Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio 2022 - 6x 75cl
Sechs Flaschen Hacienda Monasterio 2022 im Vorratspack – zum Aktionspreis von 249 Franken (das ergibt rund 41.50 pro Flasche statt 48). Wer Ribera-del-Duero-Liebhaber bewirtet oder ein Dinner mit grosser Ankunft plant, kommt mit dem 6er weiter als mit Einzelflaschen. Hacienda Monasterio im "goldenen Dreieck" der Ribera, drei Jahrzehnte Sisseck-Handschrift, Tempranillo mit Bordeaux-Sorten.
Wann ein 6er-Pack Sinn macht
Hacienda Monasterio ist nichts, was man im 1er-Pack aufbewahrt. Wer einen Vorrat zuhause hat, kann beim nächsten unverhofften Anlass sofort öffnen – Geburtstag, ausgiebiges Wochenend-Dinner, Besuch von Wein-Liebhabern. Der 6er ist auch das ideale Format für ein grösseres Essen mit 6 bis 8 Personen oder als Geschenk. Bei einem Aktionspreis von 249 Franken (statt 6 × 48 = 288) sparst du rund 14 Prozent.
Hacienda Monasterio – das "goldene Dreieck"
Hacienda Monasterio liegt im Herzen des sogenannten "goldenen Dreiecks" der Ribera del Duero – zwischen Pesquera de Duero, Valbuena (Heimat von Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Heimat von Pingus). Drei der weltweit bekanntesten spanischen Weine, alle in Sichtweite voneinander. Peter Sisseck (Pingus) leitete Hacienda Monasterio über 30 Jahre als technischer Direktor – sein Stil ist auch hier zu schmecken.
Die Cuvée
Anders als die meisten Ribera-Weingüter verfolgt Hacienda Monasterio einen Bordeaux-Ansatz: Tempranillo (Tinto Fino) als Hauptsorte, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec. Diese Cuvée gibt dem Wein mehr Struktur, Frische und Komplexität als reine Tinto-Fino-Vinifikationen. 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, 800 Meter über Meer, biodynamisch bewirtschaftet.
So schmeckt der 2022er
Im Glas tiefes Granatrot. In der Nase reife dunkle Frucht – Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche –, dazu Veilchen, ein Hauch Lakritz, Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit feiner Tanninstruktur, präsenter Säure und langem, würzigem Abgang. Klassisches Hacienda-Monasterio-Profil – elegant, strukturiert, nicht überladen.
Passt zu
- Schweizer Hirschpfeffer mit Spätzli und Birne – die Wildaromen treffen die Tinto-Fino-Würze
- Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin – die klassische Begleitung für reife Ribera-Weine
- Aubergine-Parmigiana mit Büffel-Mozzarella und Basilikum – die mediterrane Würze trifft die rote Frucht (vegetarisch)
Serviervorschlag
Bei 16 bis 18 Grad in einem grossen Burgunderglas. Eine Stunde dekantieren reicht. Trinkreife heute, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre. Lagerung der ungeoffneten Flaschen liegend, kühl, dunkel.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero (DO), Pesquera de Duero |
| Cuvée | Tempranillo (Tinto Fino) dominant, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec |
| Anbau | Biodynamisch |
| Reifung | Französisches Eichenfass |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Füllmenge | 6 × 75cl (Aktionspack) |
| Weingut | Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero |
Häufige Fragen
Für wie viele Gäste reicht der 6er?
Sechs Standardflaschen ergeben 30 bis 36 Gläser (je nach Schenkstil). Reicht für ein Dinner mit 6 bis 8 Personen oder einen kleineren Apéro.
Wie viel spare ich gegenüber Einzelflaschen?
Statt 6 × 48 = 288 Franken zahlst du 249 – das sind rund 14 Prozent weniger.
Wie lange ist der 2022er haltbar?
Trinkreife heute, Optimum in 3 bis 5 Jahren, Lagerpotenzial 8 bis 12 Jahre bei richtiger Lagerung.
Was unterscheidet Hacienda Monasterio von anderen Ribera-Weinen?
Bordeaux-Ansatz mit Tempranillo plus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – mehr Struktur und Frische als reine Tinto-Fino-Vinifikationen.
Über das Weingut – Hacienda Monasterio, Pesquera de Duero
1991 gegründet von den Familien Larcher & Velasco
Hacienda Monasterio wurde 1991 von den Familien Larcher und Velasco in Pesquera de Duero gegründet – mit dem klaren Ziel, in der Ribera del Duero einen Wein im Bordeaux-Stil zu vinifizieren. Das Weingut liegt im Herzen des sogenannten "goldenen Dreiecks" der Ribera, zwischen Pesquera, Valbuena (Vega Sicilia) und Quintanilla de Onésimo (Pingus).
Peter Sisseck als technischer Direktor 1991–2020
Von Anfang an wurde das Weingut technisch von Peter Sisseck geleitet – dem dänischen Önologen, der parallel sein eigenes Projekt Pingus aufbaute. Sissecks Handschrift prägte den Stil von Hacienda Monasterio über drei Jahrzehnte: Eleganz, Konzentration, biodynamische Bewirtschaftung. 2020 übergab er die technische Leitung an Carlos del Río, der die Linie unverändert fortführt.
70 Hektar biodynamisch · Tempranillo + Bordeaux-Sorten
Das Weingut bewirtschaftet rund 70 Hektar Reben auf Lehm-Schiefer-Boden, etwa 800 Meter über Meer. Tempranillo (Tinto Fino) dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec – eine Cuvée nach Bordeaux-Schule, übersetzt in das spanische Hochland.
Heute unter Carlos del Río
Seit 2020 leitet Carlos del Río das Weingut technisch. Die Familie Larcher bleibt im Besitz und Management. Hacienda Monasterio gilt heute als eines der Top-3-Weingüter der Ribera del Duero – neben Vega Sicilia und Pingus, mit denen es die Nachbarschaft teilt.
