Terra do Zambujeiro Branco 2022 - 75cl

Beschreibung

Der Terra do Zambujeiro Branco ist ein Klassiker aus dem Barrique. Er wird aus den Chardonnay-Trauben und den drei autochthonen portugiesischen Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Rouperio produziert.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig gepresst. Der Ausbau während 10 Monaten erfolgt im französischen 300 Liter-Barriques (ca. 30% neue Fässer). Der Weisswein erhält keine Schönung und somit keine tierischen Eisweisse.

In der Farbe ein helles Gold. Im Duft nach tropischen Früchten, Blumen, Minze, Toastbrot und Vanille. Am Gaumen sehr füllig mit dezenter Cremigkeit, dichter Struktur und erfrischender, weicher Säure. Die Aromen sind voll und sehr lange nachklingend.

Passt sehr gut zu Geflügel, Fisch, Terrinen, vegetarische Gerichte oder Apéro.

Auszeichnungen
2022  90/100 Robert Parker

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