Redoma Tinto DOC 2019 - 75cl

Beschreibung

Der Redoma Tinto war der erste trockene Rotwein von Dirk Niepoort und wurde 1991 erstmals lanciert. Redoma gilt als Flagship-Wein von Niepoort Vinhos.

Die Trauben werden besonders selektioniert. Das Traubengut wird mit 100% Stielen in einen Edelstahl-Lagar mit automatischen Stampfeinrichtungen gebracht, wo sie für kurze Zeit eingemaischt werden. Danach reift der Wein 22 Monate in grossen Holzfässern.

In der Farbe ein Granatrot mit sattem Kern. Im Aroma Kräuternoten und Aromen von frischen rooten Beeren sowie expressive Anklänge von rosa Pfeffer. Am Gaumen leichtfüssig mit spürbarer Länge, kompakt und gut strukturiert. Der Abgang ist lang und würzig mit viel Balance und Präzision.

Passt sehr gut zu Rind, Pilzen, Schmorgerichten, edlen Fleischstücken, Geflügel, Wild und Lamm.

Auszeichnungen
90/100 Falstaff

Weiterführende Informationen zum Produkt