Papa's Pilar
Papa's Pilar Ernest Hemingway Rum Flagship Blond - 70cl
Papa's Pilar Blond Rum – das helle, leichte Flagship der Hommage an Ernest Hemingway. Kurze Reifung für Frische, Zitrus + Aprikose + Vanille. Ideal für den Daiquiri – Hemingways Lieblingscocktail in Havanna! 70cl, 42% Vol.
Was den Papa's Pilar Blond besonders macht
Die Hommage an Hemingways helle Seite. Drei Faktoren machen diesen Blond besonders: die kurze Reifung (bewahrt Frische und Leichtigkeit), die Hemingway-Connection («Papa» hatte eine besondere Vorliebe für leichte Rums in Havanna) und die Daiquiri-Eignung (Hemingways Lieblingscocktail!). Wir bei Réka mögen ihn als sommerlichen Begleiter – perfekt für den klassischen Daiquiri am Zürichsee.
Hemingway, Pilar und Havanna
Benannt nach der Pilar – dem legendären Fischerboot, mit dem Hemingway die Gewässer Kubas und der Karibik durchkreuzte. Hemingway lebte ab 1939 über 20 Jahre lang in Kuba (Finca Vigía bei Havanna). In der berühmten Bar «El Floridita» in Havanna war er Stammgast – dort wurde der Daiquiri-Stil verfeinert, der heute als «Hemingway Daiquiri» (oder «Papa Doble») berühmt ist: ein doppelter, ungezuckerter Daiquiri mit Grapefruit-Saft. Der Blond ist die zeitgenössische Hommage an genau diese Tradition.
Kurze Reifung – Frische bewahren
Die helle, leuchtende Farbe erzählt seine Geschichte: Nach der Destillation durfte der Rum nur kurz ruhen – ein Rum, der die Frische und Leichtigkeit bewahrt hat, die Hemingway in den heissen Sommer-Tagen Havannas so liebte. Von der Vergangenheit inspiriert, modern interpretiert.
So schmeckt er
Nase: frische Zitrusfrüchte und reife Aprikosen – ein fruchtiger, einladender erster Eindruck. Gaumen: frisch und lebendig, mit feinen Untertönen von Mandeln, Butterscotch und Vanille – elegant, zugänglich und von einer Leichtigkeit, die jeden Schluck zu einem Genuss macht. Abgang: kurz und klar, mit zartem Vanille- und Frucht-Nachhall – perfekt für Cocktails.
Auszeichnungen
- Hommage an Hemingways Lieblingscocktail (Daiquiri)
- Kurze Reifung für Frische und Leichtigkeit
- Multi-Country Blending (Karibik + Mittelamerika + Florida)
Cocktail-Vorschläge
- Klassischer Daiquiri – 5cl Papa's Pilar Blond + 2cl frischer Limettensaft + 1 BL Zucker + Eiswürfel im Shaker, kurz und kräftig schütteln, ohne Eis ins gekühlte Cocktail-Glas – Hemingways Lieblingscocktail!
- Papa Doble (Hemingway Daiquiri) – 7cl Papa's Pilar Blond + 2cl frischer Limettensaft + 2cl frischer Grapefruit-Saft + 1 BL Maraschino-Likoer, kurz und kräftig schütteln – Hemingways legendäre ungezuckerte Variante aus dem El Floridita
- Pur auf Eis – 4cl im Tumbler mit grossen Eiswürfeln – so wie Hemingway es in den heissen Havanna-Sommern gemocht hätte
Auch erfrischend einfach
Mit Sodawasser und einer Limettenscheibe ein erfrischender, leichter Sommerdrink – «A Farewell to Thirst», ganz im Sinne von Papa.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Herkunftsland | USA (Florida) – Destillate aus Karibik, Mittelamerika, Florida |
| Klassifikation | Premium Light/Blond Rum (kurze Reifung) |
| Ausgangsstoff | Multi-Country: Karibik + Mittelamerika + Florida |
| Brennverfahren | Pot Still + Column Still kombiniert |
| Reifung | Kurze Reifung (Frische und Leichtigkeit bewahrt) |
| Alkoholgehalt | 42% |
| Füllmenge | 70cl |
| Produzent | Papa's Pilar (Hommage an Ernest Hemingway, Florida) |
Häufige Fragen
Was war Hemingways Lieblingscocktail?
Hemingway hatte zwei Lieblingscocktails: den Daiquiri (in Havanna) und den Mojito (auch Kuba). Sein Lieblings-Daiquiri war eine ungezuckerte, doppelte Variante mit Grapefruit-Saft – heute als «Hemingway Daiquiri» oder «Papa Doble» berühmt. In der Bar «El Floridita» in Havanna war Hemingway Stammgast – sein Lieblings-Hocker ist heute mit einer Bronze-Statue gekennzeichnet.
Was ist ein «Papa Doble»?
Der Papa Doble (auch «Hemingway Daiquiri») ist eine doppelte, ungezuckerte Daiquiri-Variante, die Hemingway in der Bar El Floridita in Havanna trank. Rezept: 7cl Light Rum + 2cl Limettensaft + 2cl Grapefruit-Saft + 1 BL Maraschino-Likör – alles im Shaker mit Eis kräftig schütteln, ohne Eis ins gekühlte Glas. Anders als der klassische Daiquiri ohne Zucker – dafür mit der herben Note der Grapefruit. Hemingway soll bis zu 16 Papa Dobles auf einmal getrunken haben (laut der El Floridita-Tradition).
Wie unterscheidet sich der Blond vom Dark?
Beide sind Papa's Pilar-Flagships, aber stilistisch völlig anders. Flagship Blond (56 CHF, 42%) = kurz gereift, leicht und frisch, Zitrus/Aprikose/Vanille – ideal für Daiquiri und Cocktails. Flagship Dark (59 CHF, 43%) = Solera-Blend, 3-Fass-Lagerung (Bourbon+Portwein+Sherry), warm und tief, Kaffee/Toffee/Marmelade – nach dem Essen pur. Blond = im Cocktail, Dark = pur und nachdenklich.
Welche Papa's Pilar-Editionen gibt es im Sortiment?
Im mehrwein.ch-Sortiment alle 4 Papa's Pilar-Editionen: Flagship Blond (dieser hier, 56 CHF), Flagship Dark (Solera mit 3-Fass-Veredelung, 59 CHF), Sherry Cask Finished Limited (Sherry-Veredelung für winterliche Tiefe, 68 CHF) und Rye Whisky Barrel Finished Limited (Roggen-Whisky-Veredelung, würzig-kühn, 68 CHF). Der Blond ist der einzige helle in der Familie.
Was bedeutet «A Farewell to Thirst»?
Ein literarisches Wortspiel: Hemingways berühmter Roman heisst «A Farewell to Arms» (1929, deutsch: «In einem anderen Land», urspr. «Abschied von den Waffen»). «A Farewell to Thirst» («Abschied vom Durst») ist eine humorvolle Anspielung darauf – perfekt für einen erfrischenden Sommer-Cocktail mit Papa's Pilar Blond.
Über den Produzenten – Papa's Pilar (Florida, USA)
Papa's Pilar – Hommage an Ernest Hemingway
Eine Marke, die als Hommage an Ernest Hemingway entstand – mit der Familie des Schriftstellers als offizielle Partner. Sitz in Florida (Key West, wo Hemingway lange lebte). Die Marke kombiniert Hemingways Liebe zu Rum mit modernem Multi-Country-Blending.
