Bodegas de Mateos
La Mateo Vendimia 2021 Magnum - 150cl
La Mateo Vendimia 2021 Magnum – die Festtags-Variante des würzig-cremigen, ungefilterten Rioja aus der «Colección de Familia». 1.5 Liter für 8-10 Personen, mit dem Magnum-Bonus: langsamere, harmonischere Reifung in der Flasche, daher mehr Tiefe und Komplexität als beim Standard 75cl. Klassische Rioja-Assemblage Tempranillo + Garnacha + Graciano, 14 Monate Barriques (französisch + amerikanisch).
Warum Magnum?
Magnum-Flaschen reifen tatsächlich besser als Standard 75cl: Das Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff ist günstiger, die Reifung verläuft langsamer und gleichmässiger. Das gibt insbesondere Riojas mit längerer Lagerfähigkeit zusätzliche Tiefe – weniger Holzeinfluss, mehr integrierte Aromen, harmonischeres Tannin. La Mateo Vendimia in der Magnum ist daher mehr als nur ein doppelter 75cl: ein eigener Charakter mit zusätzlicher Komplexität.
Was La Mateo Vendimia ist
Vendimia ist Spanisch für «Ernte». Die Linie ist Teil der «Colección de Familia» des Familienweinguts Bodegas de Mateos in Aldeanueva de Ebro (Rioja Oriental). Klassische Rioja-Assemblage Tempranillo + Garnacha + Graciano. 14 Monate Barrique-Reife (französische und amerikanische Eiche), ungefiltert abgefüllt – daher zusätzliche Tiefe und Textur, vor allem in der Magnum.
So schmeckt der 2021er Magnum
Im Glas strahlendes Rubinrot mit dichter Tiefe. In der Nase ein breites, einladendes Spektrum dunkler Früchte und Beeren: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Erdbeere und Pflaume, verfeinert durch würzige Aspekte und die Noten des gerösteten Holzes – warm, vielschichtig und typisch Rioja. Im Mund mit schöner Fülle und Ausgewogenheit, würzig, cremig, mit einem Finale mit balsamischen Noten, das lange nachhallt. Die Magnum-Reifung gibt zusätzliche Harmonie zu Holz und Frucht.
Passt zu
- Schweizer Lammgigot mit Rosmarin und Kräuterkartoffeln – die Magnum-Präsenz für den Festhauptgang
- Rinderbraten geschmort in Rotwein mit Wurzelgemüse – die balsamischen Noten heben das Schmoren
- Käse-Auswahl: Sbrinz, gereifter Manchego, alter Greyerzer – die ungefilterte Tiefe trifft die Käse-Reife (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren. Die Magnum vor dem Service 3 bis 4 Stunden stehend lagern, damit der Bodensatz sich setzen kann – dann vorsichtig in den Decanter giessen. Trinkreif heute, lagerfähig 6 bis 10 Jahre dank Magnum-Format.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Rioja Oriental, Aldeanueva de Ebro |
| Klassifikation | Rioja DOCa |
| Cuvée | Tempranillo + Garnacha + Graciano |
| Reifung | 14 Monate Barriques (französische + amerikanische Eiche) |
| Filtration | Ungefiltert |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 150cl Magnum (= 2 Standardflaschen) |
| Weingut | Bodegas de Mateos, Aldeanueva de Ebro |
Häufige Fragen
Was bedeutet Magnum für die Reifung?
Magnum-Flaschen haben das doppelte Volumen der Standardflasche, der Korken ist aber nicht doppelt so gross. Resultat: günstigeres Verhältnis Wein-zu-Sauerstoff, langsamere und gleichmässigere Reifung. Vor allem bei lagerfähigen Rotweinen wie diesem Rioja gibt das zusätzliche Tiefe und Harmonie.
Was bedeutet «ungefiltert»?
Kein zusätzlicher Filter vor dem Abfüllen – mehr Aromenextraktion und Textur, aber leichter Bodensatz nach einigen Jahren möglich. Vor Servieren stehend lagern und vorsichtig dekantieren.
Für welche Anlässe?
Festtagsmenüs mit 8-10 Personen, Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmen-Empfänge mit Hauptgang. Auch ein eindrucksvolles Geschenk für Rioja-Liebhaber.
Wie lange ist die Magnum haltbar?
6 bis 10 Jahre dank des günstigeren Wein-zu-Sauerstoff-Verhältnisses. Magnum-Riojas reifen tendenziell besser und länger als Standard 75cl-Flaschen.
Über das Weingut – Bodegas de Mateos, Aldeanueva de Ebro
Familienweingut in der Rioja Oriental
Das Familienweingut Mateos liegt nahe Aldeanueva de Ebro, südwestlich von Logroño im Herzen der Rioja Oriental. Eine modern ausgestattete Kellerei mit umfangreichem Barriquekeller, in dem die Weine nach traditionellem Vorbild zu Crianza, Reserva und Gran Reserva reifen.
Tradition und modernes Handwerk
Die Familie Mateos verbindet Tradition (klassische Sub-Region, klassische Rebsorten, klassische Reifung) und modernes Handwerk (klare Vinifikation, präzise Selektion). Die «Colección de Familia» ist die Visitenkarte des Weinguts.
Tempranillo Blanco – die Mutation
Bemerkenswert: Bodegas de Mateos arbeitet auch mit Tempranillo Blanco – einer Rebsorte, die erst 1988 als natürliche Mutation des Tempranillo Tinto entdeckt wurde. Weiße Trauben an einem Tempranillo-Stock. Die Familie Mateos gehörte zu den Pionieren der «neuen» Sorte.
