Graham's
Graham's Blend No 5 White Port - 75cl
Graham’s Blend No. 5 White Port – der erste weisse Port, der speziell zum Mixen entwickelt wurde! Knackiger, leichter und frischer als jeder andere White Port am Markt. Frisches, florales Bouquet mit lebendiger Fruchtnote. Pionierarbeit für den perfekten Port & Tonic! 75cl, 19% Vol.
Was den Blend No. 5 besonders macht
Drei Faktoren machen diesen weissen Port zur Pionierarbeit: die weltweit erste White-Port-Konzeption explizit für Cocktails (die meisten White Ports sind für den klassischen Genuss pur, der Blend No. 5 ist anders!), die aussergewöhnliche Frische (knackiger, leichter und frischer als jeder andere White Port am Markt) und die Pioniertradition (Graham’s investierte 1890 als eines der ersten Häuser in eigene Douro-Weinberge – 7 Generationen Familienbetrieb!). Wir bei Réka mögen den Port & Tonic-Drink – der erfrischendste Sommer-Apero, den ein Portwein liefern kann.
Graham's – Pionier des Douro-Tals seit 1890
Graham’s gehört zu den Pionieren des Douro-Tals. Als eines der ersten Port-Häuser überhaupt investierte das unabhängige Familienunternehmen bereits 1890 in eigene Weinberge in dieser legendären Region – ein visionärer Schritt, der Graham’s zu einem der renommiertesten Namen in der Welt des Portweins gemacht hat. Mit dem Blend No. 5 beweist Graham’s einmal mehr seinen Pioniergeist: der erste weisse Port, der nicht für den klassischen Genuss pur, sondern explizit für Cocktails und Longdrinks konzipiert wurde.
Knackig, leicht, frisch – anders als alle anderen
Das Ergebnis ist ein weisser Port, der aus der Masse heraussticht – knackiger, leichter und frischer als jeder andere White Port am Markt. Das Bouquet ist frisch und floral, getragen von einer hohen, lebendigen Fruchtnote, die den Blend No. 5 zum idealen Mischpartner für erfrischende Sommerdrinks macht. Zugänglich, lebendig und von einer Qualität, die man in einem Mixgetränk sofort spürt. Pionierarbeit im Glas. Frisch, floral, gemacht zum Mixen.
So schmeckt er
Nase: frisch und floral – hohe, lebendige Fruchtnote im Vordergrund, dazu zarte Blütennoten. Gaumen: knackig, leicht und sehr frisch – ein White Port, der die typische Süsse durch eine ungewöhnliche Lebendigkeit ersetzt. Abgang: klar und erfrischend – perfekte Grundlage für einen Port & Tonic.
Drink-Tipp: Der perfekte Port & Tonic
So wie Graham’s ihn empfiehlt: ein grosses Glas grosszügig mit Eis füllen, 5cl Blend No. 5 eingiessen, mit einem Spritzer hochwertigem Tonic Water aufgiessen und mit einem Zitronenschnitz sowie frischen Minzblättchen garnieren. Erfrischend, leicht und unvergesslich. Der erfolgreichste Apero, den der Sommer kennt.
Pur trinken – das Beste
Pur leicht gekühlt (8–10°C) ebenfalls ein eleganter Aperitif für warme Abende – in einem kleinen Tumbler oder einem Weissweinglas servieren. So entfalten sich die zart-floralen Aromen vollständig.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Herkunftsland | Portugal (Douro) |
| Klassifikation | White Port, speziell zum Mixen entwickelt |
| Stil | Knackig, leicht, frisch |
| Idealer Drink | Port & Tonic |
| Servier-Temperatur | Pur 8–10°C, Cocktail mit viel Eis |
| Alkoholgehalt | 19% |
| Füllmenge | 75cl |
| Produzent | Graham’s (Symington-Familie, Douro, Portugal – seit 1890, 7 Generationen) |
Häufige Fragen
Was ist White Port?
White Port ist die weisse Variante des Portweins – hergestellt aus weissen Trauben (Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato und andere). Charakteristika: meist frisch und floral mit Anklangen von Mandeln, Honig und weissen Blüten. Es gibt White Ports in verschiedenen Stilen: trocken (Extra Seco), halbtrocken (Seco) oder süss (Doce/Lagrima). White Ports werden klassisch als Aperitif getrunken – leicht gekühlt oder im Cocktail. In Portugal ist Port & Tonic ein Klassiker des Sommers.
Was ist Port & Tonic?
Port & Tonic ist ein erfrischender portugiesischer Cocktail aus White Port und Tonic Water – ähnlich einem Gin & Tonic, aber mit weicherer, weiniger Süsse. Der ideale Sommer-Apero: 5cl Blend No. 5 White Port + viel Eis + Tonic Water + Zitronenschnitz + frische Minze. In Portugal eine sehr beliebte Sommer-Tradition. Der Blend No. 5 wurde explizit für diesen Drink entwickelt und ist damit unschlagbar.
Was ist Portwein?
Portwein (Vinho do Porto) ist ein portugiesischer Wein aus dem Douro-Tal, der durch die Zugabe von Weinbrand während der Gärung aufgespritet wird. Die Aufspritung stoppt die Gärung, sodass natürliche Süsse erhalten bleibt und der Wein einen Alkoholgehalt von 19-22% erreicht. Verkauft wird er ausschliesslich aus Vila Nova de Gaia. Wichtige Stile: White, Ruby, Tawny, Vintage und LBV.
Wozu passt White Port noch?
Neben dem klassischen Port & Tonic passt White Port hervorragend zu: Mandeln, Oliven, Tapas (klassischer iberischer Apero!), milden Käsesorten wie Ziegenfrischkäse oder Mozzarella, weissem Fisch (gegrillt oder mit Zitrus-Marinade), Sushi (überraschend gut!) und fruchtigen Desserts (Erdbeeren mit Schlagrahm, Zitronentarte). Auch sehr gut zu Schweizer Klassikern: Käse-Apero auf der Terrasse, Gemüsegratin, Fisch-Carpaccio.
Wie unterscheidet sich Blend No. 5 von anderen White Ports?
Klassische White Ports sind oft süsser und reichhaltiger – entwickelt für den Genuss pur als Aperitif. Der Graham’s Blend No. 5 hingegen ist knackiger, leichter und frischer als die meisten White Ports am Markt. Der Grund: er wurde von Anfang an mit dem Cocktail im Sinn entwickelt. Der Blend No. 5 ist damit der erste White Port, der in einer Cocktail-Bar genauso überzeugt wie zuhause.
Wie lange ist White Port nach Öffnung haltbar?
White Port hält nach Öffnung 2-3 Wochen im Kühlschrank – deutlich länger als ein normaler Weisswein, weil er aufgespritet ist. Für beste Qualität in einem Verschluss-Stopfen halten. Aufrecht stehend lagern.
Über den Produzenten – Graham’s (Symington-Familie, Douro)
Graham’s – seit 1890 eigene Douro-Weinberge
Eines der berühmtesten Portwein-Häuser. Bereits 1890 investierte Graham’s als eines der ersten Häuser in eigene Weinberge im Douro-Tal. 7 Generationen später Symington-Familie und immer noch unabhängig.
Auch im Sortiment: weitere Graham’s-Ports
Im mehrwein.ch-Sortiment auch Graham’s Selection (5×20cl Set), Graham’s Six Grapes Reserve Ruby (29.90), Graham’s 20 Year old Tawny (63.50), und Graham’s 40 Year old Tawny (176 CHF). Auch andere Symington-Ports: Warre’s und Cockburn’s.
