Warre's
Warre's Otima Colheita 2013 Tawny Port - 50cl
Warre’s Otima Colheita 2013 – ein bezaubernd eleganter Single Vintage Tawny Port! Wunderschön blumig, sinnlich und von einer Fruchtigkeit, die sofort verführt. Aus dem ältesten britischen Portweinhaus (1670 gegründet!). Englischer Obstkuchen, reife rote Kirsche, Erdbeere, Granatapfel – sinnlich und luxuriös. 50cl, 20% Vol.
Was den Otima Colheita 2013 besonders macht
Drei Faktoren machen diesen Tawny zur Sammler-Sensation: die Single-Vintage-Konzeption (ein Colheita ist nicht aus mehreren Jahrgängen vermählt, sondern ausschliesslich aus dem Jahr 2013 – jeder Schluck eine Zeitkapsel!), die 355-jährige Tradition (Warre’s wurde 1670 gegründet – das älteste britische Portweinhaus!) und das charmant-blumige Profil (typischer Warre’s-Charme mit reifen roten Früchten und englischem Obstkuchen). Wir bei Réka mögen die sinnliche Textur – ein Tawny mit Charakter und Geschichte in jedem Glas.
Warre’s – das älteste britische Portweinhaus seit 1670
1670 gegründet und damit eines der ältesten und traditionsreichsten Port-Häuser der Welt, heute Teil der renommierten Symington-Familie. Warre’s steht seit Jahrhunderten für Ports von höchster Klasse und unverwechselbarem Charakter. Der Otima Colheita trägt dieses Erbe mit Leichtigkeit und Eleganz.
Colheita 2013 – Single Vintage Tawny mit Charme
Ein Colheita ist ein Single Vintage Tawny – aus den Weinen eines einzigen Jahrgangs hergestellt, in kleinen Holzfässern gereift und erst nach Jahren auf dem Höhepunkt seiner Qualität abgefüllt. Anders als ein klassischer 10Y Tawny, der aus Lots verschiedener Jahrgänge vermählt wird, ist ein Colheita ein Jahrgangs-Tawny: jeder Schluck erzählt vom Charakter dieses einen Jahres. Der Jahrgang 2013 ist ein besonders charmantes Kapitel der Otima-Geschichte: wunderschön blumig, von typischem Warre’s-Charme und Eleganz, kombiniert mit reifen roten Früchten und verführerischen Noten von englischem Obstkuchen.
So schmeckt er
Nase: wunderschön blumig, von typischem Warre’s Charme – reife rote Früchte und verführerische Noten von englischem Obstkuchen, warm und einladend. Gaumen: Otima 2013 zeigt sich von seiner luxuriösesten Seite – reichhaltige, konzentrierte Frucht, mundfüllend, mit herrlichen Noten von reifer roter Kirsche, Erdbeere und Granatapfel. Textur: sinnlich und luxuriös – samtig, schmeichelnd. Abgang: langer, warmer Nachhall – noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung.
Foodpairing
Edler Begleiter zu Käse (alter Greyerzer, Roquefort), Nüssen und Trockenobst. Auch luxuriöser Abschluss einer Mahlzeit als stiller Genuss. Klassisch zu englischem Obstkuchen (Plum Pudding, Christmas Cake) oder zu Schoggi-Tarte. Schweizer Begleiter: nach einem winterlichen Käse-Apero. Trinkfertig – kein Dekantieren nötig.
Pur trinken – das Beste
Leicht gekühlt bei 12–14°C in einem kleinen, tulpenförmigen Glas – so entfaltet der Otima 2013 seine blumige Eleganz und die sinnliche Fruchtigkeit in ihrer schönsten Form. Warre’s Charme. Jahrgang 2013. Sinnlicher Luxus im Glas.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Herkunftsland | Portugal (Douro) |
| Klassifikation | Colheita Tawny Port – Single Vintage |
| Jahrgang | 2013 |
| Reifung | Im kleinen Holzfass bis zur Abfüllung gereift |
| Linie | Otima – moderne, leichtere Linie in klarer Glas-Flasche |
| Aroma-Profil | Blumig, reife rote Kirsche, Erdbeere, Granatapfel, englischer Obstkuchen |
| Servier-Temperatur | 12–14°C (leicht gekühlt) |
| Dekantieren | Nicht nötig – trinkbereit |
| Alkoholgehalt | 20% |
| Füllmenge | 50cl |
| Produzent | Warre’s (Symington-Familie, Douro, Portugal – ältestes britisches Portweinhaus, gegründet 1670) |
Häufige Fragen
Was ist ein Colheita?
Ein Colheita (portugiesisch für «Ernte») ist ein Single-Vintage-Tawny: anders als ein klassischer Tawny mit Altersangabe (10/20/40 Years, eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen) wird ein Colheita ausschliesslich aus dem Wein eines einzigen Jahrgangs hergestellt und im Fass gereift, bis er trinkfertig ist (mindestens 7 Jahre Pflicht-Reifung). Das Resultat: ein Tawny mit dem unverwechselbaren Charakter eines Jahrgangs. Für Liebhaber, die Geschichte in jedem Schluck schmecken wollen.
Wie unterscheidet sich Colheita von Vintage Port?
Beide sind Single-Vintage-Ports, aber stilistisch verschieden. Vintage Port wird nur 2-3 Jahre im Fass gereift und reift dann über Jahrzehnte in der Flasche – dunkle Frucht, kraftvolle Tannine, langlebig, Dekantieren nötig. Colheita reift hingegen im Fass bis zur Abfüllung – oxidativ, nüssig-fruchtig, sofort trinkbar, kein Dekantieren. Wer langlebige Frucht-Tiefe will: Vintage. Wer einen sofort trinkbaren Single-Vintage-Tawny sucht: Colheita.
Was ist Otima?
Otima ist die moderne, leichtere Linie der traditionsreichen Warre’s – verpackt in einer ikonischen klaren Glas-Flasche, die die wunderschöne Farbe des Tawny präsentiert. Anders als klassische Vintage Ports zielt Otima auf Zugänglichkeit und Leichtigkeit. Die Linie umfasst den 10 Years (klassischer Tawny) und diesen Colheita-Single-Vintage.
Wie unterscheidet sich der Colheita vom Otima 10Y?
Beide kommen aus der Otima-Linie von Warre’s, sind aber stilistisch verschieden. Otima 10 Years (27.70 CHF) = klassischer Tawny mit Altersangabe, eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen mit Durchschnitt 10 Jahre. Otima Colheita 2013 (dieser hier, 32.90 CHF) = Single Vintage Tawny, ausschliesslich aus dem Jahrgang 2013, sinnlicher und mit charakteristischer Jahrgangs-Prägung. Wer einen klassisch-zugänglichen Tawny will: 10Y. Wer ein Single-Vintage-Erlebnis sucht: Colheita.
Was ist die Symington-Familie?
Die Symington-Familie ist einer der grössten Portwein-Produzenten der Welt – ein unabhängiger Familienbetrieb in 5. Generation. Zu den berühmten Häusern, die Symington besitzt, gehören Warre’s (das älteste britische Portweinhaus von 1670!), Graham’s, Dow’s und Cockburn’s. Im mehrwein.ch-Sortiment findest du auch die Graham’s- und Cockburn’s-Ports.
Wie lange ist Colheita nach Öffnung haltbar?
Wie alle Tawny Ports ist auch der Colheita durch die oxidative Fass-Reifung schon «geübt» – er hält nach Öffnung sogar 1-2 Monate im Kühlschrank, ohne deutlich an Qualität zu verlieren. Für beste Qualität in einem Verschluss-Stopfen halten. Aufrecht stehend lagern.
Über den Produzenten – Warre’s (Symington-Familie, Douro)
Warre’s – das älteste britische Portweinhaus seit 1670
Warre’s wurde 1670 gegründet – vor über 350 Jahren. Eines der ältesten und traditionsreichsten Port-Häuser der Welt. Heute Teil der Symington-Familie, steht das Haus seit Jahrhunderten für Ports von höchster Klasse und unverwechselbarem Charakter.
Auch im Sortiment: Otima 10Y + Quinta da Cavadinha 2006
Im mehrwein.ch-Sortiment auch Warre’s Otima 10 Years (27.70 CHF, klassischer Tawny mit Altersangabe) und Warre’s Quinta da Cavadinha 2006 (55 CHF, Single Quinta Vintage Port aus dem Pinhão-Tal). Auch andere Symington-Ports: Graham’s (5 Stile) und Cockburn’s.
