Borgogno
Dolcetto d'Alba Borogno DOC 2021 - 75cl
SFr. 23.00
Beschreibung
Der Dolcetto d'Alba aus dem Weingut Borogno ist ein reinsortiger Rotwein aus der Dolcetto-Traube. Die Gärung erfolgt ohne Zugabe von selektionierten Gefen und dauert ca. 12 Tage bei niedrigen Temperaturen. Nach mindestens 4 Monaten im Tank wird der Wein abgefüllt und ruht dann mindestens einen Monat in der Flasche.
Der Dolcetto entfaltet ein herrlich fruchtiges Bouquet. Mit seiner Mandelaromatik im Finale zeigt dieser trockene und samtige Rotwein seine ganze Raffinesse.
Passt sehr gut zu Trüffel, Schmorgerichten, indischer Küche, Rind und Wild.
Auszeichnungen
90/100 James Suckling
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Dolcetto |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Borgogno |
