Mar de Frades
Mar de Frades Atlantico Brut Nature DO - 75cl
Ein Schaumwein aus Albariño – das ist selten. Mar de Frades macht ihn in Galicien, in der ikonischen blauen Flasche. Brut Nature, ganz ohne Dosage. Helle Früchte, Zitrus und ein Hauch Buttertoast. Straffe Säure, viel atlantische Frische.
Albariño – einmal anders
Albariño ist die grosse Weissweintraube Galiciens. Mar de Frades macht daraus einen Schaumwein nach klassischer Methode. Das ist ungewöhnlich – und erfrischend.
Brut Nature: null Dosage
Nach der zweiten Gärung in der Flasche kommt bei vielen Schaumweinen etwas Zucker dazu. Hier nicht. «Brut Nature» heisst: keine Dosage, maximale Klarheit.
So schmeckt der Atlantico
Im Glas goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase helle Früchte, Zitrus, etwas Mandel und Buttertoast, dazu ein Hauch Eukalyptus. Am Gaumen straffe Säure, feine Cremigkeit und viel Frische.
Passt zu
- Apéro mit Felchenknusperli vom Bodensee – Seefisch zur straffen Säure
- Austern und ein Plateau mit Meeresfrüchten – der atlantische Klassiker
- Sushi und Maki mit Gurke und Avocado – frisch zu frisch (vegetarisch)
Serviervorschlag
Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren, im Weissweinglas oder Sektglas. Passt als Apéro genauso wie zum Essen. Jung trinken.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Rías Baixas (Galicien) |
| Typ | Schaumwein, Método tradicional |
| Dosage | Brut Nature (ohne Dosage) |
| Rebsorte | Albariño |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Mar de Frades, Rías Baixas |
Häufige Fragen
Was bedeutet Brut Nature?
Brut Nature ist die trockenste Stufe beim Schaumwein. Es wird kein Zucker zugesetzt – die sogenannte Dosage fehlt ganz. Das macht den Wein besonders klar und frisch.
Schaumwein aus Albariño – geht das?
Ja, auch wenn es selten ist. Albariño bringt von Natur aus viel Säure und Aromatik mit. Genau das macht die Sorte für Schaumwein interessant.
Warum die blaue Flasche?
Die blaue Flasche ist das unverkennbare Markenzeichen von Mar de Frades. Im Regal erkennt man das Haus sofort.
Über das Weingut – Mar de Frades, Rías Baixas (Galicien)
Albariño-Spezialist am Atlantik
Mar de Frades stammt aus Rías Baixas im Nordwesten Spaniens. Die Region liegt direkt am Atlantik – kühl, feucht und grün.
Die blaue Flasche
Kaum ein spanisches Weingut ist so leicht zu erkennen. Die blaue Flasche ist das Markenzeichen von Mar de Frades.
Frische als Stil
Das kühle Atlantikklima gibt den Weinen viel Säure und Frische. Genau das macht Albariño hier so lebendig.
