Vini Zanini
Riverso Merlot DOC Ticino 2020 Vinattieri - 75cl
Riverso ist der Einstieg in die Vinattieri-Welt – ein junger, fruchtbetonter Tessiner Merlot zum knapp 11-Franken-Preis. Keine Holzlast, keine Komplexität auf hohem Niveau. Stattdessen: frische Frucht, mediterraner Charakter, ein Wein für alle Tage. Die unkomplizierte Schwester der grossen Vinattieri-Flaggschiffe.
Was Riverso anders macht
Vinattieri ist als Top-Adresse für Tessiner Merlot bekannt. Doch nicht jeder Tag fordert einen Wein für 50 oder 140 Franken. Riverso schliesst die Lücke nach unten – ein junger, frischer Merlot zum Alltagspreis. Vinifiziert von der Vini-Zanini-Linie, mit dem Know-how des Mutterhauses Vinattieri. Kein billiger Tafelwein, sondern ein Tessiner mit Charakter.
Junge, frische Vinifikation
100% Merlot aus dem Mendrisiotto. Vergärung im Stahltank, kein Holzeinsatz – die Frische der Frucht steht im Vordergrund. Kurze Reifezeit, früh abgefüllt. Genau die Stilistik, die unter 11 Franken realistisch ist und bei der Vinattieri-Quelle dennoch trinkfreudig schmeckt.
So schmeckt er
Im Glas helles Rubinrot. In der Nase frische rote Beeren, Kirsche, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen weich und fruchtig, mit moderater Säure und sanften Tanninen. Kein Wein zum Philosophieren, sondern einer zum Trinken. Die Tessiner Antwort auf einen ehrlichen Bordeaux-Einstieg.
Passt zu
- Pizza Margherita – Tomate und Mozzarella treffen die fruchtige Säure
- Pasta al pomodoro – Klassiker mit Klassiker, einfach passend (vegetarisch)
- Tessiner Mortadella mit Polenta – Hommage an die Heimat des Weins
Serviervorschlag
Bei 14 bis 16 Grad in einem normalen Rotweinglas. Kein Dekantieren nötig. Trinkreif heute, am besten innerhalb von 2 Jahren.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Schweiz |
| Region | Tessin (Mendrisiotto) |
| Rebsorte | Merlot |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Vini Zanini / Vinattieri-Linie |
Häufige Fragen
Was unterscheidet Riverso von einem Sassaia?
Riverso ist die Einstiegsstufe ohne Holzeinfluss. Sassaia hat etwas Holzkontakt und mehr Komplexität.
Warum trägt das Etikett "Vini Zanini" und nicht Vinattieri?
Vini Zanini ist die Schwester-Linie der Vinattieri-Familie, die auf Einstiegsweine spezialisiert ist.
Wie lange ist der Wein haltbar?
Innerhalb von 2 Jahren am besten – die Frische ist der Hauptgrund für den Genuss.
Lohnt sich der Preis?
Für einen Tessiner Merlot aus dem Vinattieri-Umfeld unter 11 Franken: ja.
Über den Produzenten – Vinattieri Ticinesi, Ligornetto
Pionierarbeit für den Tessiner Merlot
Vinattieri wurde Anfang der 1980er-Jahre von Luigi Zanini in Ligornetto gegründet – ein Pionier des modernen Tessiner Weinbaus. Während der Tessiner Merlot damals meist als einfacher Konsumwein galt, etablierte Zanini die Idee des barrique-gereiften, lagerfähigen Merlots auf Augenhöhe mit Bordeaux. Heute führt seine Tochter Sara Zanini das Haus weiter.
Im Mendrisiotto verwurzelt
Ligornetto liegt im Mendrisiotto, der südlichsten Weinregion der Schweiz, nur wenige Kilometer von der italienischen Grenze entfernt. Das Klima ist mediterran, mit warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Bedingungen für Merlot. Die Reben wachsen auf Moränenböden, die für gute Drainage und mineralische Tiefe sorgen.
Eine eigene Stilistik
Beim Vinattieri Rosso, dem Flaggschiff des Hauses, wird ein Teil der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren getrocknet – ähnlich der Amarone-Methode. Die Vergärung erfolgt klassisch in grossen Holzfässern bis 10'000 Liter. Anschliessend reift der Wein lange, bevor er auf den Markt kommt. Eine Stilistik, die Konzentration mit Eleganz verbindet.
Internationale Anerkennung
Die Top-Weine Vinattieris werden regelmässig mit den höchsten Schweizer Wein-Auszeichnungen bedacht – 96/100 Vinum, 18/20 Schweizerische Weinzeitung, Top-Bewertungen von Falstaff und James Suckling. Vinattieri gilt heute international als Referenz für den modernen Tessiner Merlot.
