Huberwein
Huberkein Rosa Fizz 0.0% Alkoholfrei - 75cl
Huberkein ist die alkoholfreie Linie von Huberwein aus dem Thurgau. Der Rosa Fizz ist kein entalkoholisierter Wein, sondern prickelnder PIWI-Traubenmost aus Souvignier Gris und Divico. Fruchtbetont, feinperlig, mit ausgewogener Süsse. Der Apéro für alle, die anstossen wollen – ganz ohne Promille.
Huberwein kann auch Huberkein
Huberwein ist ein Familienweingut in Götighofen, zwischen Weinfelden und Amriswil. Neben Weiss, Rosé und Rot gibt es die Linie Huberkein – konsequent alkoholfrei. Der Name ist ein Augenzwinkern: Huber, aber kein Alkohol. Der Rosa Fizz gehört dazu.
Warum alkoholfrei?
Schwangerschaft, Heimfahrt mit dem Auto, eine Sportwoche oder einfach Lust auf weniger. Die Gründe sind so verschieden wie die Menschen am Tisch. Wer aufs Anstossen nicht verzichten will, soll mehr im Glas haben als Mineralwasser. Genau dafür ist der Rosa Fizz gemacht.
Aus Traubenmost, nicht entalkoholisiert
Viele alkoholfreie Schaumweine werden erst vergoren und danach entalkoholisiert. Der Rosa Fizz geht den direkten Weg: Er basiert auf Thurgauer PIWI-Traubenmost. Dazu kommen Wasser und Kohlensäure für die Perlage. So bleibt die frische Fruchtigkeit erhalten – ganz ohne Umweg über den Alkohol.
PIWI – Souvignier Gris und Divico
PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Reben. Sie brauchen weniger Spritzmittel und passen zum nachhaltigen Anbau von Huberwein. Souvignier Gris bringt helle, fruchtige Noten. Divico steuert Farbe und rote Beere bei. Zusammen ergeben sie das leuchtende Rosa im Glas.
So schmeckt der Rosa Fizz
Im Glas ein helles, leuchtendes Rosa mit lebendiger Perlage. In der Nase rote Beeren: Himbeere und Erdbeere, dazu ein Hauch Zitrone. Am Gaumen erfrischend und saftig, mit ausgewogener Süsse. Der Abgang bleibt fruchtig und unkompliziert.
Passt zu
- Apéro auf der Terrasse mit Bündnerfleisch, Trockenwurst und Oliven – der Klassiker, einfach ohne Promille
- Sommerlicher Spargel-Erdbeer-Salat mit Baumnüssen – die Beerenfrucht im Glas trifft den Teller (vegetarisch)
- Erdbeer-Tarte oder Panna cotta mit Beerencoulis – fruchtiges Dessert zur feinen Süsse (vegetarisch)
Serviervorschlag
Gut gekühlt bei 6 bis 8 Grad servieren, am liebsten im Weissweinglas. Vor dem Apéro zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Öffnen am gleichen Abend austrinken – die Perlage hält nicht ewig.
Weiterführende Informationen zum Produkt
| Land | Schweiz |
| Region | Thurgau |
| Klassifikation | Alkoholfreier Schaumwein aus Traubenmost |
| Rebsorten (PIWI) | Souvignier Gris, Divico |
| Basis | Thurgauer PIWI-Traubenmost, Wasser, Kohlensäure |
| Alkoholgehalt | 0.0% |
| Hinweise | Enthält Sulfite, Konservierungsstoff Kaliumsorbat |
| Füllmenge | 75cl |
| Weingut | Huberwein, Götighofen (Thurgau) |
Häufige Fragen
Was bedeutet Huberkein?
Huberkein ist die alkoholfreie Linie von Huberwein. Der Name spielt mit Worten: Huber – aber kein Alkohol. Dazu gehören mehrere 0.0%-Getränke.
Ist wirklich 0.0% Alkohol drin?
Ja. Der Rosa Fizz basiert auf Traubenmost und wurde gar nie vergoren. Damit ist er auch in der Schwangerschaft unbedenklich.
Ist der Rosa Fizz wie alkoholfreier Sekt?
Nicht ganz. Klassischer alkoholfreier Sekt wird erst vergoren, dann entalkoholisiert. Der Rosa Fizz basiert direkt auf PIWI-Traubenmost mit Kohlensäure.
Wie süss ist der Rosa Fizz?
Spürbar fruchtig, aber nicht aufdringlich süss. Huberwein bewertet die Süsse mit drei von fünf Punkten. Pro 100 ml stecken rund 9 g Zucker drin.
Wie lange ist der Rosa Fizz haltbar?
Am besten jung und frisch geniessen. Die lebendige Perlage und die Fruchtaromen sind sein grösster Trumpf. Lange Lagerung bringt hier nichts.
Über das Weingut – Huberwein, Götighofen (Thurgau)
Familienweingut im Thurgau
Huberwein ist ein Familienbetrieb in Götighofen, zwischen Weinfelden und Amriswil. Produziert wird im Thurgau und im Piemont. Im Thurgau stehen heimische Rebsorten im Mittelpunkt.
Nachhaltig im Rebberg
Gedüngt wird biologisch, auf Herbizide verzichtet Huberwein bewusst. Wiesenblumen, Haselnuss und Obstbäume rund um die Reben fördern die Biodiversität. Vieles passiert in Handarbeit.
Weinladen und Weinbar
In Götighofen gibt es einen Weinladen und verschiedene Degustationen. Die Weinbar öffnet jeden ersten Freitag im Monat. Ein Apéro-Häppchen pro Glas ist inbegriffen.
