Eva's Distillery
Gin Eva La Mallorquina - 70cl
Gin Eva La Mallorquina – ein mallorquinischer Premium-Gin mit Seele. Destilliert auf der Baleareninsel von Stefan und Eva, trägt er die Essenz der Insel in jeder Flasche. Der Name verweist auf eine seltene Olivensorte aus dem Tramuntana-Gebirge im Nordwesten Mallorcas. Herb, würzig und ausdrucksstark – ein Gin, der die rauwe, wilde Bergregion in jedem Schluck spürbar macht. 70cl, 45% Vol.
Was den Gin Eva La Mallorquina besonders macht
Was den La Mallorquina von anderen mediterranen Gins unterscheidet: die Verwurzelung im Tramuntana-Gebirge. Andere mediterrane Gins setzen auf küstennahe Botanicals (Salbei, Thymian, Olivenblatt) – La Mallorquina geht in die Berge: würzige Krauter, harziges Nadelholz der Bergpinien, wilder Fenchel, der dort selbstgewachsen ist. Wir bei Réka mögen ihn als Gin & Tonic mit einer Olive als Garnitur – die Hommage an die mallorquinischen Wurzeln des Gins.
Die Geschichte – Stefan und Eva auf Mallorca
Hergestellt von Stefan und Eva, die mit ihrer Brennerei «Eva's Distillery» auf Mallorca eine persönliche Vision verwirklicht haben. Eine kleine Brennerei, die mit Hand-Destillation und sorgfältig ausgewählten regionalen Botanicals arbeitet. Stefan und Eva geben dem Gin nicht nur ihre Namen – sondern auch ihre Leidenschaft für die Insel.
Der Name – La Mallorquina (eine Olive)
Der Name La Mallorquina verweist auf eine einzigartige Olivensorte, die ausschliesslich im Tramuntana-Gebirge im Nordwesten Mallorcas heimisch ist – eine Hommage an die Ursprünglichkeit und den Charakter dieser besonderen Landschaft. Herb, würzig und ausdrucksstark spiegelt der Gin genau das wider, was diese rauwe, wilde Bergregion ausmacht.
Gin Eva = Genever (englisch ausgesprochen)
Ein stilles Lächeln verdient auch der Name selbst: «Gin Eva» – im Englischen ausgesprochen wie «Genever» – ein charmantes Wortspiel, das den Bogen zum klassischen niederländischen Wacholderschnaps schlägt und zeigt, dass hinter diesem Gin nicht nur Handwerk, sondern auch Humor und Leidenschaft stecken.
Botanicals – Tramuntana-Bergregion in der Flasche
Mediterrane Botanicals der mallorquinischen Bergregion: Wacholder, mediterrane Bergkräuter, harziges Nadelholz der Bergpinien, Lavendel und wilder Fenchel, der dort selbstgewachsen ist. Diese Komposition gibt dem Gin sein charakteristisches herbe, würziges Profil mit alpiner Klarheit.
So schmeckt er
Nase: harzige Bergpinien, mediterrane Kräuter, dezenter Lavendel und wilder Fenchel. Gaumen: überraschend mild und entbehrt jeglicher störender Alkoholnoten, dafür angenehm cremig und dennoch erfrischend – mit herrlichen Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern Mallorcas, Nadelholz, Lavendel und wildem Fenchel. Abgang: mittellang, herb-würzig, mit charakteristischer Mallorca-Prägung.
Auszeichnungen
- Premium-Gin aus mallorquinischer Hand-Destillation
- Hommage an die La-Mallorquina-Olivensorte aus dem Tramuntana-Gebirge
- Charmantes Genever-Wortspiel – Tradition trifft Humor
Cocktail-Vorschläge
- Gin & Tonic mit Olive (Mallorca-Hommage) – 5cl Gin Eva La Mallorquina + neutrales hochwertiges Tonic Water + eine grosse mallorquinische Olive als Garnitur
- Pur auf grossem Eiswürfel – 4cl im Tumbler mit grossem Eiswürfel – der herb-würzige Charakter zeigt sich in seiner reinsten Form
- Gibson Martini (modern) – 5cl La Mallorquina + 1cl trockener Wermut + grosser Eiswürfel + eingelegte Cocktail-Zwiebel statt klassischer Olive, gerührt
Pur trinken
Im Tumbler auf grossem Eiswürfel servieren – der herb-würzige Charakter dieses aussergewöhnlichen Gins entfaltet sich pur in seiner reinsten Form.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Herkunftsland | Spanien (Mallorca) |
| Klassifikation | Premium Gin mit mediterranen Bergbotanicals |
| Botanicals | Wacholder, mediterrane Bergkräuter, Bergpinien, Lavendel, wilder Fenchel, Zitrusfrüchte |
| Brennverfahren | Hand-Destillation in Kleinmengen auf Mallorca |
| Inspiration | La-Mallorquina-Olivensorte aus dem Tramuntana-Gebirge |
| Alkoholgehalt | 45% |
| Füllmenge | 70cl |
| Produzent | Eva's Distillery (Stefan + Eva, Mallorca) |
Häufige Fragen
Was ist das Tramuntana-Gebirge?
Die Serra de Tramuntana ist die wilde Gebirgsregion im Nordwesten Mallorcas – eine der bekanntesten Naturlandschaften der Insel und seit 2011 UNESCO-Weltkulturerbe. Steile Klippen, raue Berge, alte Olivenhäine und Bergdörfer wie Valldemossa und Déia prägen die Region. Im Gegensatz zur küstennahen, touristisch entwickelten Insel ist Tramuntana wild und ursprünglich. Die Region ist Heimat einzigartiger Botanicals, die in vielen Gin Eva-Produkten verarbeitet werden.
Was ist die La-Mallorquina-Olive?
Eine seltene, autochthone Olivensorte, die ausschliesslich im Tramuntana-Gebirge im Nordwesten Mallorcas heimisch ist. Charakteristisch ist ihr herber, küstenfrischer, leicht bitterer Geschmack – anders als die meisten kommerziellen Oliven (die meist eher süsslich-mild sind). Im Gin Eva La Mallorquina dient sie als Inspiration und Symbol für den Charakter des Gins – herb, würzig, ausdrucksstark.
Warum heisst der Gin «Gin Eva»?
Doppelte Bedeutung: Erstens nach Eva, einer der zwei Gründer der Brennerei. Zweitens – ein wunderschönes Wortspiel – «Gin Eva» klingt im Englischen ausgesprochen wie «Genever» (klassischer niederländischer Wacholderschnaps, dem Vorläufer des modernen Gin). Eine charmante Hommage an die Wurzeln des Gins.
Welches Tonic passt zum Gin Eva La Mallorquina?
Bei Gin Eva La Mallorquina mit seinem herb-würzigen Charakter empfehlen wir ein neutrales bis leicht mediterranes Tonic, das die Bergbotanicals nicht überdeckt: Fever-Tree Mediterranean Tonic, Schweppes Heritage, Le Tribute Tonic Water. Garnitur: eine grosse mallorquinische Olive (klassisch!) oder ein Zweig frischer Rosmarin. Kein zitrusbetontes oder florales Tonic – das würde mit dem Mallorca-Charakter konkurrieren.
Wie lange ist Gin haltbar?
Gin ist als hochprozentige Spirituose praktisch unbegrenzt haltbar – ungeöffnet hält eine Flasche Jahrzehnte. Nach dem Öffnen ist Gin noch für 1-2 Jahre in Top-Qualität. Aufrecht stehend lagern, vor direkter Sonne schützen.
Über den Produzenten – Eva's Distillery, Mallorca
Stefan und Eva auf Mallorca
Eva's Distillery ist eine kleine Brennerei auf der Baleareninsel Mallorca, gegründet von Stefan und Eva. Eine persönliche Vision: aus den einzigartigen Botanicals der Insel hochwertige Premium-Gins herzustellen – hand-destilliert, in Kleinmengen, mit Leidenschaft für die Region.
Mehrere Editionen
Eva's Distillery produziert mehrere Gins: Gin Eva La Mallorquina (Tramuntana-Bergregion-Hommage), Gin Eva Artisan Old Tom (Old-Tom-Stil mit Rotweinfassreifung) und gelegentliche Limited Editions. Jeder Gin trägt die Handschrift der Insel und ihrer Gründer.
