Niepoort Vinhos
Redoma Branco DOC 2025 Niepoort - 75cl
Wer ans Douro denkt, denkt an Rotwein – an Portwein, an Touriga Nacional, an die roten Schiefer-Weine. Doch das Tal hat auch eine Weisswein-Seite, und der Redoma Branco ist ihr bekanntestes Gesicht. Eine Cuvée aus alten Douro-Reben, klassischen einheimischen Sorten, mit Granit-Mineralik und voller Struktur. Niepoorts Beweis, dass das Douro auch Weisswein in Spitzenform produziert.
Weisswein im Douro?
Das Douro ist als Rotwein- und Portweinregion bekannt. Doch in den höheren Lagen, oft auf Granit statt Schiefer, wachsen seit Jahrhunderten weisse Sorten. Codega, Rabigato, Viosinho – Sorten, die kaum jemand kennt, weil sie selten ausserhalb der Region zu finden sind. Niepoort gilt als einer der Pioniere, die diese Sorten in den letzten Jahren wieder zu Spitzenweinen erhoben haben.
Eine Cuvée aus klassischen Sorten
Redoma Branco ist eine klassische Cuvée aus den traditionellen Douro-Weisssorten. Die Trauben kommen von alten Reben, teils 60+ Jahre alt, aus höheren Lagen mit kühleren Nächten. Vinifikation teilweise im Stahltank, teilweise im Holzfass – für Frische und Komplexität gleichzeitig. Anschliessend Reifung auf der Hefe.
So schmeckt er
Im Glas helles Strohgelb. In der Nase Birne, Apfel, ein Hauch Quitte und Honig, im Hintergrund eine feine Mineralik vom Granit. Am Gaumen vollmundig und cremig, mit guter Säurestruktur und langem mineralischem Abgang. Ein Weisswein mit Charakter und Tiefe – nicht nur ein leichter Aperitif.
Passt zu
- Cataplana mit Meeresfrüchten – das portugiesische Klassikgericht trifft den portugiesischen Weisswein
- Kürbis-Risotto mit Salbei und Bergkäse – die Cremigkeit verschmilzt (vegetarisch)
- Gebratene Forelle vom Bodensee mit Mandelbutter – Schweizer Süsswasserfisch, der Wein passt zur Mandelnote
Serviervorschlag
Bei 10 bis 12 Grad in einem grossen Weissweinglas. Nicht zu kalt – die Komplexität braucht Wärme. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 4 bis 6 Jahre. Eine Stunde vor dem Essen öffnen.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Portugal |
| Region | Douro DOC |
| Linie | Redoma (ikonischer Weisswein) |
| Rebsorten | Codega, Rabigato, Viosinho, Donzelinho |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Niepoort, Vila Nova de Gaia |
Häufige Fragen
Welche Sorten sind drin?
Klassische Douro-Weisssorten: Codega, Rabigato, Viosinho, Donzelinho – Sorten, die fast nur in Portugal angebaut werden.
Wie unterscheidet sich der Redoma Branco vom Reserva?
Reserva ist die Spitze – längere Reifung, mehr Holz, ausserordentliche Lagerfähigkeit. Der "normale" Redoma ist zugänglicher.
Wie lange ist der Wein haltbar?
4 bis 6 Jahre, einige Jahrgänge sogar länger.
Was macht Douro-Weissweine besonders?
Mineralik aus den Schiefer- und Granitböden, gute Säurestruktur trotz der Wärme, und ein unverkennbarer Charakter aus den autochthonen Sorten.
Über den Produzenten – Niepoort, Portugal
Familienweingut mit holländischen Wurzeln
Niepoort wurde 1842 in Vila Nova de Gaia, dem Portwein-Quartier von Porto, gegründet. Eine holländische Familie, die seither fünf Generationen lang das Weingut leitet – heute steht Dirk van der Niepoort an der Spitze. Eines der wenigen Familienweingüter im Douro, die ihre Unabhängigkeit über so viele Jahrzehnte bewahrt haben.
Im Douro-Tal verwurzelt
Die Reben stehen im Douro, einem der dramatischsten Weinanbaugebiete der Welt. Schiefer- und Granitterrassen, die in extremen Steillagen über dem Fluss Douro angelegt sind – teils per Hand. Die autochthonen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz finden hier ihr ideales Terroir: heisse Tage, kühle Nächte, karge Böden.
Vom Portwein zum Rotwein-Pionier
Niepoort war über Generationen ein klassisches Portweinhaus. In den 1990ern initiierte Dirk Niepoort eine Revolution: er begann, die Douro-Sorten für trockene Rotweine zu verwenden – damals ein Tabu. Heute gehören die trockenen Niepoort-Weine (Redoma, Charme, Robustus) zu den renommiertesten Portugals und haben das Douro als Tafelwein-Region etabliert.
Internationale Anerkennung
Wine Spectator, Decanter, Robert Parker, James Suckling – die Niepoort-Spitzenweine werden regelmässig mit 95+ Punkten bewertet. Das Weingut gilt als eine der wichtigsten Stimmen der portugiesischen Weinszene und Dirk Niepoort als einer der innovativsten Winzer Europas.
