Marsala Florio Semisecco 2015 - 75cl

Marsala Florio Superiore Semisecco 2015 – eine auf 3'533 Flaschen limitierte Rarität aus dem legendären Hause Florio! 6 Jahre in Eichenfässern gereift. Ein lebendiger, zugänglicher Ausdruck der einzigartigen sizilianischen Marsala-Kultur. Aus den berühmten Tuffsteinkellern an Siziliens Westküste. Aus dem traditionsreichen Hause Cantine Florio (gegründet 1833). 75cl, 19.5% Vol.

Was den Florio Semisecco 2015 besonders macht

Drei Faktoren machen diesen Marsala zur Sensation: die Limitation auf 3'533 Flaschen (eine echte Sammler-Rarität!), die Florio-Tradition seit 1833 (Vincenzo Florio gilt als einer der Begründer des modernen Marsala!) und die einzigartigen Tuffsteinkeller (Wind, Meer und ein Reife-Mikroklima, das es so nirgendwo sonst gibt). Wir bei Réka mögen die Zugänglichkeit – ein Marsala, der die sizilianische Sonne ins Glas bringt, ohne sich aufzudrängen.

Cantine Florio – das traditionsreichste Marsala-Haus seit 1833

Die Cantine Florio, gegründet 1833 von dem visionären Vincenzo Florio, gehört zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weinhäusern Siziliens – und zu den Begründern des Marsala, wie wir ihn heute kennen. Als Teil von Duca di Salaparuta produziert Florio seinen Marsala bis heute direkt vor Ort in Marsala, in den legendären Tuffsteinkellern an der Westküste Siziliens.

Tuffsteinkeller – das einzigartige Reifeinstrumentarium

Die berühmten Florio-Keller sind ein einzigartiges natürliches Reifeinstrumentarium, das keinem anderen Weinhaus der Welt zur Verfügung steht. Wind und Meer, Temperatur und Feuchtigkeit formen die Reifung mit:

• Tiefe, meeresnahe Kellergänge – für würzige, salzige Noten
• Hohe, trockene Kellergänge – für komplexe Tertiäraromen

Wind und Meer durchströmen die Tuffsteinmauern, Temperatur und Feuchtigkeit wechseln im Tagesrhythmus – jeder Tropfen Marsala Florio trägt diese sizilianische Naturkraft in sich.

Die Geschichte des Marsala

Die Geschichte des Marsala selbst beginnt 1773, als der englische Kaufmann John Woodhouse in den Hafenkneipen von Marsala diese aussergewöhnlichen Weine entdeckte und sich so sehr in sie verliebte, dass er Fässer nach England verschiffen liess – mit einer Dosis Acquavit versehen, um den Wein auf der langen Überfahrt zu schützen. Vincenzo Florio griff diese Idee auf und gründete 1833 die Cantine – und schuf damit ein Weinhaus, das die Wirtschaftsgeschichte Siziliens für immer veränderte.

Superiore Semisecco 2015 – die Spezifikationen

Der Semisecco 2015 ist ein Superiore – nach den strengen Regeln der DOC Marsala aus der Grillo-Traube hergestellt, 6 Jahre in Eichenfässern gereift und mit einem Zuckergehalt von 40–100g/l in einer eleganten Balance zwischen Frische und Süsse. Zugänglicher und lebendiger als die langen Riserva-Abfüllungen, bewahrt er dennoch den unverwechselbaren Charakter des Hauses Florio – die Wärme der sizilianischen Sonne, die Würze des Meeres und die Tiefe jahrelanger Kellertradition in jedem Schluck.

So schmeckt er

Auge: warmes Bernsteingold mit goldenen Reflexen. Nase: getrocknete Aprikose, kandierte Orangenschale, geröstete Mandeln und ein Hauch würzige Meeresnote. Gaumen: elegante Balance zwischen Frische und Süsse, mit Anklange von Rosinen, Vanille und Honig – lebendig, mit feiner Mineralität. Abgang: mittellang, harmonisch, mit einer Spur Mandelnote.

Foodpairing & Anlass

Stimmungsvoller Aperitif, als Begleitung zu Mandeln, Trockenfrüchten und mildem Käse. Klassisch in der sizilianischen Küche zu Cantucci, Tiramisù und Zabaione. Auch ein hervorragender Begleiter zu Schoggi-Tarte mit Mandeln oder zur Schweizer Käse-Plate mit Trockenfrüchten.

Pur trinken – das Beste

Leicht gekühlt bei 12–14°C in einem bauchigen Weisswein- oder Sherryglas – so entfaltet dieser frische Superiore seine Fruchtigkeit und die elegante Balance zwischen Trockenheit und Süsse in ihrer schönsten Form. Auch als Marsala-Cocktail mit einem Spritzer Sodawasser und einer Orangenzeste. Limitiert auf 3'533 Flaschen. 6 Jahre gereift. Sizilien in seiner frischesten Form.

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