III Freunde
III Freunde Riesling 2024 - 75cl
Ein Bio-Riesling aus Rheinhessen mit klassischem Süsse-Säure-Spiel: präzise, saftig, mit Riesling-typischer Mineralität. Aus dem Projekt von Schauspieler Matthias Schweighöfer, Moderator Joko Winterscheidt und ihrem Rheinhessen-Winzer-Partner. 100% Riesling, Edelstahltank-Ausbau, Bio-zertifiziert. Frisch, lebendig, mit dem perfekten Balance-Akt zwischen Säure und Frucht.
Drei Freunde, ein Weingut
Das Motto: «Die besten Weine sind die, die wir mit Freunden trinken.» Schauspieler Matthias Schweighöfer, Moderator Joko Winterscheidt und ihr Winzer-Partner machen seit 2016 zusammen Wein. Der Riesling rundet das Sortiment ab – die deutscheste aller deutschen Reben in entspannter Trinkwein-Manier. Ein Wein, der zeigt: Riesling muss nicht akademisch sein, um exzellent zu sein.
Riesling – die Königin der deutschen Reben
Riesling ist die wichtigste Weisswein-Rebsorte Deutschlands und international hoch anerkannt. Sein Markenzeichen: messerscharfe Säure, klare Frucht, mineralische Tiefe und enorme Lagerfähigkeit. Im Gegensatz zu den Burgundern reift Riesling spät und braucht das deutsche Klima mit seinen kühlen Nächten. Rheinhessen produziert heute Rieslinge auf Weltklasse-Niveau – fruchtbetont, präzise, ausgewogen.
Alsheim und die Rheinterrasse
Alsheim liegt im Süden Rheinhessens an der sogenannten Rheinterrasse – einer der besten Anbau-Regionen Deutschlands. Löss- und Kalkmergelböden, gemässigtes Klima, ausreichend Sonne ohne extreme Hitze. Die Böden sind strukturgebend und mineralisch – ideal für Riesling, der hier seine ganze Aromatik und Säurestruktur entwickeln kann.
Vinifikation
Bio-Anbau – keine synthetischen Pestizide, keine Herbizide, organische Bodenpflege. Schonende Verarbeitung im Keller. Reifung im Edelstahltank für maximale Frucht und Mineralität. Keine Holzaromen, kein Schnickschnack – pure Riesling-Klarheit. Trocken vinifiziert mit der typischen knackigen Säure, die Riesling-Fans suchen.
So schmeckt der 2024er
Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase typische Riesling-Aromatik: grüner Apfel, Limette, Pfirsich, ein Hauch Aprikose. Dazu mineralische Noten von Feuerstein und nassen Steinen. Am Gaumen saftig und präzise mit klarer, animierender Säure. Das Süsse-Säure-Spiel ist perfekt balanciert – nichts ist zu viel, nichts zu wenig. Langer, mineralischer Abgang mit feinem Trinkfluss.
Passt zu
- Bodensee-Felchen mit Wermut-Sauce und neuen Kartoffeln – Schweizer Süsswasserfisch zur Riesling-Mineralität
- Thai-Curry mit Kokosmilch, grünem Spargel und Hähnchen – die Frucht-Säure balanciert die Schärfe perfekt
- Ofen-Spargel mit gehobeltem Sbrinz und Pinienkernen – Säurekick zur Saisons-Pracht (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 8 bis 10 Grad in einem grossen Weissweinglas. Drei Stunden im Kühlschrank, dann 5 Minuten vor dem Servieren rausnehmen. Trinkreif heute, frisch innerhalb von 2-3 Jahren geniessen. Riesling kann auch länger gelagert werden – mit Reife entwickelt er Petrol-Noten und Honig-Aromen.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen, Rheinterrasse (Alsheim) |
| Rebsorte | 100% Riesling |
| Böden | Löss und Kalkmergel |
| Vinifikation | Schonende Pressung, Edelstahltank-Ausbau |
| Zertifizierung | Bio |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | III Freunde, Alsheim (gegründet 2016) |
Häufige Fragen
Wer steckt hinter III Freunde?
Schauspieler Matthias Schweighöfer und Moderator Joko Winterscheidt machen das Projekt zusammen mit einem Winzer-Partner aus Rheinhessen. Seit 2016 produzieren sie Bio-Weine aus dem Süden der Region.
Was macht Riesling besonders?
Riesling ist die wichtigste deutsche Weisswein-Rebsorte und international hoch geschätzt. Markenzeichen sind die messerscharfe Säure, klare Frucht-Aromatik und mineralische Tiefe. Riesling reift spät und braucht das deutsche Klima – kühle Nächte, lange Vegetationsperiode. Resultat: einer der wenigen Weissweine, der jahrzehntelang reifen kann.
Sind Riesling-Weine immer süss?
Nein. Es gibt Rieslinge in allen Süsse-Stufen, von knochentrocken bis edelsüss. Der III Freunde Riesling ist trocken vinifiziert. Was viele für Süsse halten, ist oft nur die intensive Frucht-Aromatik der Rebsorte.
Wie lange ist der Wein haltbar?
Trinkreif heute, frisch innerhalb von 2-3 Jahren am besten. Riesling kann aber auch deutlich länger gelagert werden – mit Reife entwickelt er Petrol-Noten und Honig-Aromen, die Liebhaber:innen suchen. Im Trinkwein-Charakter aber kein klassischer Lager-Riesling.
Was bedeutet Bio-Anbau?
Keine synthetischen Pestizide, keine Herbizide, keine chemischen Dünger. Stattdessen organische Wirtschaft mit Bodenpflege, Begrünung und einem klaren Fokus auf Biodiversität. Auch im Keller schonend ohne synthetische Hilfsmittel.
Über das Weingut – III Freunde, Alsheim (Rheinhessen)
2016 – ein gemeinsames Projekt
Seit 2016 verbindet das Projekt drei unterschiedliche Menschen: Schauspieler Matthias Schweighöfer, Moderator Joko Winterscheidt und ihr Winzer-Partner aus Rheinhessen. Sie sitzen zusammen, trinken Wein – und stellten fest: warum nicht den eigenen machen?
Alsheim – Rheinterrasse, Bio-Anbau
Die Trauben wachsen auf Löss- und Kalkmergelböden rund um Alsheim. Die Region gehört zu den besten Anbau-Lagen Deutschlands. Bio-zertifizierter Anbau, schonende Kellertechnik, klare Ökologie-Philosophie.
Trinkfreude statt Marketing
III Freunde war von Anfang an als Trinkwein-Projekt konzipiert – nicht als Lifestyle-Stunt. Die Weine sind tatsächlich aus Rheinhessen, tatsächlich Bio, tatsächlich solide gemacht. Ein erfrischender Gegenentwurf zum überchargierten Promi-Wein.
