Duca di Salaparuta
Passo delle Mule Nero d'Avola Sicilia Duca di Salaparuta DOC 2023
Nero d'Avola aus dem trockenen Zentrum Siziliens. Schwarzkirsche, Pflaume, Beerenkompott und süsse Gewürze. Warm und vollmundig, aber mit geschmeidigen Tanninen. James Suckling gibt 91 Punkte.
Riesi, das Herz der Insel
Die Tenuta Suor Marchesa liegt bei Riesi auf sanften Hügeln im sonnig-trockenen Zentrum Siziliens. Kalk- und tonhaltige Böden, sehr heisse Sommer, milde kurze Winter. Der ständige Wind hält die Trauben gesund.
Lange Maische, dann Eichenfass
Gelesen wird bei optimaler Reife. Nach der Gärung mit längerer Schalenkontaktzeit folgt der biologische Säureabbau. Danach reift der Wein in Eichenfässern, die ihm Struktur und Würze geben. Vor der Freigabe ruht er mehrere Monate in der Flasche.
So schmeckt er
In der Nase Schwarzkirsche, Pflaume, Beerenkompott und süsse Gewürze. Am Gaumen warm und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und langem, dichtem Finish. Charakterstark, aber nicht plump. Trinkreif bis 2029.
Passt zu
Grilladen, Pasta all'arrabbiata, Lammkarree, Aubergineauflauf, Alpkäse
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad servieren. Eine halbe Stunde vorher öffnen genügt. Ein normales Rotweinglas reicht völlig.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Italien |
| Region | Sizilien, Riesi (Zentrum der Insel) |
| Klassifikation | Sicilia DOC |
| Lage | Tenuta Suor Marchesa |
| Rebsorte | Nero d'Avola |
| Alkoholgehalt | 14.0% |
| Bewertung | James Suckling 91/100 |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Duca di Salaparuta, Sizilien |
Häufige Fragen
Was ist Nero d'Avola?
Die wichtigste rote Sorte Siziliens, benannt nach dem Ort Avola im Südosten. Sie liefert dunkle Frucht, Würze und weiches Tannin. Lange war sie Verschnittwein, heute steht sie für sich.
Wie ordnet sich der Wein im Sortiment ein?
Der Einstieg bei den Roten. Darüber stehen der Triskelè mit Barriqueausbau und ganz oben der Duca Enrico.
Woher kommt der Name?
Passo delle Mule heisst «Maultierpass». Das Etikett zeigt eine Fotografie von Mimmo Pintacuda, die das raue Hinterland Siziliens einfängt.
Über das Weingut – Duca di Salaparuta, Sizilien
Seit 1824
Giuseppe Alliata, Duca di Salaparuta, begann 1824 in der Villa Valguarnera bei Bagheria Wein zu keltern. Er gehörte zu den Ersten auf der Insel, die Sizilien als Qualitätsweinregion ernst nahmen.
Drei Landschaften
Die Tenuta Suor Marchesa liegt in Riesi im Zentrum der Insel, auf sanften windigen Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden. Die Tenuta di Risignolo steht im Westen, nahe am Meer, auf Kalk. Dazu kommen Lagen um Salemi im Trapanese.
1984 verändert alles
In jenem Jahr füllte das Haus mit dem Duca Enrico den ersten reinsortigen Nero d'Avola Siziliens ab. Bis dahin galt die Sorte vor allem als Verschnittwein für den Norden.
Zur Gruppe gehört auch Florio
Die Marsala-Kellerei Florio gehört zum selben Haus. Damit deckt die Gruppe die ganze Bandbreite sizilianischer Weinkultur ab, vom leichten Weisswein bis zum jahrzehntealten Likörwein.
