Studer Vieilles Prune Réserve Baron Luis - 70cl

Studer Vieille Prune Réserve Baron Luis – einer der edelsten Schweizer Pflaumenbrände überhaupt, vom Pionier des Vieille Prune in der Schweiz! 1972 war Studer die erste Brennerei in der Schweiz, die einen Vieille Prune hergestellt hat. 4-fach Gold + 1. Platz Swiss Spirits Award. Bonifiziert, holzgereift, Edel-Pflaumen. 70cl, 42% Vol.

Was den Vieille Prune Réserve Baron Luis besonders macht

Drei Faktoren machen diesen Edelbrand zur absoluten Schweizer Spitze: die Pioniertradition (Studer hat 1972 als ERSTE Schweizer Brennerei den Vieille Prune in die Schweiz gebracht – über 50 Jahre Erfahrung mit diesem Destillat fliessen in jeden Tropfen!), die kompromisslose Auswahl (speziell ausgesuchte und voll ausgereifte Edel-Pflaumen, nur das Beste vom Besten) und die Bonifizierung + Holzreifung (verleihen dem Brand seine seidige Komplexität und Tiefe). Wir bei Réka mögen ihn als stillen Luxusgenuss nach einem feinen Dinner – wenn ein Pflaumenbrand 4 Goldmedaillen gewinnt, hat das Gründe.

Distillerie Studer – über 300 Goldauszeichnungen

1883 gründeten die vier Gebrüder Studer die Distillerie Studer als Brennerei, Likör- und Confiseriefabrik in Escholzmatt im luzernischen Entlebuch. Noch heute in Familienbesitz – die vierte und fünfte Generation führen gemeinsam das Zepter. Über 300 Goldauszeichnungen von nationalen und internationalen Prämierungen zeugen vom hohen Qualitätsanspruch.

1972 – die Vieille-Prune-Pioniertradition

Bei den Vieilles – den holzgereiften Fruchtbränden – ist Studer nicht nur Qualitätsführer, sondern auch Pionier: 1972 war Studer die erste Brennerei in der Schweiz, die einen Vieille Prune hergestellt hat. Über 50 Jahre Erfahrung mit diesem edlen Destillat fliessen in jeden Tropfen der Réserve Baron Luis ein. Vor Studer war Vieille Prune eine französische Tradition (besonders in Lothringen) – Studer hat die Tradition in die Schweiz gebracht und dort etabliert.

Edel-Pflaumen + Bonifizierung

Speziell ausgesuchte und voll ausgereifte Edel-Pflaumen liefern die Basis. Der Kellermeister verwendet nur das Beste vom Besten – das Destillat wird bonifiziert und so zu einem Edelbrand von höchster Güte veredelt. Die Bonifizierung ist die feinste Veredelung im Schweizer Brennhandwerk: das Destillat erhält eine subtile, harmonisierende Schicht, die seine Aromenkomplexität auf eine neue Stufe hebt.

So schmeckt er

Nase: intensiv und fruchtig – reife Pflaume, Trockenfrüchte und feine Holznoten aus der Fassreifung. Warm, einladend und von einer Komplexität, die ihresgleichen sucht. Gaumen: seidig, vollmundig und lang – die Pflaumenfrucht trägt durch, ergänzt durch würzige Holz-Anklange und eine schmeichelnde Bonifizierungs-Tiefe. Abgang: anhaltend, harmonisch und wärmend.

Auszeichnungen

• Gold DistiSuisse (national)
• Gold ISW (Internationaler Spirituosenwettbewerb)
• Gold Frankfurt International Trophy
• 1. Platz Swiss Spirits Award
• Silber Craft Spirits Berlin

Foodpairing

Klassisch zu dunkler Schokolade, Pralinés, Crème brûlée und Desserts mit Dörrfrüchten – oder als Begleiter zu gereiftem Schweizer Hartkäse (Sbrinz, alter Greyerzer), Foie Gras und allen besonderen Momenten, die einen grossen, charaktervollen Schweizer Edelbrand verdienen.

Drink-Tipp: Luzern Negroni

1cl Vieille Prune + 3cl Old Barrel Rum + 2cl Wermut + 2cl Campari – alle Zutaten in einen Tumbler geben, mit Eis füllen, umrühren und mit einer Orangenzeste garnieren. Ein Schweizer Negroni-Twist mit Pflaumen-Tiefe – ideal als anspruchsvoller Apéro.

Pur trinken – das Beste

Bei Raumtemperatur in einem Cognacglas servieren – pur, leicht angewärmt in der Handfläche, damit die Pflaume, die Dörrfrüchte und die feinen Holz- und Bonifizierungsnoten vollständig zur Geltung kommen. Anders als der frische Pflümli (8–10°C gekühlt) verlangt der Vieille die Wärme – nur so entfaltet sich die ganze Tiefe.

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