Bodegas Sonsierra
Duermealmas Viñedo Singular 2019 - 75cl
Duermealmas heisst wörtlich "der die Seelen schlafen lässt" – im übertragenen Sinn: ein Wein, der so beeindruckt, dass er den Verstand ausschaltet. Limitiert auf 1'728 Flaschen, von einer einzigen, anerkannten Viñedo-Singular-Parzelle in San Vicente de la Sonsierra. Ein Tempranillo, der die ganze Tiefe seiner Lage zeigt.
Eine Parzelle, ein Wein
Duermealmas ist eine offiziell anerkannte Viñedo-Singular-Parzelle in San Vicente de la Sonsierra. Alte Reben, hohe Lage, kalkreiche Tonböden. Die Lage ist klein, der Ertrag bewusst niedrig. Daraus entstehen 1'728 Flaschen pro Jahrgang – nicht mehr, nicht weniger. Limitierte Verfügbarkeit ist hier nicht Marketing, sondern eine Folge der Lagengrösse.
Wie ein Viñedo Singular gemacht wird
100% Tempranillo, von Hand gelesen, in Kisten transportiert. Vergärung im Stahltank, dann 14 bis 16 Monate Reifung in französischer Eiche. Anschliessend mehrere Monate Flaschenruhe vor dem Verkauf. Der ganze Aufwand zielt auf eines: die Charakteristik genau dieses Weinbergs in die Flasche zu bringen.
So schmeckt er
Im Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife schwarze Kirsche, dunkle Beeren, Lakritz, eine mineralische Note, würzige Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll, aber mit feinen Tanninen und langer mineralischer Tiefe. Ein Wein, der nicht laut spielt, aber lange nachklingt.
Passt zu
- Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch – Lamm und reifer Tempranillo, eine zeitlose Verbindung
- Risotto mit Trüffel und Pecorino – Erde im Wein, Erde im Risotto (vegetarisch)
- Älplermagronen mit Bergkäse und Apfelmus – Schweizer Klassiker mit Würze
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren empfohlen. Trinkreife heute, Lagerpotenzial bis circa 2030.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Rioja Alta |
| Klassifikation | Viñedo Singular |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Bodegas Sonsierra |
Häufige Fragen
Was bedeutet der Name Duermealmas?
Wörtlich "der die Seelen schlafen lässt" – im übertragenen Sinn ein Wein, der so beeindruckt, dass er den Alltag vergessen lässt.
Warum nur 1'728 Flaschen?
Die Viñedo-Singular-Parzelle ist klein, die Erträge bewusst niedrig. Die Limitierung ist eine Folge der Lagengrösse, nicht künstlich erzeugt.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Bis circa 2030. Heute schon trinkbar, gewinnt aber noch über die nächsten 5 Jahre an Komplexität.
Was unterscheidet einen Viñedo Singular von einem Reserva?
Reserva bezeichnet die Reifezeit. Viñedo Singular bezeichnet die anerkannte Einzellage. Beide Kategorien können sich ergänzen.
Was bedeutet Viñedo Singular?
Die Rioja-Antwort auf den Burgund
Viñedo Singular ist die höchste Qualitätsstufe der Rioja, eingeführt 2017. Sie würdigt einzelne, klar abgegrenzte Weinberge mit besonderem Charakter – ähnlich wie die Grand Crus im Burgund. Bis dahin gab es nur die Klassifikationen nach Reife (Crianza, Reserva, Gran Reserva). Mit Viñedo Singular zählt erstmals auch die genaue Herkunft.
Strenge Kriterien
Eine Parzelle wird nur als Viñedo Singular anerkannt, wenn sie strikte Vorgaben erfüllt: Reben mindestens 35 Jahre alt, geringe Hektarerträge, ausschliesslich Handlese, sortenreine Vinifikation. Dazu kommt eine Verkostungsprüfung, die zeigen muss, dass der Wein die Eigenheit des Weinbergs deutlich abbildet.
Warum das wichtig ist
Bisher wurde in der Rioja viel verschnitten – Trauben aus mehreren Lagen flossen in einen Wein. Viñedo Singular dreht das um. Hier steht ein einzelner Weinberg im Mittelpunkt. Ein Wein als ehrliches Abbild seines Bodens, seiner Lage, seiner Reben.
Über den Produzenten – Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra
Sechs Jahrzehnte Sonsierra
Bodegas Sonsierra wurde 1961 in San Vicente de la Sonsierra gegründet – als erstes Haus der Rioja, das eigene Flaschenweine vermarktete. Heute arbeiten 136 Familien aus dem Dorf zusammen. 500 Hektar Reben, verteilt auf 1'400 kleine Parzellen mit Buschreben. Alles von Hand geerntet.
Hochlagen in der Rioja Alta
Das Dorf San Vicente de la Sonsierra liegt im Norden der Rioja Alta, am Fuss der Sierra Cantabria. Kalkhaltige Tonböden, kühle Brisen, Höhenlagen zwischen 420 und 750 Metern. Genau die Bedingungen, die der Tempranillo für Komplexität und Lagerfähigkeit braucht. Die Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt – die ältesten Parzellen bis zu 123 Jahre.
Spezialist für Einzelparzellen
Sonsierra hat neun anerkannte Viñedos Singulares. Mehr als jeder andere Produzent der Rioja. Das System Viñedo Singular gibt es seit 2017 und gilt als Rioja-Pendant zu den Burgunder Grand Crus: strenge Kriterien für Rebenalter, Handlese, geringe Erträge, sortenreine Vinifikation. Die Tatsache, dass Sonsierra hier die Liste anführt, zeigt: das Haus arbeitet mit aussergewöhnlichem Lagen-Material.
Internationale Anerkennung
Die Top-Weine werden regelmässig mit über 95 Punkten bei Parker, James Suckling und Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets vergab dem Gran Reserva 2015 sogar 97 Punkte. Kellermeister Rafa Usoz steht hinter der Qualitäts-Konstanz – ohne grosses Marketing, allein durch das, was im Glas ankommt.
