Juwel — Juliane Eller, Bio-Rheinhessen
Drei Sorten. Ein Stil.
Juliane Eller aus Alsheim macht Bio-Wein in Rheinhessen — mit eigener Stilistik und unter ihrer eigenen Linie Juwel. Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder. Drei Sorten, ein Stil: ehrlich, fruchtbetont, junger Rheinhesse.
Rheinhessen, DE
Junge Winzerin. Eigene Linie.
Juliane Eller gehört zu einer neuen Generation rheinhessischer Winzerinnen — selbstbewusst, eigenständig, ohne Familien-Etikett. Juwel ist ihre eigene Linie, ein Statement: Drei Rebsorten, eine durchgehende Handschrift.
Aufgewachsen ist sie in Alsheim, Rheinhessen — Deutschlands größter Weinregion mit über 27'000 Hektar. Aber Rheinhessen ist nicht gleich Rheinhessen: Während ein Teil der Region noch von Massenware lebt, gehört Alsheim zum sogenannten Wonnegau — mit Lössböden, milden Sommern und einer wachsenden Szene junger Bio-Winzer.
Was Juliane macht: Bio. Authentisch. Ohne Pose. Ihre Weine kommen aus Trauben, die langsam ausreifen dürfen — mit klarer Frucht, klarer Mineralik, klarer Stilistik. Keine Holznoten, die das Etikett verschleiern. Keine Restzucker-Tricks, die fehlende Säure kaschieren. Wein, der sich treu bleibt.
Drei Trauben, eine Linie. Wir wollen, dass man Juwel beim ersten Schluck wiedererkennt — egal welche Sorte.
eine Handschrift
Frisch. Fruchtbetont. Klar.
Riesling. Rheinhessens Vorzeigesorte. Bei Juwel nicht süßlich, nicht petrolig, sondern frisch und mineralisch. Apfel, Limette, leichte Würze. Ein Riesling, der zur Küche passt — nicht zum Dessert.
Weißburgunder. Cremiger als der Riesling, mit Birne und feiner Nüsse. Ohne Holz ausgebaut, dadurch leichtfüßig statt schwer. Der Weißburgunder, den man auch zur Pasta trinken kann — nicht nur zum Sonntagsbraten.
Grauburgunder. Etwas voller im Mund, mit gelbem Apfel und leichter Mandel. Die idealste Sorte der drei zur Käse-Tafel. Weniger mächtig als sein Pfälzer Cousin, dafür frühlingsfrischer.
Was alle drei verbindet: Bio-Anbau, schonende Lese, sparsame Schwefelung. Stahltank statt Holzfass. Klare Frucht statt Stilistik-Geschnaufe. Wein, der schmeckt, was im Glas ist.
Juwel bei mehrwein.ch — komplett aus Bischofszell.
Juwel Weißburgunder Bio 2024
Cremig, leicht, ehrlich. Birne, feine Nüsse, leichte Apfelnote. Stahltank-Ausbau, ohne Holz. Vielseitig zur Küche — von Pasta bis Felchen.
Juwel Riesling Bio 2024
Rheinhessens Vorzeigesorte — frisch, mineralisch, ohne Süße. Apfel, Limette, leichte Würze. Ein Riesling, der zum Essen passt, nicht zum Dessert.
Juwel Grauburgunder 2024
Voller im Mund als der Weißburgunder. Gelber Apfel, leichte Mandel, feine Würze. Die idealste Sorte zur Käse-Tafel — oder zur Spargelzeit im Mai.
aus der Vinothek
Juwel zur Schweizer Tafel.
Riesling zum Felchenfilet. Limette und mineralische Säure zum gebürsteten Bodenseefelchen mit Petersilien-Risotto. Eine ehrliche Begegnung — deutsche Frische trifft Schweizer Süsswasserfisch.
Weißburgunder zur Pasta al Limóne. Cremig trifft cremig, ohne dass es zu fett wird. Auch zur Vegi-Lasagne mit Spinat und Ricotta. Der Weißburgunder, den man auch unter der Woche aufmacht.
Grauburgunder zur Spargelzeit. Weißer Spargel mit Sauce hollandaise und Kartoffeln — die deutsche Küche im Mai. Auch zum Zürcher Geschnetzelten oder zur Käse-Tafel mit Tilsiter und Hobelkäse.
Trio-Verkostung. Alle drei Juwel-Weine zusammen aufmachen — ein wunderbares Bio-Verkostungsspiel für 4–6 Personen. Man schmeckt sofort die Handschrift, sieht aber auch die Sortencharakter-Unterschiede. Mit Hartkäse-Plate, Walnussbrot und Trauben.
Trinktemperatur: 8–10 °C für Riesling, 10–12 °C für Weiß- und Grauburgunder. Im Kelchglas, nicht im Weißweinkelch.
Alles über Juwel.
Wer steht hinter Juwel?
Juliane Eller aus Alsheim in Rheinhessen. Juwel ist ihre eigene Linie, mit drei Sorten: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder. Eine junge Winzerin der neuen rheinhessischen Generation — Bio, klar, eigenständig.
Was ist Rheinhessen für eine Region?
Rheinhessen ist Deutschlands größte Weinregion mit über 27'000 Hektar. Lange Zeit für Massenware bekannt, hat sich seit etwa 2010 eine neue Generation junger Winzerinnen und Winzer etabliert, die mit Bio, Klarheit und Qualität arbeiten. Juliane Eller gehört dazu.
Was ist der Wonnegau?
Der Wonnegau ist die südliche Teilregion Rheinhessens, mit den Orten Worms, Alsheim, Bechtheim. Lössböden, milde Sommer, eine wachsende Bio-Szene. Hier liegen die Weinberge von Juliane Eller.
Sind alle Juwel-Weine Bio?
Riesling und Weißburgunder sind explizit Bio-zertifiziert. Der Grauburgunder folgt der gleichen Anbau-Philosophie und ist Teil derselben Linie. Alle Juwel-Weine entsprechen den Bio-Standards.
Welcher Juwel für den Einstieg?
Für Riesling-Liebhaber: Juwel Riesling — frisch, mineralisch, untrocknet. Wer Cremiges sucht: Juwel Weißburgunder. Für Käse-Tafeln und die Spargelzeit: Juwel Grauburgunder. Alle drei zusammen ergeben eine grossartige Trio-Verkostung.
Versendet ihr Juwel in die ganze Schweiz?
Ja. Wir liefern direkt aus unserer Vinothek in Bischofszell in die ganze Schweiz. Bestellungen ab CHF 199.– sind versandkostenfrei. Versichert verschickt.
Bio-Rheinhessen. Persönlich kuratiert.
Du suchst den richtigen Juwel-Wein für deinen Anlass? Schreib uns oder komm vorbei in unsere Vinothek in Bischofszell.
