenzial Tenuta di Trinoro: 20+ Jahre. Le Cupole: 8–12 Jahre.
Alles über Tenuta di Trinoro.
Was ist ein Super-Tuscan?
Ein Sammelbegriff für toskanische Rotweine, die ausserhalb der traditionellen DOC/DOCG-Regeln produziert werden — mit französischen Cabernet- oder Merlot-Sorten statt Sangiovese, oder in untraditioneller Ausbau-Form. Tignanello war 1971 der Pionier, dann folgten Sassicaia, Solaia, Ornellaia und später Trinoro. Klassifiziert werden sie als Toscana IGT.
Wer war Andrea Franchetti?
Der Gründer der Tenuta di Trinoro. Geboren 1949, gestorben 2021 mit 71 Jahren. Er kaufte das Gut Anfang der 1980er mit dem Erlös eines einzigen Gemäldes seines Onkels Cy Twombly. Er gilt als einer der grossen italienischen Wein-Visionäre des 20. Jahrhunderts. Auch das sizilianische Weingut Passopisciaro geht auf ihn zurück.
Wer führt das Weingut heute?
Sein Sohn Benjamin Franchetti. Maschinenbau-PhD vom Imperial College London, Mitgründer einer Vertical-Farming-Firma. Seit 2021/2022 in der zweiten Generation am Steuer. An seiner Seite: Önologe Lorenzo Fornaini.
Le Cupole oder Tenuta di Trinoro — wo liegt der Unterschied?
Tenuta di Trinoro ist das Flaggschiff: nur die besten Trauben aus den Top-Parzellen, sehr geringe Menge (8'000-9'000 Flaschen), Preis ab 325 CHF. Le Cupole ist der Zweitwein aus jüngeren Reben: zugänglicher, früher trinkreif, 100'000 Flaschen, faire 35 CHF. Gleiche DNA, andere Preisklasse.
Welche Rebsorten werden im Val d'Orcia angebaut?
Vier Bordeaux-Sorten: Cabernet Franc (dominiert), Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Kein Sangiovese, anders als sonst in der Toskana üblich. Im Klimawandel reifen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot nicht mehr jedes Jahr aus — sie fehlen daher manchmal in der Flaggschiff-Cuvée.
Wie lange ist Tenuta di Trinoro lagerfähig?
20+ Jahre für das Flaggschiff. Ab dem Jahrgang 2020 ruht der Wein vor Verkauf zusätzlich 12 Monate in der Flasche. Le Cupole ist 8–12 Jahre lagerfähig. Beide Weine gewinnen mit Reife an Sekundär-Aromen: Leder, Tabak, getrocknete Kräuter.
Versendet ihr Tenuta di Trinoro in die ganze Schweiz?
Ja. Wir liefern direkt aus unserer Vinothek in Bischofszell in die ganze Schweiz. Bei diesem Preis besonders sorgfältig versichert verpackt. Bestellungen ab CHF 199.– sind versandkostenfrei.
Bordeaux im Val d'Orcia. Persönlich kuratiert.
Tenuta di Trinoro ist ein besonderer Wein — ein Visionsprodukt mit Geschichte. Du suchst Beratung dazu? Schreib uns oder komm vorbei in unsere Vinothek in Bischofszell.
