Ramón Bilbao Límite Norte Tempranillo Blanco DOCa Rioja 2018 - 75cl

Beschreibung

Den Ramón Bilbao Límite Norte Tempranillo Blanco 2018 jetzt bei mehrwein.ch kaufen – einen aussergewöhnlichen, limitierten Rioja-Weisswein aus der seltenen Rebsorte Tempranillo Blanco, die Ramón Bilbao zu einem der Pioniere des modernen spanischen Weissweins macht.

Seit 1924 in Haro ansässig und seit der Übernahme durch die Zamora Company 1999 unter Kellermeister Rodolfo Bastida konsequent in Richtung Innovation entwickelt, gehört Ramón Bilbao heute zu den bedeutendsten und anerkanntesten Bodegas der Rioja. Der Límite Norte verkörpert diese Innovationsbereitschaft auf einzigartige Weise: Ein reinsortige Tempranillo Blanco – eine seltene weisse Mutation der klassischen Rioja-Leitrebsorte Tempranillo – aus den nordwestlichsten und kühlsten Lagen der Region, wo das atlantische Klima für natürliche Frische, Spannung und eine charakteristische Kräuterwürze sorgt.

Gärung im Zementtank und in Barriques. 12 Monate Flaschenreife für zusätzliche Komplexität und Tiefe. Limitierte Auflage.

Im Glas ein leuchtendes Goldgelb. Das Bouquet komplex und vielschichtig: Zitrusfrüchte, weisse Blüten, Kräuter, weisser Pfeffer und Reifenotizen – ausdrucksstark und von einer Eigenständigkeit, die den Tempranillo Blanco sofort von allen anderen spanischen Weissweinen unterscheidet. Am Gaumen von mittlerem Körper mit erfrischender Säure und guter Länge.

100% Tempranillo Blanco. Limitiert. Nordwestliche Rioja. Zementtank & Barrique. Haro. 2018.

Passt zu Hellem Fleisch, Trüffelgerichten, reifem Weichkäse und fetten Fischen wie Makrelen oder Sardinen – sowie zu Spargelgerichten, Pasta mit Pilzen und allen Tischen, die einen eigenständigen, charaktervollen spanischen Weisswein verdienen.

Serviervorschlag Bei 10–12°C in einem grossen Weissweinglas servieren – etwas Temperatur im Glas erlaubt dem Límite Norte, seine Kräuter- und Zitrusaromatik und die Reifenotizen des Jahrgangs 2018 vollständig zu entfalten.

Der Wein wird in 3er-Holzkisten geliefert.

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