Appenzeller Heu Likör - 50cl

Beschreibung

Den Appenzeller Heu Likör jetzt bei mehrwein.ch kaufen – eine einzigartige Schweizer Innovation aus dem Appenzellerland, die Natur, Handwerk und Genuss auf eine Art vereint, die es so nirgendwo sonst gibt.

Was 2016 als Idee von Urs Brülisauer begann, ist heute ein echtes Unikat unter den Schweizer Spirituosen. Die ungewöhnliche Grundkomponente dieses Edelbrandes ist unbehandeltes, frisches Erstschnittheu von Appenzeller Wiesen – sorgfältig geerntet, bevor die Sonne die feinen Aromen der Bergkräuter verflüchtigt hat. Dieses aussergewöhnliche Heu gibt während der Mazeration in einem geheimen Spirituosenextrakt seine würzig-milde Note ab und verleiht dem Destillat seine charakteristische goldbraune Farbe – natürlich, ehrlich und unverwechselbar appenzellisch.

Mit 27% Vol. ist der Heu Likör leichter und zugänglicher als sein Bruder, der Heuschnaps – ein aromatischer Begleiter mit einem harmonischen, milden Wiesenheu-Charakter, der Frische und Würze in einer eleganten Balance vereint. Am Gaumen sanft und schmeichelnd, mit einer natürlichen Süsse, die die Kräuternoten der Appenzeller Wiesen wunderbar ergänzt.

Appenzeller Wiesen im Glas. Eine Innovation mit Tradition.

Serviervorschlag Pur leicht gekühlt – so kommen die feinen Wiesenheu-Aromen und die würzig-milde Note am schönsten zur Geltung. Als Digestif nach einem Alpkäse-Fondue oder einem Appenzeller Menü eine ebenso stimmige Wahl. Auf Eis mit einem Spritzer Soda für einen erfrischenden Sommerdrink – ungewöhnlich, natürlich und unvergesslich.

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