Herència Altés
Herència Altés La Cirereta Terra Alta DO 2024 - 75cl
Der Einstieg ins Sortiment von Herència Altés und ein verlässlicher Alltagswein. Garnacha, Syrah und Carignan, sortenweise vergoren, sechs Monate im grossen Holzfass. Saftig, mittelgewichtig, ohne Holzschminke.
Wer dahintersteckt
Núria Altés und Rafael De Haan bewirtschaften über fünfzig Hektar in der Terra Alta. Alles biologisch, alles im Süden Kataloniens. La Cirereta heisst auf Katalanisch Kirsche.
Drei Sorten, separat vergoren
Handlese, dann werden die Sorten einzeln vinifiziert. Die Trauben werden nur teilweise entrappt und leicht gequetscht. Danach sechs Monate im grossen Fass aus österreichischer Eiche. Das grosse Holz gibt Struktur, aber keine Vanillenote.
So schmeckt er
Funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Brombeere, Pflaume, ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen ausgewogen, gute Konzentration, saftiger Abgang. Trinkreif bis 2030.
Passt zu
Charcuterie, Grilladen, Ratatouille, Alpkäse, mediterrane Küche
Serviervorschlag
Bei 14 bis 16 Grad servieren, also leicht gekühlt. Dekantieren braucht es nicht. Eine halbe Stunde offen stehen lassen genügt.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Terra Alta DO, Katalonien |
| Rebsorte | Garnacha Tinta, Syrah, Carignan |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Herència Altés |
Häufige Fragen
Was heisst La Cirereta?
Katalanisch für «die Kirsche». Passt zur Frucht im Glas und zur roten Farbe des Etiketts.
Wo liegt die Terra Alta?
Im Süden Kataloniens, im Hinterland zwischen Ebro und den Bergen. Eine der grössten Weinregionen Kataloniens und eine der unbekanntesten.
Warum österreichische Eiche?
Sie gibt weniger Röstaromen ab als amerikanische oder neue französische Eiche. Im grossen Fass arbeitet sie fast nur über die Sauerstoffzufuhr. Genau das will das Gut.
Über den Produzenten – Herència Altés
Ein Familienprojekt in der Terra Alta
Núria Altés stammt aus Batea, mitten in der Terra Alta. Ihre Familie baut dort seit Generationen Reben an. 2010 begann sie, die Familienparzellen unter eigenem Namen zu keltern. An ihrer Seite ihr Mann Rafael De Haan, aufgewachsen in Kent mit spanischer Mutter.
Aus sechs werden über fünfzig Hektar
Angefangen haben die beiden mit sechs Hektar. Heute bewirtschaften sie über fünfzig Hektar in der DO Terra Alta, auf 330 bis 500 Metern Höhe. Seit 2016 keltern sie im eigenen Keller in Batea.
Bio seit 2015, zertifiziert seit 2018
Die Umstellung auf biologischen Anbau begann 2015, die Zertifizierung folgte 2018. Trockenmauern werden wieder aufgebaut, Regenwasser gesammelt, Lebensräume für Vögel und Fledermäuse geschaffen. Seit 2021 ist das Gut Mitglied der International Wineries for Climate Action.
Garnatxa in allen Farben
Das Gut arbeitet fast ausschliesslich mit Garnatxa: weiss, rot und die seltene Garnatxa Peluda. Die Böden sind Kalk, Ton und der lokale «panal», ein poröser Sandstein.
