Premium Rosé VDT Tenuta Ulisse 2023 - 75cl

Beschreibung

Der Premium Rosé VDT aus der Weinkellerei Tenuta Ulisse ist ein Meisterwerk. Der italienische Roséwein ist rein und frisch und wird aus einheimischen Abruzzen-Traube Montepulciano und dem internationalen Merlot produziert. Die Trauben werden nach der Ernte ganz im exklusiven Kühltunnel der Tenuta Ulisse gelegt. Bei niedriger Temperatur werden diese mazeriert, um die Extrakton der aromatischen Verbindungen zu ermöglichen. Bei einer kontrollierten Temperatur von 11 Grad wird die langsame Fermentation durchgeführt. Verfeinert wird er zuerst im Stahltank und dann mit der Flaschengärung. 

In der Farbe ist er Blassrosa. In der Nase frische und fruchtige Dürfte, typisch für den Mittelmeerrau. Im Geschmack ist er frisch und zart mit einem Hauch von Zitrus- und Mineralnoten.

Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel oder zur asiatischen Küche.
Als Apérowein glänzt er. 

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