Weingut Nüesch
Dominicus Pinot Noir AOC Graubünden 2022 Nüesch - 50cl
Pinot Noir aus dem Bündner Rheintal – in der praktischen 50-cl-Flasche. Der Dominicus ist ein zugänglicher, fruchtiger Roter für jeden Tag. Rote Kirsche, weiche Tannine, unkompliziert. Genau richtig für zwei Gläser.
Pinot Noir im kleinen Format
Nicht immer braucht es die ganze Flasche. Der Dominicus kommt in der 50-cl-Flasche – ideal für einen Abend zu zweit oder ein einzelnes Glas zum Essen.
Aus dem Bündner Rheintal
Die Trauben wachsen im Bündner Rheintal. Pinot Noir, hier oft Blauburgunder genannt, ist die wichtigste rote Sorte der Region. Der Föhn hilft den Trauben beim Reifen.
So schmeckt der Dominicus
Im Glas helles Rubinrot. In der Nase rote Kirsche und Himbeere. Am Gaumen saftig und weich, mit milden Tanninen und frischer Säure. Ein unkomplizierter, runder Roter.
Passt zu
- Bündner Gerstensuppe mit Bündnerfleisch – herzhafte Bergküche
- Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons – zartes Fleisch zur weichen Frucht
- Älplermagronen mit Apfelmus – Schweizer Klassiker (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 Grad servieren, im Rotweinglas. Jung trinken, Dekantieren ist nicht nötig.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Schweiz |
| Region | Graubünden – Bündner Rheintal |
| Typ | Rotwein |
| Klassifikation | AOC Graubünden |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Ausbau | Stahltank |
| Jahrgang | 2022 |
| Füllmenge | 50cl |
| Weingut | Weingut Nüesch, Balgach |
Häufige Fragen
Warum eine 50-cl-Flasche?
Die kleinere Flasche reicht für rund vier Gläser. Praktisch für einen Abend zu zweit oder wenn man nur ein Glas zum Essen möchte.
Was ist Blauburgunder?
Blauburgunder ist der Schweizer Name für Pinot Noir. Es ist dieselbe Traube – die wichtigste rote Sorte Graubündens.
Muss ich den Wein dekantieren?
Nein. Der Dominicus ist ein junger, unkomplizierter Roter – einfach öffnen und einschenken.
Über das Weingut – Weingut Nüesch, Balgach
Wein aus zwei Rheintälern
Weingut Nüesch in Balgach bewirtschaftet eigene Reben im St. Galler und im Bündner Rheintal, dazu Lagen in der Toskana. Geführt wird das Haus von der Familie Hulsbergen.
Daheim in der Bündner Herrschaft
Die Bündner Herrschaft rund um Maienfeld, Malans und Jenins ist die bekannteste Pinot-Noir-Region der Schweiz. Der warme Föhn lässt die Trauben gut ausreifen.
Sortentypisch ausgebaut
Nüesch keltert die Bündner Weine klar und sortentypisch. Viele davon sind vegan vinifiziert – ohne tierische Hilfsmittel bei der Klärung.
