Bodegas Vega Sicilia
Vega Sicilia Valbuena 5° DO Ribera del Duero 2020 - 75cl
Vega Sicilia Valbuena 5° 2020 – einer der nobelsten und bekanntesten Weine Spaniens, vom mythischsten Weingut des Landes. 95/100 Robert Parker, 96/100 James Suckling, 96/100 Guía Peñín. Vega Sicilia 1864 gegründet in Valbuena del Duero, seit 1982 Familie Álvarez. Der Valbuena 5° ist die zugänglichere Schwester des legendären Único, benannt nach 5 Jahren Reife zwischen Fass und Flasche. 97% Tinto Fino + 3% Merlot. 2020 ein schwieriger Jahrgang (Regenfälle, COVID-19), Resultat: «éthéré et raffiné». Veilchen, Schwarzkirschen, Zedernholz, Kakao.
Was Valbuena 5° besonders macht
Vega Sicilia ist die spanische Wein-Ikone schlechthin – 1864 gegründet, lange vor der DO Ribera del Duero (die erst 1982 anerkannt wurde). Ein Weingut, das Generationen überdauert hat und seinen Ruf konstant ausgebaut hat. Der Valbuena 5° ist die zugänglichere Schwester des legendären Único (dem Flaggschiff, das nur in exzellenten Jahrgangen produziert wird, mit oft 10+ Jahren Fass-Reife). Valbuena entsteht aus jüngeren Reben (140 der 210 Hektar Weingartenfläche) und reift insgesamt 5 Jahre – daher der Name «5°» (5° = quinto, der fünfte). Eine Investition, die sich zur Trinkreife noch jahrelang weiterentwickelt.
2020 – ein schwieriger, eleganter Jahrgang
2020 war ein anspruchsvoller Jahrgang in Ribera del Duero: starke Regenfälle vor der Ernte, dazu die COVID-19-Pandemie, die organisatorisch eine grosse Herausforderung im Weinberg darstellte. Ergebnis ist nicht der dichteste, opulenteste Valbuena – sondern ein eleganterer, ätherischer Wein, den das Weingut selbst als «délicate, mais aussi riche et profonde» (zart, aber auch reich und tief) beschreibt. Für Liebhaber ein hochinteressanter Jahrgang – mit der typischen Vega-Sicilia-Präzision, aber in einem nuancierteren, unaufdringlichen Stil.
Mariano García – die unsichtbare Hand
Vega Sicilia hat eine besondere Geschichte mit dem Spanien-König der Kellermeister: Mariano García war 30 Jahre lang (bis 1998) Kellermeister von Vega Sicilia und schuf hier den Único, wie wir ihn heute kennen. Nach seinem Abschied gründete er 1980 Bodegas Mauro (in Tudela de Duero) und 1999 Bodegas Aalto – beide ebenfalls Premium-Adressen Riberas. Was Mariano García hier in 30 Jahren entwickelt hat, prägt das Vega-Sicilia-Stil bis heute: präzise, klassisch, lange Fass-Reife.
Vinifikation – 5 Jahre Reife in 4 Phasen
97% Tinto Fino (das ist der lokale Name für Tempranillo in Ribera del Duero) und 3% Merlot. Hand-Lese, sorgfältige Selektion. Gärung mit einheimischen Hefen im Stahltank. Anschliessend die berühmte Vega-Sicilia-Reife: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, 12 Monate in grossen Eichenlagern, 6 Monate im Stahltank, abschliessend 18 Monate Flaschenreife im Keller. Total: 5 Jahre vor der Auslieferung. Eine Geduldsprobe für ein Weingut – und der Grund für Vega Sicilias Präzision und Komplexität.
So schmeckt der 2020er
Im Glas ein dichtes, tiefes Rot mit aufkommender Reife-Nuance. In der Nase parfümiert und komplex: Veilchen und Blüten, schwarze und blaue Früchte, Schwarzkirschen, Zedernholz und Balsam, Eisen und Kakao. Am Gaumen offen und linear – mittel- bis vollmundig mit geschmolzenen, feinen Tanninen und einem langen, langen Abgang. Ein 2020er-Valbuena, der mehr Eleganz als Kraft zeigt – aber dennoch unverkennbar Vega Sicilia.
Passt zu
- Schweizer Bündner Wild mit Steinpilzen, Spätzli und Preiselbeer-Sauce – die parfümierten Aromen und feinen Tannine heben das Wild-Aroma
- Lammkeule mit Rosmarin-Knoblauch-Kruste, gegrilltem Mittelmeer-Gemüse und Reduktion – ein klassisches Lamm-Pairing zur Premium-Klasse
- Pilz-Risotto mit schwarzem Trüffel, gerieftem Manchego und Walnüssen – die erdigen Aromen heben die Pilze und Käse-Tiefe (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas servieren – mindestens 30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit die parfümierten Aromen, die feinen Tannine und die elegante Tiefe des Valbuena 5° 2020 vollständig zur Geltung kommen. Trinkreif heute, lagerfähig bis 2040 und darüber hinaus. Mit zunehmender Reife entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel) – Vega Sicilia altert berühmt gut.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León, Ribera del Duero |
| Klassifikation | DO Ribera del Duero |
| Cuvée | 97% Tinto Fino + 3% Merlot |
| Vinifikation | 12 Mt Eiche + 12 Mt Grossgebinde + 6 Mt Stahltank + 18 Mt Flasche = 5 Jahre Reife |
| Auszeichnungen | 95/100 Robert Parker, 96/100 James Suckling, 96/100 Guía Peñín |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Bodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero (gegründet 1864) |
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Valbuena 5° und Único?
Beide kommen vom selben Weingut. Único ist das Flaggschiff: nur in den besten Jahrgängen, ausschliesslich aus den ältesten Reben, oft 10+ Jahre Fass- und Flaschen-Reife vor der Auslieferung, Preise im vierstelligen Bereich. Valbuena 5° ist die «jüngere Schwester»: aus jüngeren Reben (140 der 210 Hektar), 5 Jahre Reife (deshalb «5°»), zugänglicher im Preis und Stil. Beide tragen die Vega-Sicilia-Präzision – Valbuena ist der ideale Einstieg in die Welt von Vega Sicilia.
Was ist Tinto Fino?
Der lokale Name für Tempranillo in der Ribera del Duero. Andere regionale Namen: Tinta del País (auch Ribera), Cencibel (La Mancha), Tinta de Toro (Toro). Es handelt sich um dieselbe Sorte, die je nach Region andere Charakteristika entwickelt. In Ribera del Duero – kontinentales Klima, Hochlage 700-900m – gibt sie besonders konzentrierte, lagerfähige Weine mit dunkler Frucht und kräftiger Tannin-Struktur.
Wer war Mariano García?
Einer der wichtigsten Kellermeister der spanischen Wein-Geschichte. 30 Jahre lang (bis 1998) Kellermeister von Vega Sicilia, wo er den Único zur Weltmarke entwickelt hat. Nach seinem Abschied gründete er 1980 Bodegas Mauro in Tudela de Duero (mit seinen Söhnen) und 1999 Bodegas Aalto. Sein Stil prägt Vega Sicilia bis heute: präzise, klassisch, lange Reife. Eine Wein-Legende.
Wie lange ist der Wein haltbar?
Trinkreif heute, lagerfähig bis 2040 und darüber hinaus. Vega-Sicilia-Weine sind berühmt für ihre lange Lagerfähigkeit dank der intensiven Reifung im Keller. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich tertiare Aromen (Leder, Tabak, Trüffel, getrocknete Beeren). Die feinen Tannine integrieren sich, der Wein wird seidiger und tiefer.
Über das Weingut – Bodegas Vega Sicilia, Valbuena del Duero
1864 – das mythischste Weingut Spaniens
Vega Sicilia wurde 1864 in Valbuena del Duero (Ribera del Duero) gegründet – lange bevor die DO Ribera del Duero überhaupt existierte (die wurde erst 1982 anerkannt). Eine der ältesten und mythischsten Wein-Adressen Spaniens, die ihren Ruf über Generationen kontinuierlich ausgebaut hat. Für viele Liebhaber DAS spanische Wein-Erlebnis schlechthin.
Seit 1982 Familie Álvarez
1982 übernahm die Familie Álvarez Vega Sicilia und investierte massiv in Modernisierung und Qualitätssteigerung – ohne den klassischen Stil zu verlieren. Heute gehören zur Álvarez-Gruppe weitere Weingüter wie Alion (auch in Ribera del Duero), Pintia (in Toro), Oremus (in Tokaj, Ungarn) und Macan (in Rioja, in Joint-Venture mit Rothschild).
210 Hektar zwischen Valbuena del Duero und Quintanilla de Onesimo
Die 210 Hektar Weinberge liegen am südlichen Ufer des Duero zwischen Valbuena del Duero und Quintanilla de Onesimo. Eine Hochlage auf 700-800 Metern – kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Nächten, kalkreiche und tonhaltige Böden. Genau das Terroir, das Tinto Fino zur Konzentration und Komplexität bringt, für die Vega Sicilia berühmt ist.
