Bodegas Sonsierra
Sonsierra Tempranillo Blanco DOCa 2023 - 75cl
Es gibt diese Geschichten, bei denen die Natur einfach mal etwas anderes macht. 1988 entdeckte ein Winzer in Murillo de Río Leza eine weiss tragende Mutation des roten Tempranillo. Eine Sensation. Heute ist Tempranillo Blanco eine eigene Rebsorte – nur in der Rioja zugelassen, weltweit eine Rarität. Sonsierra macht einen der gelobtesten.
Eine Sorte, die es eigentlich nicht geben sollte
Tempranillo war über Jahrhunderte eine reine Rotweinsorte. Bis 1988 ein Winzer in Murillo de Río Leza eine spontane Mutation an einer alten Rebe entdeckte: die Trauben waren weiss. Die Sorte wurde untersucht, anerkannt und 2007 in die Rioja-DOC aufgenommen. Heute ist Tempranillo Blanco zugelassen – aber selten. Weltweit machen nur eine Handvoll Häuser ernsthafte Weine daraus.
Auf alten Reben in der Rioja Alta
Sonsierra arbeitet mit selektierten Parzellen in San Vicente de la Sonsierra. Reben über 40 Jahre alt. Höhenlagen, kalkhaltige Böden. Die Lese erfolgt von Hand, früh am Morgen, um die Frische zu erhalten. Vergärung im Stahltank, kein Holzeinsatz. Die Idee: die Sortencharakteristik in ihrer reinsten Form zeigen.
So schmeckt er
Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase tropische Frucht – Ananas, Maracuja – kombiniert mit Zitronenschale und einem Hauch weisser Blüten. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit guter Struktur und langem Abgang. Zu einem Preis von unter 11 Franken eine kleine Sensation.
Passt zu
- Sushi und Tempura – die tropische Frucht und die mineralische Säure passen perfekt
- Spargelrisotto mit Zitronenabrieb – die Frische des Tempranillo Blanco hebt den Spargel (vegetarisch)
- Felchen aus dem Bodensee in Zitronenbutter – Schweizer Klassiker, der Wein macht ihn elegant
Serviervorschlag
Bei 8 bis 10 Grad in einem Weissweinglas. Frisch trinken – die Tropenfrucht kommt in den ersten zwei Jahren am besten zur Geltung.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Rioja Alta |
| Rebsorte | Tempranillo Blanco |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Bodegas Sonsierra |
Häufige Fragen
Was ist Tempranillo Blanco?
Eine 1988 entdeckte natürliche Mutation der roten Tempranillo-Traube. Inzwischen offiziell als eigene Sorte anerkannt und in der Rioja-DOC zugelassen.
Warum ist die Sorte so selten?
Sie wurde erst 2007 in die DOC aufgenommen, das Pflanzmaterial ist limitiert. Nur wenige Häuser arbeiten ernsthaft damit.
Ist Tempranillo Blanco verwandt mit dem roten Tempranillo?
Ja, genetisch ist er identisch – nur die Schale ist weiss statt blau. Aromatisch unterscheidet sich der Wein aber komplett.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Innerhalb von 2 Jahren am besten. Die Frische und Frucht sind der Schlüssel zum Wein.
Über den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra
Sechs Jahrzehnte Sonsierra
Bodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.
Hochlagen in der Rioja Alta
Das Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.
Spezialist für Einzelparzellen
Sonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.
Internationale Anerkennung
Die Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.
