Laurent-Perrier
Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004 - 75cl
Der seltenste Wein des Hauses: Alexandra Rosé entstand 1987 zur Hochzeit von Alexandra de Nonancourt und wurde seit 1982 erst zehnmal abgefüllt. Der 2004er ist die siebte Ausgabe. 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, gemeinsam vergoren, zehn Jahre auf der Hefe, ausschliesslich Grand-Cru-Lagen.
Ein Wein für eine Hochzeit
Bernard de Nonancourt liess 1987 zur Hochzeit seiner Tochter Alexandra einen eigenen Rosé abfüllen. Der Wein blieb im Sortiment – aber nur als Jahrgangscuvée und nur dann, wenn Chardonnay und Pinot Noir gleichzeitig perfekt reif werden. Das kommt in der Champagne selten vor. Deshalb liegen zwischen zwei Freigaben oft viele Jahre.
Gemeinsam auf der Maische
Beide Sorten kommen zusammen in dieselbe Maische: 80% Pinot Noir, dazu 20% Chardonnay. Der Pinot Noir gibt die Farbe, die Chardonnay-Schalen liefern Struktur. Diese Technik ist das Markenzeichen des Hauses und der Grund, warum der Wein trotz der Fruchtfülle so straff bleibt. Alle Trauben stammen aus Grand-Cru-Lagen: Ambonnay, Bouzy und Verzenay für den Pinot Noir, Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay.
Der Jahrgang 2004
Ein milder Winter, dann ein heisser, sonniger Sommer und eine sehr grosse Ernte – besonders der Pinot Noir kam reif und gesund in den Keller. 2004 gilt vielen als einer der besten Champagner-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Der Wein lag danach rund zehn Jahre auf der Hefe.
So schmeckt er
Blasses Lachsrosa mit orangefarbenem Schimmer, feine und anhaltende Perlage. In der Nase Walderdbeere, Johannisbeergelee, dazu Blutorange, getrocknete Rosenblätter und die Würze langer Hefereife. Am Gaumen sehr trocken, dicht und mineralisch, mit feinem Gerbstoff und langem, salzigem Abgang. Ein Wein für den Teller, nicht fürs Stehtischchen.
Auszeichnungen
- 95 Punkte Robert Parker Wine Advocate
- 95 Punkte James Suckling
- 94 Punkte Vinous
Passt zu
- Ente oder Taube mit Feigen – dunkles Geflügel und reife Frucht
- Steinpilzrisotto mit Trüffel – die gereiften, erdigen Noten finden hier ihren Partner (vegetarisch)
- Jakobsmuscheln mit schwarzem Trüffel – wenn es festlich sein soll
Serviervorschlag
Bei 11 bis 13 Grad servieren, nicht kälter – dieser Wein braucht Wärme, um sich zu öffnen. Grosses Glas, eine Stunde vorher öffnen. Trinkreif jetzt und noch lange haltbar.
Weiterführende Informationen
| Land/Region | Frankreich, Champagne, Tours-sur-Marne |
| Jahrgang | 2004 |
| Klassifikation | Champagne AOC, Brut Rosé, Jahrgangs-Prestigecuvée |
| Cuvée | 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay |
| Lagen | 100% Grand Cru: Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger |
| Methode | gemeinsame Maischegärung von Pinot Noir und Chardonnay |
| Reifung | rund 10 Jahre auf der Hefe |
| Trinktemperatur | 11-13 °C |
| Füllmenge | 75cl |
| Kellerei | Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne |
Häufige Fragen
Warum gibt es Alexandra so selten?
Weil Pinot Noir und Chardonnay gleichzeitig perfekt reif sein müssen – sonst funktioniert die gemeinsame Maischegärung nicht. Seit 1982 wurde der Wein erst zehnmal abgefüllt, der 2004er ist die siebte Ausgabe.
Warum ist er so viel teurer als der Cuvée Rosé?
Strengere Selektion, ausschliesslich Grand-Cru-Lagen, zehn Jahre Kellerreife und sehr kleine Mengen. Der Cuvée Rosé liegt vier Jahre im Keller und wird jedes Jahr produziert.
Ist der 2004er noch gut?
Ja. Er zeigt sich heute offen und komplex, und die Kritiker sehen ihn bis weit in die 2030er-Jahre. Wer eine Flasche hinlegen will, kann das problemlos tun.
Wie lagere ich ihn?
Liegend, dunkel, bei konstant 10 bis 12 Grad und ohne Temperatursprünge. Bei diesem Preis lohnt sich ein richtiger Weinkeller oder ein Klimaschrank.
Über das Champagnerhaus – Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne
Laurent-Perrier sitzt in Tours-sur-Marne und ist eines der wenigen grossen Häuser in Familienbesitz. Bernard de Nonancourt übernahm 1948 und baute das Haus zu einem der führenden der Champagne aus. Der Hausstil setzt auf Chardonnay, Frische und Ausbau ohne Holz. Neben Alexandra Rosé gehört die Prestigecuvée Grand Siècle zur Spitze des Sortiments.
