Amaranta Tenuta Ulisse 2021 - 75cl

Beschreibung

Den Amaranta Tenuta Ulisse 2021 jetzt bei mehrwein.ch kaufen – von Luca Maroni mit 99 Punkten als «Best Italian Red Wine» ausgezeichnet, zehn Jahre in Folge mit dieser Höchstnote bedacht und von einem Önologen als «Einer der besten Montepulciano aller Zeiten» bezeichnet. Worte, die für sich sprechen.

Die Tenuta Ulisse liegt in Crecchio, in den Abruzzen – rund 15 Kilometer von der Adria entfernt, in einem Terroir, das vom maritimen Einfluss des Meeres, von kalkhaltigen Lehmböden und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen geprägt wird. Die Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das ihr Grossvater Anfang des 20. Jahrhunderts begründete. Heute ist Tenuta Ulisse die Nummer 1 unter den Weingütern der Abruzzen – und der Amaranta ist die Krönung dieser Geschichte.

Der Amaranta ist ein Cru – 100% Montepulciano d'Abruzzo aus einer Einzellage, von 30 bis 35 Jahre alten Reben, teilweise überreif gelesen, um maximale Konzentration und Tiefe zu erzielen. Die Trauben werden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert vergoren und 9 bis 12 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der die bedeutendste Rotweintraube der Abruzzen in ihrer vollkommensten Ausdrucksform zeigt.

Im Glas ein intensives, tiefes Rubinrot mit Granatnuancen. In der Nase komplex und grosszügig: Pflaumen und reife Kirschen, Kirschkonfitüre und getrocknete Blumen, begleitet von Tabak, Kakao und balsamischen Noten. Am Gaumen kraftvoll, samtig und fast cremig – mit saftigem, gut ausbalanciertem Tannin, opulenter Frucht und einem würzigen, langen Nachhall von aussergewöhnlicher Persistenz.

Luca Maroni 99/100 – «Einer der besten Montepulciano aller Zeiten. Der beste Rotwein des Jahres.»

Passt zu Pasta mit kräftigen Saucen, Steaks, Schmorgerichten, Wild und reifem, würzigem Käse – ein Wein für die grossen Momente am Tisch.

Serviervorschlag Bei 18°C in einem grossen Rotweinglas servieren – 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit der Amaranta sein volles opulentes Profil entfalten kann.

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