InCorrupto
InCorrupto Añejo Tequila - 50cl
InCorrupto Añejo Tequila – von Falstaff mit 96 Punkten als bester Tequila 2023 ausgezeichnet! 2 Jahre in französischen Eichenfässern gereift, die zuvor sowohl Bourbon als auch Rotwein enthielten – eine dreifache Fass-Story von erstaunlicher Tiefe und Eleganz. 50cl, 40% Vol.
Was den InCorrupto Añejo besonders macht
Drei Faktoren machen diesen Añejo zur absoluten Premium-Spitze: die 96-Punkte-Auszeichnung als bester Tequila 2023 (Falstaff Best of Tequila & Mezcal Tasting), die dreifache Fass-Story (französische Eiche, vorher Bourbon und Rotwein – eine in der Tequila-Welt seltene Kombination!) und die kompromisslose 100% Agave-Philosophie, die das Holz nie die Agave überdecken lässt. Wir bei Réka empfehlen ihn pur bei Zimmertemperatur – ein Tequila, der die volle Aufmerksamkeit verdient, wie ein grosser Whisky.
96 Punkte Falstaff – Bester Tequila 2023
Falstaff hat es bestätigt: Platz 1 mit 96 Punkten im Best of Tequila & Mezcal Tasting 2023. Eine internationale Anerkennung, die InCorrupto unter die Welt-Top-Tequilas einreiht.
Dreifache Fass-Story – französische Eiche + Bourbon + Rotwein
Was diesen Añejo so aussergewöhnlich macht, ist die Fassreifung: 2 Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor sowohl Bourbon als auch Rotwein enthielten – eine dreifache Fassgeschichte, die dem Tequila eine Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht, die weit über das hinausgeht, was man von einem Tequila erwarten würde.
- Französische Eiche – elegant, weich, mit feiner Holzprägung (klassisch in der Cognac-Welt)
- Bourbon-Vorgeschichte – Vanille, Karamell, Honig (klassisch amerikanisch)
- Rotwein-Vorgeschichte – dunkle Beeren, Pflaume, Rosinen (klassisch europäisch)
Ähnlich wie bei einem Whisky durchdringt das Holz den Tequila – jedoch auf eine deutlich weichere, elegantere Art, die die Agave nie überdeckt, sondern stets begleitet.
Handwerks-Tradition
InCorrupto wird handgefertigt nach staatlich kontrolliertem Handwerksstil hergestellt – ein Bekenntnis zur traditionellen Tequila-Produktion. Keine Massenproduktion, keine industrielle Effizienz – sondern jede Charge sorgfältig kuratiert.
So schmeckt er
Nase: herbale und würzige Nuancen, verfeinert durch eine feine Fasssüsse – Rosinen und Vanille ergänzen die pfeffrigen Noten zu einem einladenden, komplexen Bouquet. Gaumen: extrem weich und samtig, ausgewogen mit intensiver Pfefferwürze und weicher, rosiniger Frucht – reich, komplex und von einer Geschmeidigkeit, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Abgang: lang und nachhallend – warm, ausgewogen und unvergesslich.
Auszeichnungen
- 96 Punkte Falstaff Best of Tequila & Mezcal Tasting 2023 – BESTER Tequila!
- Dreifache Fass-Story (französische Eiche, vorher Bourbon und Rotwein)
- Handgefertigt nach staatlich kontrolliertem Handwerksstil
Servier-Empfehlungen
- Pur bei Zimmertemperatur (klassisch und empfohlen!) – 4cl im bauchigen Nosing-Glas – nur so lässt sich die ganze Tiefe der zweijährigen Fassreifung und die samtigen Aromen vollständig erleben
- Mit einem Tropfen frischem Wasser – öffnet den Añejo noch weiter und gibt aromatische Schichten frei (klassische Whisky-Technik, hier ebenso wirksam)
- Als edler Digestif nach einem grossen Dinner – nach mexikanischer Küche, schwerer Schokolade oder einer feinen Zigarre
Pur trinken – das Beste
Pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas servieren – als stiller, luxuriöser Genuss für ganz besondere Momente. Dieser Tequila verdient die volle Aufmerksamkeit. 96 Punkte Falstaff. Bester Tequila 2023. InCorrupto.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Herkunftsland | Mexiko (Jalisco) |
| Klassifikation | Tequila Añejo (100% Blue Weber Agave, 2 Jahre Fassreifung) |
| Ausgangsstoff | 100% Blue Weber Agave aus Jalisco |
| Brennverfahren | Klassische Tequila-Destillation, handgefertigt |
| Reifung | 2 Jahre in französischen Eichenfässern (zuvor Bourbon + Rotwein) |
| Auszeichnung | 96 Punkte Falstaff 2023 – Bester Tequila! |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Füllmenge | 50cl |
| Produzent | InCorrupto (Jalisco, Mexiko) |
Häufige Fragen
Was bedeutet «Añejo» bei einem Tequila?
In der Tequila-Welt bezeichnet «Añejo» (spanisch «alt») eine spezifische Klasse: ein Tequila, der zwischen 1 und 3 Jahren in Eichenfässern gereift wurde. über 3 Jahren wird er zu «Extra Añejo». Diese Reifedauer verleiht dem Tequila Holzprägung, Vanille- und Karamell-Anklange, ohne die Agave zu überdecken. Der InCorrupto Añejo: 2 Jahre Reifung in besonderen französischen Eichenfässern.
Was sind die Tequila-Klassen?
Vier Hauptklassen, gestaffelt nach Reifedauer: Plata/Blanco/Silver (ungereift, klar) – Reposado («ruhend», 2-12 Monate Eichenfass) – Añejo («alt», 1-3 Jahre Eichenfass, dieser hier!) – Extra Añejo (3+ Jahre Eichenfass, eingeführt 2006). Plus die seltene Klasse Cristalino (gereifter Tequila durch Aktivkohle gefiltert, klar gemacht).
Was ist eine «dreifache Fass-Story»?
Bei InCorrupto Añejo werden für die Reifung französische Eichenfässer verwendet, die zwei Vorbesitzer hatten: zuerst für Bourbon-Whisky genutzt, dann für Rotwein, jetzt für Tequila. Drei Spirituosen-Welten in einem Fass. Resultat: das Tequila erbt Vanille- und Karamell-Anklange (Bourbon), dunkle Beeren- und Pflaumen-Tiefe (Rotwein) und französische Eichen-Eleganz – eine in der Tequila-Welt seltene Kombination, die einen aussergewöhnlich vielschichtigen Añejo erzeugt.
Wie unterscheidet sich der Añejo vom Plata?
Beide kommen aus derselben InCorrupto-Brennerei mit derselben Philosophie. Plata (64 CHF, 95 Pkt Falstaff) = ungereift, krautig-erdig, ehrlich-direkte Agaven-Essenz, ideal pur und für Cocktails (Margarita, Paloma). Añejo (92 CHF, 96 Pkt Falstaff = Bester Tequila!) = 2 Jahre dreifache Fass-Story, weich-samtig mit Pfeffer + Rosinen + Vanille, ideal pur als Premium-Digestif. Plata = direkte Agave; Añejo = Agave veredelt durch Holz.
Wie trinkt man Premium-Añejo richtig?
Der Añejo wird wie ein Premium-Whisky genossen: pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Nosing-Glas, kleine Schlücke, wirken lassen. Optional ein Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Eis ist erlaubt, aber würde die Aromenkomplexität reduzieren. Für Cocktails wie Margarita ist der Añejo zu schade – hier lieber den Plata verwenden.
Wie lange ist Tequila haltbar?
Tequila ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Bei einem gereiften Premium-Añejo wie diesem sind die Aromen besonders stabil – nach dem Öffnen mehrere Jahre in Top-Qualität. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.
Über den Produzenten – InCorrupto, Jalisco (Mexiko)
InCorrupto – die kompromisslose Tequila-Philosophie
Eine mexikanische Premium-Tequila-Marke aus Jalisco mit klarer Mission: Tequila ohne Kompromisse, ohne Zusatzstoffe, ohne Aromen-Versteck – nur die pure Essenz der Blauen Weber Agave. Der Name «InCorrupto» (spanisch «unbestechlich» / «unkorrumpierbar») ist Programm.
Auch im Sortiment: InCorrupto Plata
Im mehrwein.ch-Sortiment auch der InCorrupto Plata (95 Punkte Falstaff 2023) – die ungereifte Variante mit krautig-erdigem Charakter aus dem Tiefland Jalisco. Ideal für Cocktails und Tasting.