Weingut Nüesch
Maienfeld Blancuvée AOC Graubünden 2025 Nüesch - 75cl
Eine weisse Cuvée aus der Bündner Herrschaft. Nüesch verschneidet Blanc de Pinot Noir, Riesling-Silvaner und Pinot Gris zu einem frischen, unkomplizierten Weissen. Helle Frucht, feine Säure, vegan vinifiziert. Der Alltags-Weisse aus Maienfeld.
Drei Sorten, ein Weisser
Die Blancuvée bündelt drei Rebsorten: Blanc de Pinot Noir, Riesling-Silvaner und Pinot Gris. Jede bringt etwas mit – Frische, Frucht, etwas Schmelz. Zusammen ergeben sie einen ausgewogenen Wein.
Aus dem Bündner Rheintal
Die Trauben wachsen rund um Maienfeld in der Bündner Herrschaft. Föhn und kalkhaltige Böden geben ihnen Reife und Würze. Nüesch keltert den Wein vegan.
So schmeckt die Blancuvée
Im Glas helles Strohgelb. In der Nase Apfel, Birne und etwas weisse Blüte. Am Gaumen frisch und saftig, mit feiner Säure und leichtem Schmelz. Ein klarer, unkomplizierter Abgang.
Passt zu
- Apéro mit Bündnerfleisch und Birnbrot – der regionale Klassiker
- Eglifilets an der Zitrone mit Salzkartoffeln – Seefisch zur frischen Säure
- Maluns mit Apfelmus und Alpkäse – Bündner Spezialität (vegetarisch)
Serviervorschlag
Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren, im Weissweinglas. Ideal als Apéro oder zu leichten Gerichten. Jung trinken.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Schweiz |
| Region | Graubünden – Bündner Herrschaft |
| Typ | Weisswein |
| Klassifikation | AOC Graubünden |
| Rebsorten | Blanc de Pinot Noir, Riesling-Silvaner, Pinot Gris |
| Ausbau | Stahltank |
| Vinifikation | vegan |
| Jahrgang | 2025 |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Weingut Nüesch, Balgach |
Häufige Fragen
Was ist eine Blancuvée?
Eine Blancuvée ist eine weisse Cuvée – ein Verschnitt mehrerer Weissweinsorten zu einem Wein. Hier sind es drei Sorten aus der Bündner Herrschaft.
Was heisst Blanc de Pinot Noir?
Das ist weiss gekelterter Pinot Noir. Die rote Traube hat hellen Saft – presst man sie ohne Schalenkontakt, entsteht ein Weisswein.
Ist der Wein vegan?
Ja. Die Blancuvée ist vegan vinifiziert – bei der Klärung kommen keine tierischen Hilfsmittel zum Einsatz.
Über das Weingut – Weingut Nüesch, Balgach
Wein aus zwei Rheintälern
Weingut Nüesch in Balgach bewirtschaftet eigene Reben im St. Galler und im Bündner Rheintal, dazu Lagen in der Toskana. Geführt wird das Haus von der Familie Hulsbergen.
Daheim in der Bündner Herrschaft
Die Bündner Herrschaft rund um Maienfeld, Malans und Jenins ist die bekannteste Pinot-Noir-Region der Schweiz. Der warme Föhn lässt die Trauben gut ausreifen.
Sortentypisch ausgebaut
Nüesch keltert die Bündner Weine klar und sortentypisch. Viele davon sind vegan vinifiziert – ohne tierische Hilfsmittel bei der Klärung.
