Tenuta di Trinoro
Tenuta di Trinoro 2021
Tenuta di Trinoro 2021 – das Flaggschiff aus dem Val d'Orcia. Vinous 98, Wine Advocate 96 und Decanter 95 Punkte. Der erste Jahrgang, den Benjamin Franchetti nach dem Tod seines Vaters Andrea allein verantwortete. Nur Cabernet Franc und Merlot – Cabernet Sauvignon und Petit Verdot blieben klimabedingt aussen vor. 4'000 Frostkerzen retteten den Frühling, Rekordhitze und Trockenheit folgten. Heraus kam ein Wein von 15.5 Vol-%, der trotzdem seidig wirkt – «texturale Finesse», sagt Antonio Galloni von Vinous. Andrea Franchetti gründete die Tenuta in den 1980ern in Sarteano: Bordeaux-Reben in Böden aus Ton, Kalk und Kies – wie in Saint-Émilion, mitten in der Toskana. Eine Toskana-Ikone aus einem dramatischen Jahrgang.
Der erste Jahrgang ohne Andrea Franchetti
Tenuta di Trinoro 2021 ist der erste Jahrgang, den Benjamin Franchetti ohne seinen Vater Andrea geschaffen hat. Andrea Franchetti starb Ende 2021 mit 71 Jahren. Benjamin sagt: «Zum allerersten Mal steht Trinoro auf eigenen Füssen. Trotzdem ist 2021 weit davon entfernt, schüchtern zu sein. Eher explosiv, wie wenn er der Welt zurufen will: hier bin ich.»
2021 — Frost, Hitze, am Ende: Eleganz
Ein dramatischer Jahrgang. Mitte April fiel die Nachttemperatur unter null Grad — die Crew zündete 4'000 Frostkerzen im Weinberg an. Danach Rekordhitze und Trockenheit, die Reben mussten massiv ausgedünnt werden. Mitte September brachte Regen Linderung. Kühle Nächte zur Erntezeit gaben dem Wein seinen vertikalen Charakter.
Die Cuvée 2021
Cabernet Franc und Merlot — keine Cabernet Sauvignon, keine Petit Verdot in diesem Jahrgang. Der Merlot stammt aus den hoch gelegenen Parzellen (600 Meter), der Cabernet Franc bringt Frische und Aromatik. 8 Monate in französischen Barriques, dann ein weiteres Jahr in Betonbehältern. Extrem geringe Erträge.
So schmeckt der 2021er
Tiefschwarz im Glas. In der Nase Brombeer-Konfit, Rhabarber, dunkle Erde, geröstete Gewürze. Am Gaumen blau-schwarze Frucht, Lavendel, Salbei, Minze, dunkle Schokolade. Reife, samtige Tannine umschliessen einen festen Kern. Mittelfest, aber sehr tief und seidig. Der Vinous-Verkoster Antonio Galloni schrieb: er erinnere sich an keinen Trinoro mit dieser texturalen Finesse. 15,5% Alkohol — erstaunlich gut integriert.
Passt zu
- Rinderfilet vom Holzkohlegrill mit Trijouilles-Kartoffeln und Räuchersalz — die Cabernet-Franc-Tannine treffen auf Steak-Eiweiss
- Bistecca alla Fiorentina mit Rosmarin und Olivenöl — die klassische toskanische Tafel
- Wildschwein-Bäckchen mit Polenta und schwarzem Trauben-Chutney — Schweizer Wild zum toskanischen Flaggschiff
- Trifolata-Steinpilze mit gehobeltem Sbrinz und Tagliatelle — die Pilzaromatik trifft auf die Erd-Noten (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 17 bis 18 Grad in einem grossen Bordeaux-Glas. Mindestens 1 Stunde dekantieren. Trinkreif ab 2026, ideales Trinkfenster 2027 bis 2040. Wer Geduld hat, gewinnt.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Italien |
| Region | Toskana, Toscana IGT (Val d'Orcia, Sarteano) |
| Rebsorten | Cabernet Franc und Merlot |
| Höhenlage | 400-620 m ü. M. (Merlot bis 600m) |
| Böden | Ton, Kalk und Kies (ähnlich Saint-Émilion) |
| Vinifikation | Handlese in mehreren Phasen, separate Vergärung pro Parzelle |
| Reifung | 8 Monate französische Barriques, dann 12 Monate Beton |
| Auszeichnungen | Vinous 98 / Wine Advocate 96 / Decanter 95 Punkte |
| Alkoholgehalt | 15.5% |
| Füllmenge | 75cl, 150cl (Magnum), 300cl (Doppelmagnum) |
| Weingut | Tenuta di Trinoro, Sarteano (Val d'Orcia) |
| Trinkfenster | 2026 bis 2040+ |
Häufige Fragen
Warum hat der 2021er nur zwei Rebsorten statt vier?
Im Klimawandel reifen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Sarteano nicht mehr zuverlässig vollständig aus. Seit 2015 verzichtet das Weingut deshalb häufig auf diese beiden Sorten im Premier Vin. Der 2022er kehrt zur klassischen Vier-Sorten-Cuvée zurück.
Wer war Andrea Franchetti?
Der Gründer der Tenuta di Trinoro. Ein Visionär, der in den 1980ern das Gut in einem fast verlassenen Tal des Val d'Orcia kaufte. Den Kaufpreis bezahlte er mit dem Erlös eines einzigen Gemäldes seines Onkels Cy Twombly. Er starb 2021 mit 71 Jahren. Heute führt sein Sohn Benjamin das Weingut weiter.
Wie lange ist der Tenuta di Trinoro 2021 lagerfähig?
Trinkfenster 2026 bis 2040+. Idealerweise vor 2030 nicht öffnen — die Tannine sind noch jung und brauchen Zeit. Dann kommen Tabak, Leder und getrocknete Kräuter als Sekundär-Aromen dazu.
Le Cupole oder Tenuta di Trinoro — wo liegt der Unterschied?
Tenuta di Trinoro ist das Flaggschiff: nur die besten Trauben aus den Top-Parzellen, sehr geringe Menge (8'000-9'000 Flaschen), Preis ab 325 CHF. Le Cupole ist der Zweitwein aus jüngeren Reben: zugänglicher, früher trinkreif, 100'000 Flaschen, faire 35 CHF. Gleiche DNA, andere Preisklasse.
Über das Weingut — Tenuta di Trinoro, Val d'Orcia
1980er — die Vision von Andrea Franchetti
Anfang der 1980er erwarb Andrea Franchetti das Gut in Sarteano. Eine fast verlassene Ecke der südöstlichen Toskana — weit weg von Chianti-shire. In den Böden aus Ton, Kalk und Kies erkannte er Parallelen zu Saint-Émilion. Die Vision: Bordeaux-Sorten im Val d'Orcia.
1990er — die ersten Reben
Statt Sangiovese pflanzte Franchetti Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Damals weideten in Sarteano hauptsächlich Schafe. Ein gewagter Schritt — heute eine Kult-Adresse. Erstjahrgang Tenuta di Trinoro: 1997.
Heute — Benjamin Franchetti in zweiter Generation
Andrea Franchetti starb 2021. Sein Sohn Benjamin — Maschinenbau-PhD vom Imperial College London — führt das Weingut seither weiter. 23 Hektar Reben auf 400-620 Metern Höhe, Bewirtschaftung nach biodynamischen Prinzipien. 120'000 Flaschen pro Jahr: Le Cupole, das Flaggschiff Tenuta di Trinoro, der reine Merlot Palazzi und drei Campo-Einzellagen aus 100% Cabernet Franc.
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