Bodegas Sonsierra
El Muérdago Viñedo Singular Sonsierra 2020 - 75cl
Der Name El Muérdago bedeutet "Mistelzweig" – auf den alten Eichenbäumen rund um die Parzelle wachsen Misteln, ein seltenes Bild in der baumarmen Rioja. Diese kleine, isolierte Lage in der Sonsierra liefert einen Tempranillo mit einer eigenwilligen Stilistik. Wer das Standard-Rioja-Profil hinter sich lassen will, ist hier am richtigen Ort.
Die Mistelzweig-Parzelle
El Muérdago liegt in einer geschützten Senke der Sonsierra, umgeben von alten Eichen mit Mistelbewuchs. Eine kleine Parzelle, die durch ihre besondere Topografie ein eigenes Mikroklima hat. Reben über 40 Jahre, kalkreiche Tonböden, kühlere Nächte als die umliegenden Lagen. Eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle.
Eigenwillige Vinifikation
100% Tempranillo, von Hand gelesen. Vergärung in offenen Bottichen, mit traditioneller Stockschiebung. 14 Monate Reifung in französischer Eiche. Die Zielsetzung: einen Wein, der die Eigenheit dieser ungewöhnlichen Parzelle in den Vordergrund stellt – ohne sie zu glätten.
So schmeckt er
Im Glas tiefes Granatrot. In der Nase rote und schwarze Beeren, eine waldige Kräuternote, würzige Holzaromen. Am Gaumen straffer und mineralischer als ein typischer Sonsierra-Tempranillo, mit langer Säure und feiner Bitter-Schokolade im Abgang. Ein Wein für Tempranillo-Kenner, die etwas Eigenes suchen.
Passt zu
- Hirschmedaillons mit Wacholder – Wild und Wein verstehen sich, der Wacholder ergänzt die Kräuternote
- Kürbis-Risotto mit Salbei – Erde und Kräuter im Risotto, die Mineralität hebt es (vegetarisch)
- Tessiner Mostbröckli mit Polenta – Schweizer Bergkost mit Räuchernoten
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Lagerpotenzial bis circa 2030.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Rioja Alta |
| Klassifikation | Viñedo Singular |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Bodegas Sonsierra |
Häufige Fragen
Was bedeutet El Muérdago?
Mistelzweig auf Spanisch. Auf den Eichen rund um die Parzelle wächst der seltene Halbschmarotzer.
Wie unterscheidet sich El Muérdago von einem klassischen Sonsierra?
Eigenwilliger, mineralischer, weniger fruchtbetont. Eine bewusst schmalere Stilistik.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Bis circa 2030. Heute schon trinkbar, profitiert aber von Bottle-Aging.
Eignet sich der Wein für Tempranillo-Sammler?
Ja, besonders weil er aus einer anerkannten Viñedo-Singular-Parzelle kommt – eine Rarität für Sammler.
Was bedeutet Viñedo Singular?
Die Rioja-Antwort auf den Burgund
Viñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.
Strenge Kriterien
Eine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.
Warum das wichtig ist
Bisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.
Über den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra
Sechs Jahrzehnte Sonsierra
Bodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.
Hochlagen in der Rioja Alta
Das Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.
Spezialist für Einzelparzellen
Sonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.
Internationale Anerkennung
Die Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.
