Beaune Louis Latour AC 2021 - 75cl

Beschreibung

Die Trauben für den Beaune wachsen an Reben, welche durchschnittlich 30 Jahre alt sind und rund um das malerische Städtchen Beaune stehen.

Die Ernte folgt von Hand. Die Fermentation wird traditionell in grossen offenen Holzfässern durchgeführt. Danach reift der Rotwein während 10 bis 12 Monaten in eigens von der Küferei Louis Latour gefertigten Eichenfässern.

Der Beaune mit Jahrgang 2021 zeigt sich von seiner eleganten Seite mit der für den Pinot Noir typischen Aromatik. Er durftet verführend nach Kirschen, Johannisbeeren und Holunder mit einer feinen Note Sandelholz. Am Gaumen wirkt der Rotwein frisch und wärmend zugleich. Dann seiner Stillistik kann er schon jung getrunken werden.

Ein perfekter Einstiegswein für Burgunder-Entdecker!

Passt sehr gut zu Fondue Bourguignonne, Grilladen und Geflügel.

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