J. Gow Rum
J. Gow Pieces of Eight 8 Years Old Rum - 70cl
Rum aus Schottland? Genauer: von den Orkney-Inseln, direkt am Meer gebrannt. J. Gow – benannt nach dem Orkney-Piraten John Gow – destilliert im Pot Still und lässt diesen Rum acht volle Jahre neben den Wellen reifen: erst im Ex-Bourbon-Fass, dann im Madeira-Fass. Ohne Zuckerzusatz, ohne Färbung – ehrlicher Rum mit Charakter.
Pieces of Eight – die Piratenmünze
Das «Piece of Eight» war der spanische Silberdollar zu acht Reales – im 16. Jahrhundert die erste Weltwährung, begehrt bei Entdeckern, Seeleuten und Piraten. Weil die Münze für Wechselgeld in acht Stücke geteilt wurde, trägt dieser acht Jahre gereifte Rum ihren Namen: verlässlich wie die Münze, geformt vom Meer.
Doppelte Fassreife: Bourbon und Madeira
Acht Jahre Reifung in zwei Fasstypen: Das Ex-Bourbon-Fass bringt Vanille und Toffee, das Madeira-Fass steuert reife Frucht und feine Oxidationsnoten bei. Destilliert im traditionellen Pot-Still-Verfahren, abgefüllt ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoff – was im Glas ist, kommt aus dem Fass.
So schmeckt er
In der Nase Toffee, reife Pflaume, Vanille und Honig. Am Gaumen dichte Schichten von Kirsche und geschmorten roten Früchten, durchzogen von Leder und Eiche. Der Abgang lang und wärmend, mit Würze und dunkler Schokolade. Der Rum-Blog «The Fat Rum Pirate» bewertet ihn mit 4.5 von 5 Sternen.
Passt zu
Digestif, dunkle Schokolade, Zigarre, Geschenk
Serviervorschlag
Pur bei Raumtemperatur im Nosing-Glas – ein Tropfen Wasser öffnet die Madeira-Noten. Zu schade für Cola.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Schottland (Orkney-Inseln) |
| Destillerie | J. Gow Rum / VS Distillers, Lamb Holm |
| Reifung | 8 Jahre – Ex-Bourbon- und Madeira-Fässer |
| Verfahren | Pot Still, ohne Zuckerzusatz, ohne Färbung |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Füllmenge | 70cl |
Häufige Fragen
Rum aus Schottland – geht das?
Ja – J. Gow destilliert auf den Orkney-Inseln aus importierter Melasse und reift die Fässer direkt am Meer. Das kühle Klima sorgt für eine langsame, ausgewogene Reifung – acht Orkney-Jahre haben mehr Tiefe als so manche Tropenreifung.
Was bringt das Madeira-Fass?
Reife rote Frucht, feine Oxidationsnoten und einen Hauch Süsse – ohne dass Zucker zugesetzt wird. Die Kombination mit dem Bourbon-Fass macht den Rum vielschichtig.
Wer war John Gow?
Ein Pirat aus Orkney, dessen kurze Karriere 1725 am Galgen endete – heute Namensgeber der Destillerie. Die Piratengeschichte zieht sich durch alle Abfüllungen des Hauses.
