Huberwein
Hubertus AOC Thurgau 2024 Huberwein - 75cl
Es gibt diese kleinen Schweizer Weingüter, die nicht laut werden, aber konsistent gute Weine machen. Huberwein in Götighofen ist so eines. Christian Huber führt das Familienweingut in vierter Generation und vinifiziert Hubertus aus vier weissen Sorten – eine Cuvée, die das Beste aus dem Thurgauer Hohfels-Hügel zeigt.
Vier Sorten, eine Komposition
Hubertus ist eine Cuvée aus Riesling-Silvaner, Blanc de Noir, Chardonnay und Pinot Gris. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter mit: Riesling-Silvaner Frische und Frucht, Blanc de Noir Beerigkeit, Chardonnay Volumen, Pinot Gris Würze. Zusammen ergibt das einen vielschichtigen Schweizer Weisswein, der mehr kann als die Summe seiner Teile.
Vom Hohfels in Götighofen
Götighofen ist ein kleines Dorf bei Sulgen, im östlichen Thurgau. Hier liegt der Hohfels – die wichtigste Lage von Huberwein. Christian Huber bewirtschaftet das Weingut seit 2012 in vierter Generation. Bio-Düngung, kein Herbizid, sorgfältige Arbeit im Rebberg. Kleine Auflage, hohe Qualität, regional verwurzelt.
So schmeckt er
Im Glas helles Strohgelb. In der Nase frische Apfelfrucht, ein Hauch Birne, weisse Blüten. Am Gaumen weich und fruchtig mit dezenter Säure, mittlerem Volumen und animierendem Abgang. Ein Schweizer Weisswein, der ungezwungen schmeckt – und genau deshalb so vielseitig einsetzbar ist.
Passt zu
- Reisschüssel mit Tofu und Erdnusssauce – die Fruchtnoten ergänzen die nussige Würze (vegetarisch)
- Felchenfilets aus dem Bodensee – Schweizer Süsswasserfisch, einfach gebraten
- Pouletbrust mit Reisbeilage – eine sichere Wahl für unkomplizierte Abende
Serviervorschlag
Bei 8 bis 10 Grad in einem Weissweinglas. Frisch trinken, am besten innerhalb von zwei Jahren nach dem Jahrgang.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Schweiz |
| Region | Thurgau |
| Rebsorte | Riesling-Silvaner, Blanc de Noir, Chardonnay, Pinot Gris |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Huberwein |
Häufige Fragen
Was ist Riesling-Silvaner?
Eine in der Schweiz weit verbreitete Kreuzung – in Deutschland als Müller-Thurgau bekannt. Bringt fruchtige, leichte Weissweine.
Wie unterscheidet sich Hubertus von einem typischen Thurgauer?
Die Vier-Sorten-Cuvée gibt mehr Tiefe und Komplexität als ein reinsortiger Riesling-Silvaner. Volumen und Frucht ergänzen sich.
Wer steckt hinter Huberwein?
Christian Huber, Winzer in vierter Generation. Er führt das Weingut in Götighofen seit 2012.
Eignet sich der Wein als Geschenk?
Als regionales Mitbringsel mit Schweizer Bezug – sehr gut. Auch für Wein-Kenner, die kleine Schweizer Weingüter unterstützen wollen.
Über den Produzenten – Huberwein, Götighofen
Vier Generationen Familienweingut
Huberwein ist ein Familienweingut in Götighofen bei Sulgen, im östlichen Thurgau. Christian Huber führt das Gut seit 2012 in vierter Generation. Eine kleine, regional verwurzelte Adresse mit klarer Handschrift.
Der Hohfels als Lieblingslage
Die wichtigste Lage des Weinguts ist der Hohfels: ein nach Süden exponierter Hügel mit Mineralböden. Hier reifen die Reben langsam und vielschichtig. Vor allem die weissen Sorten profitieren von der kühlen Brise und den langen Sonnenstunden.
Bio-Düngung statt Chemie
Christian arbeitet so naturnah wie möglich. Bio-Düngung, keine Herbizide, sorgsame Handarbeit im Rebberg. Kleine Auflagen, ausgewählte Lagen. Die Weine kommen ohne Effekthascherei aus – sie zeigen das Terroir, ohne es zu überinszenieren.
Was Huberwein besonders macht
Konstanz über Jahre. Faire Preise. Echte regionale Verankerung. Wer einen Schweizer Wein mit Charakter und Geschichte sucht – ohne Marketing-Lautstärke – ist bei Huberwein am richtigen Ort.
