Lanzaga DOCa 2020 - 75cl

Lanzaga 2020 – das Aushängeschild von Telmo Rodríguez, dem vielleicht einflussreichsten Weinmacher Spaniens. 94/100 Robert Parker. Aufgewachsen auf Remelluri, Bordeaux-Studium, Praktika bei Chave, Beaucastel und Trévaillon. 1998 Rückkehr in die Heimat, Gründung der Bodega Lanzaga in Lanziego mit der Vision: «den besten Rioja des 18. Jahrhunderts erschaffen». 15 ha am Fusse der Sierra Cantabria (500-700 m Höhe), bis 10 Sorten im gemischten Satz, organisch. Spontanvergärung in Zementtanks, 14 Mt in 1500-L-Foudres + französischen Barriques. Kein neues Holz. Holunder, Kirsche, Erdbeere, Minze, Thymian.

Was den Lanzaga besonders macht

Telmo Rodríguez ist der vielleicht einflussreichste Weinmacher Spaniens – ein Mann, der die spanische Wein-Welt revolutioniert hat. Statt einem trendigen, oxidativ ausgebauten Rioja-Klischee folgt er einer ganz anderen Philosophie: dem 18. Jahrhundert. Damals, vor der industriellen Wein-Revolution, wurden Rioja-Weine aus alten gemischten Sätzen gekeltert – viele Sorten zusammen im gleichen Weinberg, organisch bewirtschaftet, mit minimaler Intervention im Keller. Genau das macht Lanzaga: bis zu 10 Sorten zusammen im Weinberg, kein neues Holz, Spontanvergärung. Resultat: ein Rioja, der lebendig, frisch und vielschichtig ist – mit 94 Punkten Robert Parker das ausgezeichnete Aushängeschild dieses Konzepts.

Telmo Rodríguez – Pionier des spanischen Wein-Wandels

Aufgewachsen auf dem elterlichen Weingut Remelluri in der Rioja Alavesa, Önologiestudium in Bordeaux, Praktika bei den Top-Adressen der französischen Wein-Welt: Jean-Louis Chave (Hermitage), Château Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape), Trévaillon (Provence). Dann der mutige Schritt: durch ganz Spanien zu ziehen und in vergessenen Terroirs schlummerndes Potenzial zu entfachen. Telmo Rodríguez hat ein Wein-Konglomerat aus mehreren spanischen Top-Bodegas aufgebaut (Toro, Rioja, Málaga u.a.) – überall mit dem gleichen Ansatz: Terroir, alte Reben, minimale Intervention.

1998 – Rückkehr nach Lanziego

1998 kehrte Telmo Rodríguez zurück in seine Heimat, die Rioja Alavesa, und gründete die Bodega Lanzaga in Lanziego – mit einer klaren Ansage: «Wir träumen davon, den besten Rioja des 18. Jahrhunderts zu erschaffen.» Eine Vision, die zurück auf die Wurzeln des Rioja-Weinbaus geht, bevor industrielle Methoden und neue Holz-Aromatik den Stil prägten. Heute ist Lanzaga eines der einflussreichsten Wein-Projekte der modernen spanischen Wein-Renaissance.

15 Hektar in Lanziego – gemischter Satz und Höhenlage

15 Hektar Weinberge in Lanziego, auf 500 bis 700 Metern Höhe an den Hängen der Sierra Cantabria. Bis zu zehn Rebsorten im gemischten Satz («campo de variedades») – Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta und weitere alte autochthone Sorten zusammen im Weinberg. Diese gemeinsam vinifizierte Mischung ist der historische Stil des 18. Jahrhunderts – jedes Sorten-Verhältnis im Wein wird bestimmt durch das, was im Weinberg wächst, nicht durch Assemblage im Keller. Organisch bewirtschaftet, ohne künstliche Substanzen.

Vinifikation – Spontan, Beton, alte Foudres

Spontanvergärung mit natürlichen Hefen in Zementtanks (kein industrielles Reinzucht-Hefe-Material). 14 Monate Ausbau in 1500-Liter-Foudres (große alte Holzfässer) sowie französischen Barriques. Bewusst kein neues Holz – die Aromatik der Frucht und das Terroir stehen im Vordergrund, nicht Vanille- und Toast-Noten von neuen Barriques. Eine Methode, die einfach, konsequent und auf Terroir-Ausdruck ausgerichtet ist.

So schmeckt der 2020er

In der Nase intensiv und verspielt mit einer enormen Bandbreite: Holunder, Kirsche und Erdbeere wechseln sich ab, begleitet von einer feinen Kräuterwürze mit Minze und Thymian sowie einem erdigen Einschlag – mit jedem Riechen neue Facetten. Am Gaumen extrem elegant mit saftiger Säure, lebendig und animierend. Der Abgang frisch, saftig und von einem Trinkfluss, der es schwer macht, das Glas wegzustellen. 94 Punkte Robert Parker – die Anerkennung für die Präzision der Vision.

Passt zu

• Schweizer Bündner Wild mit Steinpilzen, Spätzli und Preiselbeer-Sauce – die Kräuterwürze und feine Säure heben das Wild-Aroma
• Lammkarree mit Rosmarin, Knoblauch und gerieftem Manchego – der spanische Klassiker zum eigenen Wein
• Pilz-Risotto mit Trüffelöl und gehobeltem Pecorino – die erdige Note und Kräuterwürze heben die Pilze und Käse-Reife (vegetarisch)

Serviervorschlag

Bei 15 bis 17 Grad in einem grossen Burgunderglas servieren – kurz lüften lassen, damit die vielschichtige Frucht- und Kräuterwürze des Lanzaga ihre ganze Bandbreite entfalten kann. Trinkreif heute, lagerfähig 10 Jahre und mehr.

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