Biserno 2020 - 75cl

Beschreibung

Den Biserno 2020 jetzt bei mehrwein.ch kaufen – solange er erhältlich ist. Von James Suckling mit 98, Robert Parker mit 96 und Vinous mit 96 Punkten ausgezeichnet, ist der 2020er einer der grössten Jahrgänge in der Geschichte dieses aussergewöhnlichen Weinguts.

Die Geschichte von Tenuta di Biserno ist die Geschichte einer Versöhnung. Marchese Lodovico Antinori – Schöpfer des legendären Ornellaia – entdeckte 1995 in Bibbona ein Terroir von aussergewöhnlichem Potenzial, das er ursprünglich als Erweiterung seines berühmten Ornellaia-Guts erwerben wollte. Was er fand, war so einzigartig, dass daraus ein eigenständiges Weingut entstand. 2001 gründete er die Tenuta di Biserno gemeinsam mit seinem Bruder Piero Antinori – dem Marchese, der das Haus Antinori weltweit bekannt gemacht hat. Ein Familienfrieden, der in jedem Jahrgang des Biserno lebendig ist.

49 Hektar Bordeaux-Rebsorten in den Hügeln von Bibbona, mit Blick auf Bolgheri und das Tyrrhenische Meer – ein Terroir von bemerkenswerter geologischer Vielfalt mit alluvialen, marinen und vulkanischen Böden. Limitierte Erträge, kühle Meeresbrisen, Önologin Helena Lindberg. Der 2020er Biserno ist eine Assemblage aus 32% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 6% Petit Verdot. 15 Monate in französischen Barriques, anschliessend 12 Monate Flaschenruhe.

In der Nase reich und ausdrucksstark: reife schwarze Johannisbeeren, gewürzte Schokolade, gegrillter Thymian, Haselnuss und Tabak – Zedernholz und feine Kräuternoten, Pfefferminze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig und von einer raffinierten Politur, mit Schichten fein gemeisselter, gleichmässig verteilter Tannine. Espresso, Menthol, Lakritz und Leder, von einer Frische und Lebendigkeit, die den Küsteneinfluss unverkennbar macht. Der Abgang ist sehr lang und anhaltend mit einer stetigen, mineralischen Note.

98/100 James Suckling. 96/100 Robert Parker. 96/100 Vinous. 95/100 Wine Spectator. 95/100 Falstaff.

Passt zu Geschmortem Wild und Rindfleisch, Trüffelgerichten, gereiftem Hartkäse und allem, was einen der grossen Weine Italiens in seiner vollendeten Form verdient. Best from 2026 through 2040.

Serviervorschlag Bei 18°C in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 60 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Dieser Wein braucht Zeit und Raum – und gibt beides mit Zinsen zurück.

Weiterführende Informationen zum Produkt