Huberwein
Huberwein Ariotta Monferrato DOC 2022 - 75cl
Ariotta ist Christian Hubers piemontesische Cuvée – benannt nach dem 6-Hektar-Rebberg, den er seit 2013 im Monferrato bewirtschaftet. Hier kombiniert er die heimischen Piemont-Sorten Barbera mit den internationalen Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Eine ungewöhnliche, aber harmonische Cuvée – mit der piemontesischen Tradition als Basis und der Schweizer Präzision als Handschrift. 12 Monate Barrique, Bordeaux trifft Italien.
Drei Sorten, ein Monferrato-Wein
Barbera ist die Leitsorte des Monferrato – fruchtig, mit lebendiger Säure und mediterraner Würze. Merlot bringt Fülle und Schmelz, Cabernet Sauvignon Struktur und Tiefe. Christian Huber kombiniert sie zu einer Cuvée, die das Beste aus zwei Welten zeigt: piemontesische Säurespiel und Bordeaux-Komplexität. Eine Stilistik, die im Monferrato bekannt ist und international funktioniert.
Im UNESCO-Weltkulturerbe
Der Ariotta-Rebberg liegt zwischen Asti und Acqui Terme im Monferrato – seit 2014 Teil des UNESCO-Weltkulturerbes «Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato». Eine Region, deren Weinbau-Tradition bis ins römische Reich zurückreicht. Klimatisch: mediterrane Einflüsse aus dem Süden treffen alpine Kühle aus dem Norden. Böden: Kalkstein und Lehm – ideale Bedingungen für lagerfähige Rotweine.
So schmeckt der 2022er
Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase komplex und fruchtbetont: reife Pflaume und Kirsche dominieren, begleitet von Schokolade, Vanille und einer feinen Kräuter-Würze. Am Gaumen elegant und ausgewogen – die Barbera-Säure trägt das Cabernet-Rückgrat, der Merlot gibt die Fülle. Reife, integrierte Tannine, langer harmonischer Abgang. Trinkreif heute, gewinnt aber noch über die nächsten Jahre.
Passt zu
- Bollito misto piemontesisch mit Salsa verde und Mostarda – das klassische piemontesische Gericht, der Wein passt zu seiner Würze
- Pasta al ragù mit hausgemachten Tagliatelle und Parmigiano – die italienische Hochzeit, die Cuvée trägt die langsame Schmoraromatik
- Steinpilz-Polenta mit Trüffelöl und altem Bergkäse – Schweizer Bergpolenta trifft piemontesische Pilz-Aromatik (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. 15 bis 20 Minuten dekantieren reicht. Trinkreif heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial bis circa 2030.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Italien |
| Region | Piemont, Monferrato DOC |
| Lage | Rebberg «Ariotta», zwischen Asti und Acqui Terme |
| Rebsorten | Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 12 Monate Barrique |
| Stilistik | Piemont-trifft-Bordeaux-Cuvée |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Huberwein, Götighofen TG / Monferrato |
Häufige Fragen
Was ist Monferrato?
Eine Hügellandschaft im südlichen Piemont, zwischen Asti und Acqui Terme, in den Provinzen Asti und Alessandria. Klassisches Anbaugebiet für Barbera und Nebbiolo, seit 2014 UNESCO-Weltkulturerbe.
Warum heisst der Wein Ariotta?
Ariotta ist der Name des Rebbergs, den Christian Huber seit 2013 im Monferrato bewirtschaftet – 6 Hektar in Südlage zwischen Asti und Acqui Terme.
Wie unterscheidet sich Ariotta vom Nizza DOCG?
Nizza DOCG ist reinsortig Barbera aus den besten Lagen, mit DOCG-Klassifikation und entsprechend mehr Konzentration. Ariotta ist die Cuvée mit Merlot und Cabernet Sauvignon – zugänglicher, sortenreicher, weniger DOCG-streng.
Wie lange ist der Wein haltbar?
Trinkreif heute, Optimum in 3 bis 6 Jahren, Lagerpotenzial bis circa 2030.
Über das Weingut – Huberwein, Götighofen und Monferrato
Vier Generationen in Götighofen
Huberwein ist ein Familienweingut in Götighofen bei Sulgen, im östlichen Thurgau. Christian Huber führt das Gut seit 2012 in vierter Generation. Eine kleine, regional verwurzelte Adresse mit klarer Handschrift – Bio-Düngung, kein Herbizid, sorgsame Handarbeit im Rebberg, kleine Auflagen, ausgewählte Lagen.
Der Hohfels als Thurgauer Lieblingslage
Die wichtigste Schweizer Lage des Weinguts ist der Hohfels: ein nach Süden exponierter Hügel mit Mineralböden. Hier reifen Pinot Noir, Riesling-Silvaner, Pinot Gris und Chardonnay. Die kühle Bodensee-Brise verzögert die Reife und gibt Frische, die langen Sonnenstunden geben Aromatik.
Seit 2013 auch im Monferrato
2013 erweiterte Huberwein nach Italien: Christian erwarb einen 6 Hektar grossen Rebberg im Monferrato, zwischen Asti und Acqui Terme, mitten im UNESCO-Weltkulturerbe. Hier wachsen sowohl heimische Sorten (Barbera, Nebbiolo) als auch internationale (Merlot, Cabernet Sauvignon). Aus dem besten Material entstehen Nizza DOCG, Ariotta-Cuvée und der reinsortige Nebbiolo-Spumante «Rocca».
Was Huberwein besonders macht
Zwei Standorte, eine Philosophie: handwerkliches Arbeiten in Kleinauflagen, faire Preise, regionale Verankerung. Wer Schweizer Präzision mit piemontesischer Tradition kombinieren möchte, ist bei Huberwein am richtigen Ort – ohne Marketing-Lautärke, mit echter Substanz im Glas.
