Casa Dragones Tequila Reposado Mizunara - 70cl

Casa Dragones Tequila Reposado Mizunara – eine Weltpremiere: der erste Tequila der Welt, der ausschliesslich in japanischen Mizunara-Fässern reift! Eine Begegnung der mexikanischen Agave mit der seltensten Eichenholzart Japans. Nummeriert und handsigniert. 70cl, 40% Vol.

Was den Reposado Mizunara besonders macht

Drei Faktoren machen diesen Tequila zur absoluten Sensation: die Weltpremiere (erster Tequila überhaupt, der ausschliesslich in Mizunara-Fässern reift!), das seltene japanische Mizunara-Eichenholz (traditionell für die grossen japanischen Whiskys verwendet) und die kulturelle Brücke zwischen Japan und Mexiko in einer Flasche. Wir bei Réka mögen ihn als Brücke zwischen den Spirituosen-Welten – perfekt für Whisky-Liebhaber, die Tequila entdecken wollen, oder für Tequila-Liebhaber, die etwas völlig Neues wagen wollen.

Casa Dragones – die Vision

Casa Dragones ist kein gewöhnlicher Tequila-Produzent – es ist ein leidenschaftlicher Kleinserienhersteller mit einem einzigen Ziel: den aussergewöhnlichsten Tequila der Welt zu schaffen. Gegründet 2009 in San Miguel de Allende (Mexiko) von Bertha González Nieves – der ersten Frau weltweit, die als «Maestra Tequilera» zertifiziert wurde. Jede Flasche ist nummeriert und handsigniert – ein Bekenntnis zur Einzigartigkeit.

Mizunara – die seltenste Eichenholzart der Welt

Mizunara (japanisch «Wasser-Eiche», lat. Quercus crispula) ist eine in Japan beheimatete Eichenholzart, die traditionell für die grossen japanischen Whiskys verwendet wird. Mizunara ist:

• Schwer zu finden – die Bäume müssen mindestens 200 Jahre alt sein, bevor das Holz für Fässer geerntet werden kann
• Schwer zu verarbeiten – das Holz ist porös und schwer zu bearbeiten
• Aromatisch einzigartig – Sandelholz, Vanille, leichte Räucher-Anklange (anders als amerikanische oder europäische Eiche)

Bisher fast ausschliesslich in der japanischen Whisky-Welt eingesetzt (Suntory, Nikka). Casa Dragones war einer der ersten, der Mizunara-Fässer in der Tequila-Welt nutzte.

Japan trifft Mexiko

Die Begegnung der japanischen Holztradition mit der mexikanischen Kunst der Tequila-Herstellung ist so kühn wie konsequent – und das Ergebnis ist atemberaubend. 100% Blue Weber Agave, zart und von einer perfekt ausbalancierten Mineralität – dann die Magie der Mizunara-Fässer: eine raffinierte, elegante Süsse, die dem Tequila eine Dimension verleiht, die man so in keinem anderen Fasstyp findet.

So schmeckt er

Nase: Orangenblüte und Magnolie, begleitet von sanften Noten von Honig und Sandelholz (typisch Mizunara!) – blumig, warm und von einer japanisch inspirierten Eleganz. Gaumen: ausgewogene Noten von Eiche, Butterscotch und Aprikose – komplex, zart und von einer seidigen Fülle, die den besonderen Einfluss der Mizunara-Fässer in jedem Schluck spürbar macht. Abgang: lang und warm, mit einem Hauch Kaffeebohnen und milden Gewürzen – tief, rund und unvergesslich.

Auszeichnungen

• Weltpremiere: erster Tequila, ausschliesslich in Mizunara-Fässern gereift
• Seltenes japanisches Mizunara-Holz (Quercus crispula)
• Nummeriert und handsigniert (Kleinserie)

Servier-Empfehlung – nur pur!

• Pur bei Zimmertemperatur (klassisch und empfohlen!) – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – nur so lässt sich die einzigartige Mizunara-Reifung und das faszinierende Zusammenspiel von mexikanischer Agave und japanischer Eiche vollständig erleben
• Mit einem Tropfen frischem Wasser – öffnet den Reposado noch weiter und gibt aromatische Schichten frei (klassische Whisky-Technik)
• Als edler Digestif oder stiller Genuss – für ganz besondere Momente, kein Cocktail würde diesem Tequila gerecht werden

Pur trinken – das Einzige

Pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – ein Tequila, der die Welt-Premiere-Innovation in jedem Schluck zur Geltung bringt. Weltpremiere. Mizunara-Fässer. Japan trifft Mexiko.

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