Rum & Cane

French Overseas XO Rum | Rum & Cane - 70cl

Preis: SFr. 61.00

French Overseas XO Rum von Rum & Cane – ein goldausgezeichneter Premium-Rum (World Rum Awards 2020) aus den französischen Überseegebieten Réunion (Indischer Ozean) und Martinique (Karibik). Eine seltene Insel-Reise in einer Flasche. 70cl, 43% Vol.

Was den French Overseas XO besonders macht

Was diesen XO einzigartig macht: er vereint zwei der faszinierendsten Rum-Inseln der Welt aus zwei verschiedenen Ozeanen – Réunion im Indischen Ozean und Martinique in der Karibik. Beide sind französische Überseegebiete mit einer einzigartigen Rum-Tradition, beide geprägt von einem Terroir, das dem Zuckerrohr seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Plus: Gold bei den World Rum Awards 2020. Wir bei Réka mögen ihn pur bei Zimmertemperatur – die exotischen Fruchtnoten und die warme Karamelltiefe kommen am schönsten zur Geltung.

Réunion – die Indische-Ozean-Insel

Réunion ist eine französische Überseeinsel im Indischen Ozean (östlich von Madagaskar). Eine vulkanische Insel mit reichhaltigem, mineralhaltigem Boden – ideal für Zuckerrohr. Réunion ist Heimat von Brennereien wie Savanna, Charrette und Rivière du Mat. Die Réunion-Rum-Tradition geht zurück auf das 17. Jahrhundert (französische Kolonisierung).

Martinique – die karibische Schwester

Martinique ist eine französische Karibik-Insel und Heimat des Rhum Agricole – dem einzigen AOC-geschützten Rum der Welt (seit 1996). Klassische Martinique-Brennereien: Clément, Saint James, Trois Rivières, Neisson. Die französische Antillen-Tradition zeichnet sich durch besonders aromatische Rums aus.

Lokales Zuckerrohr in Säulendestillation

Aus lokalem Zuckerrohr in Säulenbrennanlagen destilliert und in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Abgefüllt erst auf dem Höhepunkt seiner Reife – ein Versprechen an den raffinierten Gaumen.

So schmeckt er

Nase: verführerische Komposition aus Rohrzucker, Lakritze, Rosinen, Karamellcreme und tropischen Früchten – üppig, einladend und von einer exotischen Wärme, die sofort in die Tropen entführt. Gaumen: süsser Kakao und warmes Leder, fein abgerundet von leichten Gewürznoten – reichhaltig, weich und von einer langen, samtigen Eleganz. Abgang: langanhaltend mit Karamell- und Tropenfrucht-Prägung – die französische Übersee-Eleganz in jedem Schluck spürbar.

Auszeichnungen

  • Gold bei den World Rum Awards 2020
  • Seltene Vereinigung von Réunion (Indischer Ozean) und Martinique (Karibik)
  • Lokales Zuckerrohr aus den französischen Überseegebieten

Cocktail-Vorschläge

  • Pur bei Zimmertemperatur (klassisch) – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – die exotischen Fruchtnoten entfalten sich am schönsten
  • Klassischer Ti' Punch – 5cl French Overseas XO + 1 BL Rohrzuckersirup + 1 Limettenscheibe in einem Glas – der traditionelle Cocktail der französischen Antillen, simpel und unwiderstehlich
  • Mit grossem Eiswürfel – 4cl im Tumbler – als stilvoller Abschluss eines besonderen Abends

Pur trinken

Pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – als stilvoller Abschluss eines besonderen Abends. Réunion trifft Martinique. Französische Eleganz. Goldausgezeichnet.

 

Weiterführende Informationen zum Produkt

Herkunftsland Französische Überseegebiete: Réunion (Indischer Ozean) + Martinique (Karibik)
Klassifikation Premium XO Rum (Independent Bottler, Insel-Blend)
Ausgangsstoff Lokales Zuckerrohr von Réunion und Martinique
Brennverfahren Säulendestillation
Reifung In Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche
Auszeichnung Gold bei den World Rum Awards 2020
Alkoholgehalt 43%
Füllmenge 70cl
Produzent Rum & Cane (UK Independent Bottler)

 

Häufige Fragen

Was ist Rhum Agricole?

«Rhum Agricole» ist die französische Bezeichnung für Rum, der direkt aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird (statt aus Melasse). Klassisch in den französischen Antillen (besonders Martinique, das einzige AOC-geschützte Rum-Gebiet der Welt seit 1996), aber auch in Brasilien als «Cachaça». Das Aroma-Profil ist deutlich vegetabiler, grüner und frischer als bei Melasse-Rums – manche beschreiben es als «erdig» oder «grasartig». Der French Overseas XO enthält Rhum Agricole-Anteile aus Martinique.

Was ist ein Ti' Punch?

Der Ti' Punch (Kreol für «kleiner Punch») ist der klassische Cocktail der französischen Antillen – das Antillen-Äquivalent zum Cuba Libre. Sehr simpel: 5cl Rhum Agricole, 1 Bl Rohrzuckersirup, 1 Limettenscheibe. Wichtig: NICHT zu viel Eis – das würde den Punch verwässern. Auf Martinique gehört der Ti' Punch zu jedem Aperitif. Ein perfekter Begleiter für den French Overseas XO.

Was ist Réunion?

Réunion ist eine französische Überseeinsel im Indischen Ozean, östlich von Madagaskar. Vulkanisch, mit dem aktiven Vulkan Piton de la Fournaise und reichhaltigen mineralhaltigen Böden – ideal für Zuckerrohr-Anbau. Die Rum-Tradition geht auf das 17. Jahrhundert zurück. Réunion-Brennereien sind beruhmt für besonders aromatische Rums, oft mit Hefe-Prägung. Klassische Réunion-Brennereien: Savanna, Charrette, Rivière du Mat.

Wie unterscheidet sich der French Overseas vom Spanish Caribbean?

Beide sind Rum & Cane-XOs mit Gold World Rum Awards 2020 – aber stilistisch völlig anders. Spanish Caribbean = Kuba/DR, klassischer karibischer Stil, Kaffee + Muskatnuss + Karamell, aus Melasse, aus spanischer Tradition. French Overseas = Réunion/Martinique, exotisches Insel-Blend, Lakritze + Rosinen + tropische Frucht, aus lokalem Zuckerrohr (z.T. Rhum Agricole), aus französischer Tradition. Beide ideal für unterschiedliche Genussmomente.

Wie trinkt man Premium-Rum richtig?

Premium-Rum verdient die volle Aufmerksamkeit. Temperatur: Zimmertemperatur (18-20°C) oder mit einem grossen Eiswürfel. Glas: bauchiges Nosing-Glas oder Tumbler. Menge: 4cl. Genussmoment: nach dem Essen, mit dunkler Schokolade oder als Basis für klassische Karibik-Cocktails wie den Ti' Punch.

 

Über den Produzenten – Rum & Cane (UK)

Rum & Cane – britischer Independent Bottler

Ein britischer Independent Bottler mit klarer Mission: handverlesene Rum-Fässer aus den besten Anbaugebieten der Welt abfüllen. 100% natürlich, einzigartig und kompromisslos in der Qualität. Im Sortiment auch der Spanish Caribbean XO (Kuba/DR), der Central America XO (Nicaragua/Guatemala) und der Spanish Caribbean Oloroso Cask Limited Edition.