Louis Latour
Beaune Louis Latour AC 2022 - 75cl
Beaune ist die Stadt, die der ganzen Côte ihren Namen gibt – und auch eine eigene Weinappellation. Die Lagen rund um die Stadt ergeben zugängliche, mittelkräftige Pinot Noirs mit klassischer Burgund-Frische. Bei Louis Latour eine Cuvée aus mehreren Lagen – das ist Maison-Burgund für die Tafelrunde, eine ehrliche Hausnummer. Der 2022er kommt aus einem warmen, sonnenreichen Jahrgang – die Weine sind fruchtbetonter und reifer als die kühleren 2021er.
Beaune – Hauptstadt des burgundischen Weinhandels
Beaune ist nicht nur eine Weinappellation, sondern das historische Herz des burgundischen Weinhandels. Hier sitzen die meisten grossen Maisons, hier finden die berühmten Hospices-de-Beaune-Auktionen statt. Die Beaune-Lagen umrunden die Stadt und ergeben mittelkräftige, früh trinkreife Pinot Noirs.
2022 – ein warmer Jahrgang in Burgund
Der Jahrgang 2022 brachte in Burgund warme Sommer und frühe Lese. Die Trauben kamen reif und konzentriert in den Keller. Die Weine zeigen mehr Frucht und Körper als die kühleren Jahrgänge davor (2021 war kühl und klassisch). 2022er-Burgund-Pinots sind oft sofort zugänglich und fruchtbetont – nicht so klassisch streng wie ein 2021er, aber eindeutig ansprechend.
So schmeckt der 2022er
Im Glas Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase reife rote und dunkle Beeren – Erdbeere, Himbeere, rote Kirsche, ein Hauch Brombeere –, dazu Veilchen, Lakritz und feine Würze. Am Gaumen mittelkräftig mit präsenter Säure (trotz warmem Jahrgang), weichen Tanninen und einem mittellangen, fruchtig-eleganten Abgang. Etwas runder und reifer als der 2021er.
Passt zu
- Coq au Vin (Schweizer Hahn in Burgund-Sauce) – die Burgund-Hochzeit
- Boeuf Bourguignon mit Karotten und Perlzwiebeln – derselbe Wein im Glas wie in der Sauce
- Pilz-Risotto mit Steinpilzen, Thymian und Parmesan – die Pilzaromen mit der Pinot-Frucht (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 14 bis 16 Grad in einem grossen Burgunderglas. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund – Beaune AC, Côte de Beaune |
| Jahrgang | 2022 – warmer, fruchtbetonter Jahrgang |
| Rebsorte | Pinot Noir, reinsortig |
| Reifung | Französische Eichenfass-Reifung |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Maison Louis Latour, Aloxe-Corton |
Häufige Fragen
Wie unterscheidet sich der 2022 vom 2021?
2022 war wärmer – mehr Frucht, mehr Körper, etwas reifer im Stil. 2021 war kühler – klassischer, mit präziserer Säure und längerem Lagerpotenzial.
Welche Sorte?
Pinot Noir, reinsortig. Bei Louis Latour eine Cuvée aus mehreren Beaune-Lagen.
Welche Hospices de Beaune-Verbindung?
Die Hospices de Beaune sind eine Krankenhausstiftung mit eigenen Weinbergen, deren Trauben jedes Jahr im November öffentlich versteigert werden. Eines der wichtigsten Wein-Events der Welt.
Wie lange ist der 2022er haltbar?
Trinkreife heute, Optimum in 2 bis 4 Jahren, Lagerpotenzial 5 bis 8 Jahre.
Über das Weingut – Maison Louis Latour, Aloxe-Corton
Seit 1797 in elf Generationen
Maison Louis Latour wurde 1797 gegründet und wird heute in elfter Generation von Florent-Louis Latour geführt. Sitz ist Aloxe-Corton.
Domaine + Maison – die Doppelrolle
Louis Latour funktioniert nach dem klassischen burgundischen Doppelmodell: Domaine (eigene Reben, rund 50 Hektar) und Maison/Négociant.
Grösster Eigentümer von Corton-Charlemagne
Latour ist der grösste Eigentümer von Corton und Corton-Charlemagne. Diese Lagen sind das Rückgrat des Hauses.
Eigene Tonnellerie seit 1893
Eine Seltenheit in Burgund: Louis Latour besitzt seit 1893 eine eigene Tonnellerie.
