Payr Grüner Veltliner Bio Löss 2024 - 75cl

Beschreibung

Den Payr Grüner Veltliner Bio Löss 2024 jetzt bei mehrwein.ch kaufen – einen frischen, pfeffrig-würzigen Bio-Grünen Veltliner vom 4-Sterne-Falstaff-Weingut Payr im Carnuntum, auf den charakteristischen Lössböden gewachsen, die dieser österreichischen Leitrebsorte ihre unverwechselbare Tiefe verleihen.

Das Bio-Weingut Payr liegt in Höflein im Carnuntum – dem kleinsten Weinbaugebiet Niederösterreichs, südöstlich von Wien zwischen Donau und Neusiedler See, mit nachweisbarer Weinbautradition bis ins 18. Jahrhundert. Robert Payr führt das Gut in der fünften Generation als Mitglied der Traditionsweingüter Österreich und Präsident der Rubin Carnuntum Weingüter. Seit 2020 offiziell Bio-zertifiziert: Handlese, sorgfältige Selektion, kein Kompromiss. Die kräftigen Lössböden – tiefgründig, wasserhaltig und reich an Mineralien – geben dem Grünen Veltliner genau jene Struktur und Würze, die ihn im Carnuntum besonders ausdrucksstark machen.

Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank – für maximale Frische, sortentypische Aromatik und den lebendigen Trinkfluss, der diesen Wein so zugänglich macht.

Im Glas ein helles Grüngelb. Im Bouquet frisch und fruchtig: Apfel und Pfirsich, verfeinert durch den für den Grünen Veltliner so charakteristischen Pfeffer – klar, direkt und einladend. Am Gaumen saftig und frisch, mit einer gewissen Würze und einer Lebendigkeit, die jeden Schluck vergnüglich macht.

Bio & Vegan. Lössböden. Auf der Feinhefe. Carnuntum. 4 Sterne Falstaff.

Passt zu Huhn, Gemüse und Apéro – sowie zu Spargel, leichter Pasta, Fischgerichten und allen unkomplizierten Tischfreuden, die einen frischen, sortenreinen österreichischen Weisswein verdienen.

Serviervorschlag Bei 8–10°C in einem grossen Weissweinglas servieren, damit die Apfel- und Pfefferwürze und die mineralische Frische des Payr Grünen Veltliner Löss vollständig zur Geltung kommen.

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