Petra
Quercegobbe Petra Toscana IGT 2023 - 75cl
Der Quercegobbe ist der kleine Bruder des grossen Petra – aber kleiner Bruder bedeutet hier nicht weniger gut. Es bedeutet: 100% Merlot, jünger trinkbar, zugänglicher. Eine direktere Stilistik, die zeigt, was die Merlot-Traube in der Maremma kann, wenn sie nicht im Verschnitt mit anderen Sorten steht.
Reiner Merlot, Maremma-Style
Wer Merlot mit dem Bordelais oder Pomerol verbindet, denkt an Geld und alte Châteaux. Der Quercegobbe spielt in einer anderen Liga. Hier kommt der Merlot aus der Maremma, dem Süden der Toskana. Mediterranes Klima, eisenreiche Böden, salzige Meeresluft. Das Resultat: ein Merlot, der voller wirkt als sein französisches Pendant – mit reifer Frucht, weichen Tanninen und einer mediterranen Würze.
Wie der Wein gemacht wird
100% Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei sortiert. Vergärung im Stahltank, anschliessend halb im Stahltank, halb im Barrique gereift. 8 bis 12 Monate. Das Holz gibt Struktur, ohne den Wein zu überlagern. Trinkbar bis circa 2035. Ein Merlot, der jung schon Spass macht.
So schmeckt er
Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase Heidelbeerkonfitüre, Kirsche, Pflaume, Kräuter der Macchia – Myrte und Rosmarin. Am Gaumen rund und weich, mit feinen Tanninen und mittellangem Abgang. Eine Frucht, die einlädt. Ein Wein, der Geselligkeit liebt.
Passt zu
- Pizza mit Salsiccia – die würzige Wurst und der weiche Merlot, ein Klassiker zum Klassiker
- Gefüllte Auberginen mit Tomatensugo – Mediterran, ohne Fleisch, mit viel Geschmack (vegetarisch)
- Tessiner Mostbröckli mit Polenta – Schweizer Bergkost, der Merlot integriert die Räucheraromen
Serviervorschlag
Bei 16 Grad in einem Burgunderglas. Eine halbe Stunde dekantieren reicht. Junge Trinkbarkeit, aber Lagerpotenzial bis circa 2035.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Merlot |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Petra |
Häufige Fragen
Was unterscheidet Quercegobbe vom grossen Petra?
Quercegobbe ist 100% Merlot, jünger trinkbar, zugänglicher. Der Petra ist eine Cuvée mit Cabernet, kraftvoller und länger lagerfähig.
Wie schmeckt Maremma-Merlot?
Voller und wärmer als Bordeaux-Merlot. Mediterrane Würze, reife Frucht, weiche Tannine.
Wie lange kann ich den Quercegobbe lagern?
Bis circa 2035. Heute schon trinkbar, gewinnt über 5 bis 8 Jahre an Tiefe.
Eignet sich der Wein für viele Gelegenheiten?
Ja – ein Allround-Italiener für Pizza-Abende, Pasta-Dinner oder als Begleiter zu mediterranen Gerichten.
Über den Produzenten – Petra, Suvereto
Vittorio Moretti und seine Vision
Petra wurde 1997 von Vittorio Moretti gegründet – einem Visionär, der bereits in der Lombardei mit Bellavista einen der grössten Franciacorta-Produzenten geschaffen hatte. Sein Ziel mit Petra: ein Weingut in der Toskana, das auf Bordeaux-Sorten setzt und sich vom Sangiovese-Mainstream abhebt.
Mario Botta baut den Keller
Als Architekten engagierte Moretti den Tessiner Mario Botta. Das Resultat 2003: ein zylinderförmiger Steinkegel, halb im Hügel verborgen. Innen präzise Akustik, perfekte Kellertemperatur durch das Erdreich. Architektur und Funktion in einem.
Maremma als Terroir
Petra steht in Suvereto, mitten in der Maremma. Eisenreiche Böden, mediterranes Klima, Brisen vom Tyrrhenischen Meer. Hier reifen Cabernet, Merlot und Cabernet Franc anders als in Bordeaux – voller, wärmer, mit ausgeprägter Frucht.
Francesca Moretti führt heute
Heute leitet Vittorios Tochter Francesca Moretti das Weingut. Sie hat den Stil verfeinert und Petra zu einer der internationalen Adressen der Maremma gemacht. Bellavista in Franciacorta und Petra in der Toskana – die Familie Moretti hat zwei der spannendsten italienischen Projekte unter einem Dach.
