Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada DOCa 2020 - 75cl

Beschreibung

Die Bodegas Sonsierra liegt im Herzen der Region Rioja und liegt als einziges Gebiet am linken Ufer des Ebro und ist seit jeher für die Qualität der Weine bekannt.

Die Weinberge sind eine hügelige Landschaft auf 420m bis zu 770m über Meer. Die jungen Rebstöcke sind gut 20 Jahre alt und die ältesten bis zu 130 Jahre. 

Für den Sonsierra Crianza VS werden ausschliesslich Trauben von über 40 jährigen Reben verwendet, welche von Hand geerntet werden. Diese werden sanft gepresst und 48 Stunden mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und leichtem Umpumpen während 8 Tagen. Anschliessend während 48 Stunden die malolaktische Gärung in Betontanks. Die Reifung während 12 Monaten erfolgt in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt mit mindestens 1 Jahr Flaschenreifung.

Ein eleganter und origineller Crianza, welcher sich durch die intensive kirschrote Farbe mit einem brillanten kastanienbraunen Schimmer auszeichnet. Das Bouquet ist kräftig mit Aromen von reifen roten Früchten, welche sich perfekt mit den Vanille-, Sahne-, Toast- und Mineralnoten verbindet. Dies verleiht dem Crianza eine enorme Komplexität, welche sich beim Lüften im Glas entwickelt. Im Mund intensiv und elegant mit reifen Tanninen und einer vollmundigen Rundheit. Der Abgang ist lang und angenehm.

Passt sehr gut zu Fleisch, Hülsenfrüchten, Nudeln und halbgereiftem Käse.

Auszeichnungen
Gold Medaille Concous Mondial Bruxelles
Gold Medaille Challange International du Vin
Gold Medaille AWC Vienna International Wine Challenge
Gold Medaille The Grand International Wine Awards

Weiterführende Informationen zum Produkt