Weingut Markowitsch
Markowitsch Redmont Carnuntum DAC 2019 - 75cl
Markowitsch Redmont 2019 – eine kraftvolle Cuvée aus Carnuntum. In der Nase warme Eiche und dunkelbeerige Aromatik aus Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen elegant und dicht gewoben, mit herrlicher Fruchtsüsse, geschliffenem Tannin, opulentem Körper und anhaltender Länge.
Redmont – die roten Südhänge
Der Name «Redmont» steht als Synonym für die Südhänge mit ihren typischen roten Schotterauflagen. Diese kargen Böden ergeben Weine von grosser Struktur, feiner Aromatik und hoher Lagerfähigkeit. Ein Terroir, das man im Glas schmeckt.
Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
Die Cuvée vereint zwei österreichische Klassiker mit einem internationalen Gast. Zweigelt bringt saftige Kirschfrucht, Blaufränkisch Würze und Struktur, Merlot Fleisch und Rundung. Zusammen ergeben sie einen dichten, harmonischen Rotwein.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand selektiert. Es folgt eine spontane Maischegärung bei 30 bis 32 Grad in Holzgärständern, mit langer Mazerationszeit und anschliessendem biologischem Säureabbau. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
So schmeckt der 2019er
In der Nase warme Eiche und dunkle Beeren: Kirsche, Brombeere, Heidelbeere. Am Gaumen elegant und dicht gewoben, mit spaürbarer Fruchtsüsse und wunderbar geschliffenem Tannin. Der Körper ist opulent, die Länge anhaltend.
Passt zu
- Geschmortes Rindsvoressen mit Polenta – Schweizer Schmorklassiker zur Kraft
- Lammkarree mit Rosmarin – kräftiges Fleisch zum feinen Tannin
- Weichkäse mit Feigensenf – cremig zur Fruchtsüsse (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Rotweinglas. Eine Stunde vorher dekantieren. Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2029.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Österreich |
| Region | Niederösterreich (Carnuntum) |
| Klassifikation | Carnuntum DAC |
| Rebsorten | Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot |
| Böden | Rote Schotterauflagen, Südhänge |
| Ausbau | 18 Monate französische Barriques |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Trinktemperatur | 16–18°C |
| Lagerfähigkeit | bis 2029 |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Weingut Markowitsch, Carnuntum |
Häufige Fragen
Woher kommt der Name Redmont?
Er steht als Synonym für die Südhänge mit ihren typischen roten Schotterauflagen – dem Terroir, aus dem dieser Wein stammt.
Welche Trauben stecken drin?
Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Eine Cuvée aus österreichischen Klassikern und internationalem Einfluss – dicht, fruchtig und strukturiert.
Wie lange kann ich ihn lagern?
Trinkreif, lagerfähig bis etwa 2029. Die kargen Böden geben dem Wein Struktur und gute Lagerfähigkeit.
Über das Weingut – Markowitsch, Carnuntum
Rotwein-Adresse in Carnuntum
Das Weingut Markowitsch zählt zu den bekanntesten Rotweingütern Österreichs. In Carnuntum, südöstlich von Wien, entstehen dichte, elegante Rotweine mit internationalem Format.
Handarbeit und französische Eiche
Händische Selektion, spontane Maischegärung in Holzgärständern und langer Ausbau in französischen Barriques prägen den Stil des Hauses.
