Österreichische Weine — Carnuntum, Burgenland & mehr
Österreich. Präzision im Glas.
Carnuntum, Burgenland, Wachau, Kamptal, Rheingau. Bio, biodynamisch, autochthon — über 15 österreichische Weine vom Grüner Veltliner bis zur Burgenländer Cuvée. Persönlich kuratiert.
Weingut Payr — Bio-Carnuntum in 5. Generation.
Familie Payr macht seit fünf Generationen Wein im Carnuntum — 4-Sterne Falstaff, kompromisslos bio. Vom Grünen Veltliner Löss als zugänglichem Einstieg bis zur Bordeaux-inspirierten Reserve P1. Saftig, fruchtbetont, vegan, ehrlich.
über 15 Weine
Vier Welten. Ein Land.
Österreich ist klein, aber präzise. Vom Carnuntum bei Wien über das Burgenland am Neusiedlersee, von der Wachau am Donaukm-Bogen bis zum Kamptal — jede Region hat ihre Sortenidentität und Kellertradition. Hier ein Überblick über unsere Schwerpunkte.
Bio-Pioniere bei Wien
Südöstlich von Wien, kalksteinhaltige Böden, Familienbetriebe, viele bio-zertifiziert. Heimat des Zweigelt und feiner Bordeaux-Cuvées.
Neusiedlersee-Hand
Pannonisches Klima, Zweigelt, Bläufrankisch, Grüner und Roter Veltliner (Rarität!). Bio-Cuvées und Premium-Reserven.
Donaukm-Bogen
Steile Terrassen über der Donau, Smaragd-Klassen-System (höchste Wachau-Stufe), Riesling und Grüner Veltliner aus Urgestein.
Donau-Nebenfluss
Zwischen Donau und Wachau — Grüner Veltliner aus Löss-Lehm-Böden, eigene DAC-Klassifikation, oft als Begriff für Frische und Präzision.
Wer macht Österreichs beste Weine?
Wir wählen Häuser mit Familientradition oder klarer Stilistik. Österreich liefert präzise, bio-orientierte Weine zum fairen Preis. Hier die wichtigsten Adressen. Für unsere Top-Winzer haben wir eigene Detail-Seiten gebaut.
Weingut Payr
5. Generation, 4-Sterne Falstaff, vegan + bio. Grüner Veltliner Bio Löss als pfeffrig-würziger Einstieg, Sauvignon Blanc Bio, Zweigelt Carnuntum, plus die Reserve P1.
Zur Detailseite →Wein Neururer
Familie Neururer im Carnuntum — zwei Bio-Linien: Tati's Werk als ehrlicher Einstieg (Rot & Weiss), Handwerk als Premium-Statement mit längerer Reife. 100% Bio, klare Stilistik.
Zur Detailseite →Hannes Reeh
Burgenland-Zweigelt aus Andau. Zweigelt Unplugged 2022: Spontangärung, 12-14 Monate Barrique, unfiltriert. 93/100 Falstaff. Pure Natur.
Zweigelt Unplugged →Emmerich Knoll
Wachau-Kult-Weingut seit 1825. Riesling Loibenberg Smaragd 2023: Höchste Wachau-Klasse, Gneis-Lage, 10+ Jahre Lagerpotenzial. Eine österreichische Ikone.
Riesling Loibenberg →Prager
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kaiserberg 2023: Wachau-Top-Veltliner aus Urgestein. Smaragd = höchste Wachau-Klasse. Spontangärung, Stahltank, lagerfähig bis 2040.
Veltliner Smaragd →Oskar Hager
Familie Hager im Kamptal. Zwei Veltliner, zwei Böden: Selection Schwander aus Löss (rund, fruchtig), Terra Mobile aus Lehm (mineralisch, gespannt). Beide Kamptal DAC.
Zur Detailseite →aus der Vinothek
Österreicher zur Schweizer Tafel.
Grüner Veltliner zum Wienerschnitzel. Klassischer geht's nicht: Payr Veltliner Löss oder Hager Veltliner Selection zum klassischen Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat. Pfefferl trifft Panade.
Riesling Smaragd zum Felchen. Knoll Loibenberg Smaragd zum gebürsteten Felchenfilet vom Bodensee. Mineralik trifft Mineralik. Eine perfekte Schweiz-Österreich-Verbindung.
Zweigelt zum Sonntagsbraten. Payr Zweigelt Carnuntum oder Hannes Reeh Zweigelt Unplugged zum Schweinsbraten mit Knödeln und Sauerkraut. Die fruchtbetonte Tannin-Struktur passt.
Bläufrankisch zum Wild. Neururer Rotes Handwerk zur Hirsch-Pfeffer-Pasta oder Rehkeule. Österreichische Tiefe trifft Schweizer Wildküche.
Weisses Handwerk zur Spargelsaison. Im Mai-Juni: Neururer Weisses Handwerk (Grüner und Roter Veltliner!) zum grünen Spargel mit Sauce Hollandaise. Eine eigenständige Stilistik.
Trinktemperatur: 16–18 °C für Zweigelt + Bläufrankisch, 10–12 °C für Veltliner und Riesling.
Österreich suchen, Österreich finden.
Über 15 österreichische Weine in unserem Sortiment. Bio, autochthon, präzise. Du weißt schon, was du suchst? Direkt zur Auswahl. Du brauchst Beratung? Komm vorbei.
